In dieser guten und bisher jedes System überdauernden Tradition übernehmen meine Jagdfreunde und ich jährlich die "Wildbretspende" für diesen Abend. Die Tradition eines "Halloween-Schweins" (ein strammer Überläufer wird vom Bäcker im Ofen vorgebacken und dann im öffentlichen Holzbackofen auf dem Dorfplatz fertig gebacken und von mir und einigen anderen Jägern/innen für einen guten Zweck (zB Kinderspielsplatz Reparatur, Dorf-Begrünung o. ä. ) in knusprigen Roggenbrötchen oder mit Kraut verkauft habe ich mir vor einigen Jahren neu ausgedacht. Wildhandel welle preise 2021. Das Schweinchen spende ich natürlich und wir bekommen als Jäger so viel positive Resonanz für dies Aktion, dass damit die Jägerei weiterhin auch positiv als eine gesellschaftliche Gruppe, die der Natur und den Menschen nützt anerkannt bleibt. So wie es früher überall war und sein sollte. Und, zurück zum Thema, was meint Ihr, wieviele Leute nachdem sie einmal so ein Holzbackofen-Schweinchen mit gebratenem Kraut in einem Roggenbrötchen am wärmenden Feuer gefuttert haben genau sowas auch mal zuhause haben wollen und das ganze Jahr nach "habt ihr mal wieder ein Wildschwein für mich" fragen, wo sie früher "nur" Reh kannten und bei Schwarzwild immer etwas zögerten?
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Ein Tier, das auf den Teller kommt, sollte ein artgerechtes und stressfreies Leben in der Natur gehabt haben - ohne Mastfutter, Antibiotika und Hormone. Näheres zum Thema "Qualitätsgarantie" erfahren Sie hier.
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Verwertbare Teilstücke Reh und Hirsch schlägt man aus der Decke, Wildschweine schwartet man ab, das heißt, man entfernt das Fell. Beim Zerlegen erhält man folgende küchenfertige Stücke:
Rücken: Das Fleisch eignet sich zum Braten, Schmoren oder man zerteilt es zum Kurzbraten. Filets: An der Innenseite des Rückens befinden sich die besonderen zarten Filets. Diese werden ausgelöst und sind kurzgebraten eine Delikatesse. Keulen: Die einzelnen Muskelpartien erlauben es, die Keulen leicht in verschiedenen Bratenstücke zu zerteilen. Auch hier gilt braten, schmoren oder kurzbraten. Für "Gulasch" ist dieses Fleisch zu schade. Blätter: Auch die Schulterblätter eignen sich zum schmoren oder Braten, wie auch für Ragout oder Rollbraten. Produktliste Rehwild - Wildhandel Welle. Hals: Dieser kann im Ganzen geschmort werden oder lässt sich als Ragout oder Gulasch verwenden. Rippen: Es bleiben die Rippen zum Braten. Die Bauchlappen bieten sich besonders zur Herstellung von Rouladen an. Zunge: Die Zunge eines Wildtieres eignet sich auch zur Zubereitung eines Zungenragouts.
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local_offer Kategorie: Fastfood & Imbiss place Tostedter Straße, 1, 21261 Welle access_time style Imbiss Metzgerei Barrierefrei local_offer Kategorie: Fastfood & Imbiss access_time place Tostedter Straße, 1, 21261 Welle language keine Information phone +49 4188 888153 email keine Information style Imbiss Metzgerei Barrierefrei book Zur Partnerwebseite Beschreibung Zu diesem Eintrag ist keine Beschreibung hinterlegt. Öffnungszeiten Mo: keine Angaben
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Besondere Aktionen Zu diesem Eintrag sind keine Sonderaktionen hinterlegt.
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Amtlicher Gemeindeschlüssel (Welle)
03353038
Landkreis
Landkreis Harburg
Bundesland
Niedersachsen
: 035452 – 386 12)
Preise, gültig ab dem 22. 10. 2021:
Bis zu 1, 50 €/Kg* für Schwarzwild
Bis zu 2, 50 €/Kg* für Dammwild
Bis zu 2, 50 €/Kg* für Rotwild
Bis zu 3, 00 €/Kg* für Schmalreh
Bis zu 3, 00 €/Kg* für Rehwild
Mufflons auf Anfrage
Abzüge für mangelhafte Ware und für unterentwickelte Stücke ohne großen Fleischanteil, behalten wir uns vor. *Diese Preise gelten nur für A1 und A1+ Wild
Qualität:
A1+
Optimales Stück
A1
Stück ohne erkennbare Mängel
A2
Schuss ins Blatt
B1
Schuss in den Rücken oder Keule
B2
Schüsse in zwei Edelteile (Keule bzw. Rücken)
Weitere Angaben:
Das Geld für Ihr angekauftes Wild wird innerhalb von 14 Tagen nach Freigabe vom Veterinäramt überwiesen. Wildhandel welle preise in deutschland. Bei Schwarzwild ist keine Trichinenschau notwendig, da diese vom Amt genommen wird. Bei der Übergabe des Wildes muss ein Wildursprungsschein vorhanden sein. Nachweis einer Schulung zur "kundigen Person" (Nachweis ist vorzulegen).
Firmendaten
Anschrift:
Weller Wildhandel GmbH
Tostedter Str. Welle (Niedersachsen): Fleischerei Weller Wildhandel. 1
21261 Welle
Frühere Anschriften: 0
Keine Angaben vorhanden
Amtliche Dokumente sofort per E-Mail:
Liste der Gesellschafter
Amtlicher Nachweis der Eigentumsverhältnisse
€ 8, 50
Beispiel-Dokument
Gesellschaftsvertrag / Satzung
Veröffentlichter Gründungsvertrag in der letzten Fassung
Aktueller Handelsregisterauszug
Amtlicher Abdruck zum Unternehmen
€ 12, 00
Chronologischer Handelsregisterauszug
Amtlicher Abdruck zum Unternehmen mit Historie
Veröffentlichte Bilanzangaben
Jahresabschluss als Chart und im Original
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Registernr. :
HRB 5308
Amtsgericht:
Tostedt
Rechtsform:
GmbH
Gründung:
Keine Angabe
Mitarbeiterzahl:
Stammkapital:
Telefon:
Fax:
E-Mail:
Webseite:
Geschäftsgegenstand:
Keywords:
Keine Keywords gefunden
Kurzzusammenfassung:
Die Weller Wildhandel GmbH aus Welle ist im Register unter der Nummer HRB 5308 im Amtsgericht Tostedt verzeichnet. Netzwerk
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Weller Wildhandel GmbH, Welle (Tostedter Str.