Wer Chia-Eis Rezepte und weitere coole Ideen für die Verwendung von Chia Samen sucht, kann das Ebook […]
Bircher Müsli mit Chia Samen
Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Anna Whitehead Heute wurde uns ein leckeres Bircher Müsli Rezept zur Verfügung gestellt, das wir Euch natürlich nicht vorenthalten möchten. Doch zunächst möchten wir einmal erklären, was Bircher Müsli eigentlich ist und woher es seinen Namen hat. Bei Bircher Müsli handelt es sich um ein gesundes Frühstück aus […]
Chia Bananenhappen
Auch leckere und einfache Snacks kann man mit Chia Samen zubereiten. Als Beispiel dienen diese leckeren Chia Bananenhappen mit Mandelmus. Die Chia Samen sorgen für einen Crunch-Effekt und die Kombination aus Banane und Mandel ist sowieso unschlagbar. Schnell und einfach zubereitet ist das der richtige Snack, wenn der kleine Heißhunger mal wieder kommt. Das Rezept […]
Chia Samen Frühstück mit leckeren Chia Pfannkuchen
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Energie und Nährstoffreich sollte es sein.
Bircher Müsli Mit Chia Samen Full
Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Anna Whitehead
Heute wurde uns ein leckeres Bircher Müsli Rezept zur Verfügung gestellt, das wir Euch natürlich nicht vorenthalten möchten. Doch zunächst möchten wir einmal erklären, was Bircher Müsli eigentlich ist und woher es seinen Namen hat. Bei Bircher Müsli handelt es sich um ein gesundes Frühstück aus Haferflocken, die über Nacht in Wasser, Zitronensaft und Kondensmilch eingeweicht werden. Bei der klassischen Variante wird kurz vor dem Servieren, ein Apfel hineingerieben. Erfunden wurde es um 1900 vom Arzt und Ernährungsreformer Maximilian Oskar Bircher-Benner (daher auch der Name), der seine Kreation Apfeldiätspeise nannte. In der heutigen Zeit wird Bircher-Müsli in vielen verschiedenen Varianten zubereitet. Zum Beispiel serviert man es heute gerne mit Naturjoghurt oder anderen Obssorten wie Birnen, Kirschen oder Beeren. In diesem Rezept werden u. a. auch verschiedenen Nüsse und mehrere Obssorten verwendet. Proviert es einfach mal aus.
Falls ihr denkt, dass ich vor lauter Euphorie und Freudentaumel meinen Müsli-Freitag vergesse… Quatsch! Da bin ich schon. Wenn ihr heute genauer hinguckt, bemerkt ihr sicherlich, dass es hier heute nicht so wirklich knuspert. Eher im Gegenteil – es wird cremig und weich! Ich finde, man muss auch mal über den Tellerrand gucken. Und neben Müsliriegeln und Granola Cookies dürfen die Overnight Oats in meiner Müsli-Wochenserie natürlich nicht fehlen! Wer heutzutage mal nach Frühstück bei Instagram guckt, sieht sie überall: die über Nacht im Kühlschrank eingeweichten Haferflocken. Overnight Oats klingt natürlich ein bisschen stilvoller als der vorherige Satz. Und ich will mich hier ja keinen Trends verwehren, also heute hier auch mal ein richtiges Trendfrühstück. Und es kommt noch besser: in meine Overnight Oats kommen Chiasamen! An denen kommt heute ja auch kein Foodie mehr dran vorbei. Ehrlichgesagt bin ich nicht unbedingt ein großer Freund von diesen Superfoods und hab mich auch immer Flohsamen und ähnlichem erfolgreich verweigern können.