Die köstliche asiatische Rindfleisch Pfanne mit Brokkoli ist nicht nur super lecker, man kann sie auch mit minimalen Aufwand ganz einfach zubereiten. Und diejenigen unter euch die von der asiatische Küche nie genug bekommen können. Sollten dieses schmackhafte Wok Gericht unbedingt einmal ausprobieren. Zutaten asiatische Rindfleisch Pfanne mit Brokkoli
400 g Rindfleisch ( geschnetzelt)
300 g Brokkoli
3 Knoblauchzehen
1 rote Peperoni
3 El Erdnussöl oder Sesamöl zum anbraten
Zutaten Marinade
3 Tl Hoisin Paste
2 El Sojasauce
2 El geröstetes Sesamöl*
Zutaten Sauce
4 El Sojasauce
3 El helle Sojasauce
2 El Austern Sauce
2 El Chilisauce süß / scharf*
1 – 2 Tl Honig oder brauner Rohrzucker
1 El geröstetes Sesamöl
2 El Reisessig
150 ml Wasser
1 El Speisestärke
Rezept Info Rindfleisch mit Brokkoli
Für ca. Rindfleisch asiatisch rezeptfrei. 2 – 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Vorbereitung ca. 30 Minuten
Zubereitung ca. 15 Minuten
Die Vorbereitungen
Die Vorbereitungen für dieses einfache asiatische Gerichte gehen sehr schnell vonstatten.
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Im letzten Vorbereitungsschritt, muss jetzt noch die Sauce zubereitet werden. Dafür benötigt man eine weitere Schüssel. In der Schüssel müssen dann die oben aufgeführten Saucen Zutaten gut miteinander vermengt werden. Ist das erfolgt geht es auch schon mit der einfachen Zubereitung weiter. Zubereitung asiatische Rindfleisch Pfanne mit Brokkoli
Im ersten Schritt der Zubereitung erhitzt man etwas Öl in einem Wok* oder In einer Pfanne. Ist das Öl heiß genug, wird im nächsten Schritt das marinierte Rindfleisch scharf angebraten. Asiatisches Rindfleisch Rezepte - kochbar.de. Während des anbraten, gesellt sich der Knoblauch und die Peperoni Stückchen zum anschwitzen mit in den Wok dazu. Nachdem das Fleisch angebraten wurde, gibt man die zuvor angerührte Sauce dazu. Dann werden die Zutaten bei mittlerer Hitzezufuhr 5 Minuten gekocht. Ist die Kochzeit vorüber, gesellen sich im letzten Schritt die Brokkolirosen mit in den Wok. Der Brokkoli wird zusammen mit den anderen Zutaten für weitere 2 Minuten gekocht. Ist auch dies Kochzeit vorüber, hat man es auch schon geschafft und das köstliche asiatische Rindfleischgericht kann serviert werden.
Die Sauce zum Gemüse geben und aufkochen lassen. Dann das Fleisch unterheben, und nochmals pikant abschmecken. Den Reis nach Packungsanleitung garen. Den Reis auf Teller anrichten und das asiatische Rindfleisch darauf verteilen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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