Auch wir hatten, selbstverständlich mit anderen Islak Kuchen Rezepten, schon ein paar Schokokuchen-Dilemmas. Einmal ist
die Soße beispielsweise super dick geworden und klebte als schaumige Schicht am Islak Kuchen. Und Du weißt sicherlich, wie enttäuschend es ist, wenn der Kuchen einfach nicht gelingt. Einerseits der Zutaten wegen. Andererseits weil Du einfach SO Lust auf Kuchen hattest. Aber dafür gibt es jetzt unser Rezept für türkischen nassen Kuchen. Dabei sei von Anfang an gesagt, dass das Kuchenrezept mit Schoko nicht gerade schlank ist. Stichwort: Öl. Nasser kuchen türkisch usa. Viel Öl. Und Zucker. Trotzdem ist unser Islak Kuchen noch vergleichsweise
leicht. Als man sich vor vielen vielen Jahren noch in Mamas Küche ausgetobt hat und das erste Mal einen türkischen Schokokuchen buk, sah Mama nur verdutzt zu, wie gläserweise Öl im Topf landeten. Es gibt also wirklich Leute, die neben dem Öl im Schokokuchen auch noch gute zwei Gläser Öl in die Soße kippen. Heißt nicht, dass in unserem feuchten Schokoladenkuchen wenig Öl landet.
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Den Teig in die vorbereitete Form geben und im heißen Ofen ca. 50 min backen. Ab ca. 40 min schon mal testen, ob der Kuchen fertig ist (Ihr wisst schon, der Zahnstocher-Trick: wenn man mit einem Zahnstocher in den Kuchen piekt und es bleibt kein Teig mehr daran hängen, dann ist der Kuchen fertig. ) Während der Kuchen bäckt, alle Zutaten für den Sirup in einen kleinen Topf geben und ca. 10 min köcheln lassen, dann beiseite stellen. Nasser kuchen türkisch video. Den Kuchen aus dem Ofen holen, mit einem Zahnstocher viele kleine Löcher in die Oberfläche pieken und den noch warmen Kuchen großzügig mit dem Sirup bepinseln. In der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und zum Servieren in kleine Stückchen schneiden. Mit Crème fraîche servieren. Rezept adaptiert aus: Sally Butcher, Snackistan
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simpel (0)
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beschwipste, fruchtige Sommertorte
40 Min. normal 3, 2/5 (3)
Nusskuchen mit Wasser
Sulukek
Kokosraspel-Kuchen im Wasserbad
20 Min. normal 4, 13/5 (6)
Crabbys Apfelkuchen mit Rosenwasser
30 Min. normal 2, 75/5 (2)
Wassermelonen-Himbeer-Quark-Kuchen ohne Zucker
Kokos-Bananen-Kuchen mit Kirschwassersirup
aus einer Kranzkuchen- oder Rohrkuchenform 26 cm Durchmesser, ca. 16 Stücke
35 Min. normal 3, 75/5 (6)
Sorbische Ölbäbe
Rührkuchen mit Mineralwasser, sehr locker
20 Min. Nasser kuchen türkisch group. normal 3, 67/5 (4)
Ceylonesischer Liebeskuchen
sehr süßer Blechkuchen mit Rosenwasser
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Gläserkuchen
Türkischer Rührkuchen mit Rosenwasser
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Baumkuchenspitzen mit Rosenwasser
45 Min. normal 4, 53/5 (163)
Marmorkuchen mit Öl und Mineralwasser
15 Min. simpel 4, 31/5 (11)
Sahnekuchen
abgewandelte form vom Ölkuchen mit Sahne statt Öl oder Wasser
20 Min.
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