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Zubereitung
Für die Apfelpuddingtaschen zunächst Äpfel wenn gewünscht schälen und in kleine Würfel schneiden (ca. 1 cm). Pudding mit Apfelsaft nach Packungsanleitung zubereiten und mit Zucker, Zimt und Nelkenpulver verfeinern. Gleich die Apfelstücke dazumischen und diese Masse auskühlen lassen. Backrohr auf 200 °C vorheizen. Blätterteig ausbreiten und noch ein wenig ausrollen. Einmal längs halbieren und jeden Streifen in 4 Stücke schneiden, sodass 8 gleich große Stücke entstehen. Die Hälfte dieser Stücke 3 mal einschneiden (wird der Taschendeckel) und die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen. Auf der geschlossen Hälfte der Blätterteigstücke die Apfelmasse verteilen und die Taschen schließen. Mit Ei bestreichen und ca. Apfelpuddingtaschen Rezept - ichkoche.at. 20 Minuten mit leichter Bräunung backen. Die Apfelpuddingtaschen ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen und servieren. Tipp
Probieren Sie die Apfelpuddingtaschen auch mit anderen Puddingsorten. Anzahl Zugriffe: 67639
So kommt das Rezept an info
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Für dieses Gebäck mit Puddingcreme und Äpfeln kannst du sowohl selbstgemachten Blätterteig als auch welchen aus dem Supermarkt nehmen. Selbst herstellen kannst du den Teig zum Beispiel nach dem schnellen und vereinfachten Blätterteig-Rezept, nach dem ich meine herzhaften Blätterteig-Häppchen mit Tomaten zubereitet habe. Du kannst ihn auch auf Vorrat machen und dann einfrieren. So hast du ihn immer zur Hand, wenn du mal die Blätterteigstreifen backen willst. Blätterteig mit apfel und pudding en. Rolle dabei den selbstgemachten Teig nicht zu dünn aus, damit er nach dem Backen blättrig schmeckt. Puddingcreme im voraus zubereiten Die Puddingcreme für die Blätterteigstreifen kannst du im voraus, zum Beispiel am Tag vorher, kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag wird sie sogar etwas fester und hält beim Spritzen auf den Teig noch besser ihre Form. Außerdem zauberst du das Gebäck blitzschnell auf den Esstisch, wenn du den Blätterteig und die Puddingcreme schon fertig hast. Die Blätterteigstreifen mit Puddingcreme und Äpfeln sind knusprig, cremig, fruchtig, saftig, aromatisch, himmlisch köstlich, einfach und schnell zu backen, ideal zum Nachtisch mit Kaffee oder Tee.
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Vorbereitungszeit 50 Min. Zubereitungszeit 25 Min. 350 g Blätterteig (gekauft oder selbstgemacht, z. B. nach diesem Rezept) 3 Äpfel (mittelgroß) für die Creme 250 ml Milch 75 g Zucker ** 45 g Butter (zimmerwarm) 1 Ei 15 g Mehl Vanille zum Bestreichen und Bestreuen 1 Ei 30 g Butter (geschmolzen) 20 g Zucker Zubereitung der Creme Verrühre Ei und Mehl zu einer homogenen Masse ohne Klümpchen. Gib Milch und Zucker in einen Kochtopf mit dickem Boden, stelle ihn auf den Herd und erhitze die Masse unter Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und die Milch kurz vor dem Kochen ist. Nimm den Kochtopf mit der heißen Milch vom Herd und gib sofort in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren die Eier-Mehl-Masse dazu. Stelle den Kochtopf wieder auf den Herd, koche die Masse unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze auf und köchele sie danach unter Rühren 2 - 3 Minuten, bis sie angedickt ist. Nimm die Puddingmasse vom Herd und lass sie unter gelegentlichem Rühren auf Zimmertemperatur auskühlen. Blätterteig mit apfel und pudding youtube. Gib Vanille und in Stücke geschnittene weiche Butter zur Puddingmasse und verrühre es zu einer homogenen Creme.
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Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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English Knuspriger Blätterteig, cremige Pudding-Füllung und fruchtige Äpfel machen diese Blätterteigstreifen zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Wenn du schnell etwas Leckeres zum Tee oder Kaffee backen willst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Dafür brauchst du nur ein paar gängige Zutaten, die du vielleicht schon zu Hause hast. Rezept Blätterteig mit Apfel und Pudding - schnell & total einfach gemachte Blätterteigte… | Kochen und backen rezepte, Apfelkuchen rezept lecker, Kochen und backen. Ein ausführliches Rezept für die Blätterteigstreifen mit Puddingcreme und Äpfeln mit genauen Mengenangaben und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier ganz unten. Knusprig, cremig, fruchtig Dieses Gebäck ist eine köstliche Kombination aus dem knusprigen Blätterteig, der cremigen Vanille-Pudding-Füllung und fruchtigen Äpfeln. Es schmeckt saftig, zart und ist sehr aromatisch. Die Blätterteigstreifen mit Puddingcreme und Äpfeln sind ein idealer Nachtisch zum Kaffee oder Tee, den du schnell aus gewöhnlichen Zutaten auf den Esstisch zaubern und deine Lieben damit verwöhnen kannst. Blätterteig gekauft oder selbstgemacht?
Als Vanille für die Creme kannst du zum Beispiel Vanillezucker, Vanillepulver **, Vanilleextrakt ** oder Vanilleschotte ** ausgekratzt nehmen. Wenn du Vanillezucker verwendest, gib ihn zur noch heißen Puddingmasse dazu, damit er sich auflösen kann. Sowohl die Puddingmasse als auch die Butter für die Creme müssen zimmerwarm sein, wenn du sie zusammen verrührst, damit sie sich gut zu einer homogenen Creme verbinden können. Die Puddingcreme für die Blätterteigstreifen kannst du am Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern. Hast du die Blätterteigstreifen mit Puddingcreme und Äpfeln nach diesem Rezept gebacken? Blätterteig mit apfel und pudding de. Ich freue mich auf dein Ergebnis, deine Sternen-Bewertung und deinen Kommentar hier weiter unten, wie dir das Gebäck gelungen und geschmeckt hat. Appetit auf noch mehr Blätterteiggebäck bekommen? Probiere auch: Napoleon Törtchen: Rezept für schnelle Mini-Variante der russischen Torte Blätterteig-Hörnchen mit Eiweißcreme – Geschmacks-Highlight aus der Sowjetzeit Schweineöhrchen backen – Rezept für französische Palmier Kekse Blätterteigstreifen mit Puddingcreme und Äpfeln Knuspriger Blätterteig, cremige Pudding-Füllung und fruchtige Äpfel machen diese Blätterteigstreifen zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
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