Die klassische Donauwelle mit gemischten Beeren und rosa Sahne. Sommerlich frischer Blechkuchen - ideal zum Mitnehmen. Ergibt 24 Portionen Vorbereitungszeit 55 min Zubereitungszeit 25 min Gesamt-Zeit 1 std 20 min
Für den Teig 250 g Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 Pck Vanillezucker 4 Eier 350 g Mehl 1 Pck Backpulver 100 ml Milch 2 EL Kakaopulver 600 g gemischte Beeren Für den Belag 800 g Schlagsahne 10 TL San-apart Erdbeer 100 g Erdbeerkonfitüre 25 g Schokorollen zum Garnieren
1 Beeren verlesen. Erdbeeren vierteln
Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker cremig rühren
Eier unterrühren
Mehl + Backpulver und 100 ml Milch abwechselnd unterrühren
Hälfte des Teigs auf ein Backblech (34x38 cm) streichen. Rhabarber-Donauwelle mit Erdbeerbuttercreme - Zungenzirkus. 2 restlichen Teig mit 2 EL Milch und Kakao verrühren. Dunklen auf hellem Teig verteilen
400 g Beeren darauf verteilen
im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad, Umluft: 150 Grad) ca. 25 Minuten backen. herausnehmen und auskühlen lassen 3 Sahne mit dem Handrührgerät 2-3 Minuten aufschlagen. San-apart einrieseln lassen, Erdbeerkonfitüre zugeben und steif schlagen.
Donauwelle Mit Erdbeeren 1
Regelmäßig widmen wir einem speziellen Thema eine ganze Woche auf Zucker&Jagdwurst. Jeden Tag veröffentlichen wir ein neues Rezept – von Drinks und Snacks bis zu Hauptspeisen und Desserts. Bisher dabei waren zum Beispiel eine Pasta-, Party- und Picknickwoche sowie 7 Rezepte aus unserer Kindheit. Hier geht es zu allen Themenwochen. Ostern steht vor der Tür und somit auch die große Frage: Was soll ich bloß kochen oder backen? Damit ihr eure Familie und eure Freunde auf einen üppigen Brunch einladen könnt, ohne auf die "Osterklassiker" zu verzichten, zeigen wir euch von Montag bis Sonntag sieben Gerichte, die ihr ausprobieren solltet. Hier findet ihr die komplette Auflistung aller Rezepte. Happy Ostern! Vegane Mini-Frittatas mit grünem Spargel Zum Rezept. Veganer Karottenkuchen mit Joghurtfrosting Das Rezept findest du hier. Sandwich-Häppchen mit veganem Lachs & Thunfisch Das Rezept findest du hier. Donauwelle mit Erdbeeren / sommerlicher Klassiker / Sallys Welt - YouTube. Veganger Hefezopf mit Nussfüllung Das Rezept findest du hier. Pilz-Scallops mit grünem Spargel und Edamame-Wasabi-Püree Das Rezept findest du hier.
Donauwelle Mit Erdbeeren Hotel
👆 Funfacts über die Erdbeere 🍓 Als kleiner Foodie-Nerd muss ich an dieser Stelle aber natürlich noch kurz ein paar Funfacts über die Erdbeere loswerden – so viel Zeit muss sein! Denn wusstet ihr, dass die Erdbeere, obwohl sie zur Familie der Rosengewächse zählt, eine "Sammelnussfrucht" ist?! Ihre eigentlichen "Früchte" sind, um es genau zu nehmen, kleine gelbe Nüsschen. 😳 Obwohl Erdbeeren zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, haben es die verbleibenden zehn Prozent in sich. Sie sind wahre Vitamin-C-Bomben. Donauwelle mit erdbeeren hotel. Außerdem versorgen uns die süßen Nüsschen (🥴) mit wichtigen Mineralien, Spurenelementen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Und das ist nicht alles! Bereits in der Antike wurden die Erdbeere und deren Blätter für ihre gesunden Eigenschaften verehrt und als natürliches Heilmittel eingesetzt. Der Erdbeere wurde sogar nachgesagt, dass die wertvollen Mineralstoffe vor Leber- und Gallenleiden schützen sollen. Noch heute verkaufen Apotheken getrocknete Erdbeerblätter, die als ungesüßter Tee aufbereitet gegen Blasenentzündung, schlechten Atem und Akne helfen sollen.
Für den Teig wird die Margarine mit dem Zucker schaumig geschlagen. Anschließend alle anderen Zutaten, bis auf die Erdbeeren und den Kakao, hinzufügen und zu einem glatten Rührteig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in eine rechteckige Auflaufform (eine Springform funktioniert auch) gießen und glatt streichen. Zu der übrigen Hälfte den Kakao geben und unterrühren. Einfach Rezept für eine Donauwelle mit Himbeeren. Den dunklen Teig gleichmäßig auf dem hellen verteilen. Die Erdbeeren waschen und abtrocknen und nur die ganz großen halbieren, oder vierteln und auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken. (Wenn man die Erdbeeren zu klein schneidet, verlieren sie zu viel Flüssigkeit und machen den Teig matschig. Darum möglichst kleine Erdbeeren benutzen und diese ganz lassen. ) Im vorgeheizten Backofen bei 180° (Umluft) für ca. 25-30 Minuten backen und danach abkühlen lassen. Für die Buttercreme die Margarine aufschlagen, dann nach und nach den abgekühlten Erdbeer-Pudding unterrühren (Pudding und Margarine sollten die gleiche Temperatur haben!
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