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Seelachsfilet Mit Gemüse Im Backofen
Zubereitung:
Bei diesem Rezept Seelachsfilet mit Paprikanudeln, zuerst die Paprikaschoten mit einem Messer halbieren, putzen, entkernen, waschen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Chilischote ebenfalls waschen, die inneren scharfen Kerne entfernen und in ganz feine Streifen schneiden. Den Dill kurz unter kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln, einige Dillspitzen für die Dekoration zur Seite legen, den restlichen Dill fein hacken. Die Nudeln in Salzwasser, nach Anleitung auf der Packung, bissfest kochen. Den Fisch kurz unter kaltem Wasser abspülen, auf einer Lage Küchenpapier trocken tupfen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Seelachsfilet mit Paprikanudeln | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Fischwürfel mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, anschließend im Mehl wenden und in einer großen Pfanne in heißem Öl rundum goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen. Margarine oder Butter in die gleiche Pfanne geben und die Chili- und Paprikawürfel darin bissfest sanft anbraten. Die fertig gekochten Nudeln durch ein Sieb abseihen, etwas abtropfen lassen und zusammen mit Sahne, Brühe und gehacktem Dill mit in die Pfanne geben.
Seelachsfilet Im Backofen Mit Gemüse In Usa
Die Nüsse im Blitzhacker fein zerkleinern. Die Limette heiß waschen, abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Seelachsfilet mit gemüse im backofen. 600 g Seelachsfilet,
1 Prise Salz,
1 Prise Pfeffer,
60 g Macadamianusskerne,
1 Bio Limette
Den Parmesan fein reiben und mit Butter, Nüssen, Limettenschale und -saft verrühren. Die Nussmasse mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen, auf den Fischfilets verteilen und gut andrücken. 50 g Parmesan,
20 g Weiche Butter,
1 TL getrockneter Thymian
Den Fisch auf das Gemüse legen und alles im Ofen weitere 10-12 Minuten garen. Mit Petersilie garnieren und mit Limettenspalten servieren
1 Handvoll Petersilie
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