Gruss Ivonne
Letzte Änderung: 17 Okt 2008 13:09 von Ivonne. Begründung: Uhr nicht gekonnt! Crazy Zebra
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Crazy Zebra am
17 Okt 2008 13:04
Swakop schrieb: Guten Morgen zusammen,
Oder ob der hauseigene Gefrierschrank schon voll ist.........
Gruss VA
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Der Grund dafür liegt an der Position des Teilstücks: Es wird aus dem sogenannten Psoasmuskel an der Wirbelsäule entnommen, der aus der inneren Lendenmuskulatur stammt. Weil dieser Teil der Rückenmuskulatur nur wenig beansprucht wird, ist das Rinderfilet besonders zart und saftig. Auch seine feine Marmorierung hängt damit zusammen. Dieser keulenförmige Muskelstrang entspricht nur etwa 2% des gesamten Schlachtgewichts, was das Rinderfiletsteak zum teuersten Fleisch vom Rind macht. Informationen zu anderen Teilstücken vom Rind findest Du hier. Ein ganzes Rinderfilet besteht aus mehreren Teilen: Die Filetspitze (Butt Tender) eignet sich sehr gut für Fondues oder Gulasch. Rinderfilet online bestellen - Gourmetfleisch.de. Mit dem Mittelstück (Center Cut) lässt sich das berühmte "Filet Mignon" perfekt zubereiten. Dafür nutzt du am besten ein 300 Gramm Steak aus dem Mittelstück und umwickelst es mit Speckstreifen. Filet Medaillons (Tournedos) stammen ebenfalls aus dem Center Cut. Das dritte Stück ist der sogenannte Filetkopf, auch Chateaustück oder Chateaubriand genannt.
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".. will denen ja nix wegessen"
Wisst Ihr mehr dazu? Gruss Wolf
Da ist nichts gegen einzuwenden: Viele Metzger und Schlachthäuser sind entweder in europäischer Hand oder zumindest von Europäern gelernt (unsere Entwicklungshilfe lässt grüßen). Nur sind die Viecher dort öfters eher mager und/oder zäh (Milchvieh). Andererseits muß das Zeugs ja hierher transportiert werden; also eher eine Sinn/Glaubensfrage. Aber aus Argentinien nehmen wirs ja auch gerne, also...
Rindfleisch aus Botswana kann man kaufen. Die Qualitätsanforderungen entsprechen denen für Rindfleisch aus Südafrika. Rindfleisch in Fleisch Locker bei Schlachtung in Botswana, Afrika Stockfotografie - Alamy. Gruss
bbq4you
Nicht zu fassen wo das Fleisch heutzutage überall herkommt. - ich versteh´ ja wenn man US-Beef oder Kobe bevorzugt. - Das ist ja auch eine ganz andere Geschmacksdimension, aber den Negern ihr zähes Fleisch wegzuessen... ich weis nicht... - oder haben die andere besondere Rassen, bzw. ist das Fleisch irgendetwas besonders? Klärt mich mal einer auf!... - ich versteh´ ja wenn man US-Beef oder Kobe bevorzugt.
Das heißt, bei der Schlachtung ist ein islamischer Geistlicher anwesend. Wie es in der EU Vorschrift vorgesehen ist, werden die Tiere vorher betäubt. Andernfalls ist der Import von halal geschlachtetem Fleisch in die EU nicht erlaubt. In den weiten Afrikas
Die Tiere stammen ausschließlich aus Botswana, einem Binnenstaat im südlichen Afrika. Botswana grenzt im Südosten und Süden an Südafrika, im Westen und Norden an Namibia und im nördlichen Osten an Sambia – das Land Botswana ist doppelt so groß wie Deutschland. Die unberührte Natur und die ausgedehnte Savanne, auf denen sich die Tiere nach Lust und Laune frei bewegen dürfen – zeichnet das Botswana Beef aus. Seswaa - afrikanischen Rindfleisch-Eintopf. Nationalgericht von Botswana Stockfotografie - Alamy. Die regionalen Zuchtbedingungen in Kombination mit dem Klima, sorgen für höchste Fleischqualität. Die staatliche Förderung von Rinderzucht, Schlachtung und Export sorgen für einen sicheren Hygienestandard und lückenloser Rückverfolgbarkeit. Zudem ermöglicht die Förderung der einheimischen Bevölkerung ein sicheres Einkommen sowie sozialen Frieden.
Bei Amazon findet man eine große Auswahl an PC Lüftern. Ich denke, da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Update 2017
Die Lüfter haben wieder einen Lagerschaden und rappeln recht laut vor sich hin. Da sie in Portugal fast dauerhaft laufen, muss wieder Ersatz her. Die Fluidlager sind zwar leise aber die Überkopfmontage scheint ihnen nicht zu bekommen. Darum habe ich jetzt Lüfter mit Kugellagern (9, 59€/Stk. ) bestellt. 150. 000 Betriebsstunden gibt der Hersteller an. Kühlschranklüfter 12V - Fritz Berger Campingbedarf. Ich bin gespannt ob Sie nun länger halten. Update 2019
Die Kugel gelagerten Lüfter haben bis zum Verkauf des Autos im Jahr 2019 zuverlässig ihren Dienst getan. Ob sie länger halten werden als die ARTIC F12, kann ich leider nicht beurteilen. Ich möchte diese Art der Klimatisierung nicht mehr missen. Innerhalb von 5 Minuten habe ich gelüftet. Im Sommer, wenn es im Wohnmobil heiß ist, war es davor immer ein Problem abends die Hitze wieder aus dem Womo zu bekommen, wenn es abkühlt. Mit den Deckenlüftern ist es ganz einfach im Bett Außentemperatur zu bekommen.
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Tipp 10: Klimaanlagen
Klimaanlagen sind die Hightech-Geräte gegen Hitze. Die Anlagen unterscheiden sich durch ihre Wirkungsweise und den Einbauort. Die effektivste Kühlung, jedoch unter intensivem Einsatz von 230-Volt-Strom, versprechen Kompressor-Klimaanlagen. Diese gibt es für die Montage auf dem Dach in einem Dachlukenausschnitt von 40 mal 40 Zentimeter Größe. Die wichtigsten Hersteller von Dachklimaanlagen mit 1100 bis 3200 Watt Kühlleistung sind Dometic, Truma, Telair und Coleman. Eine Sonderform der Kompressor-Anlage ist die Saphir-Baureihe von Truma für den Einbau im Fahrzeug. Sie findet Platz im Doppelboden oder in einem anderen Staufach. Alle Kompressor-Klimaanlagen haben ähnliche Nachteile: Geräuschloser Betrieb ist nicht möglich – sowohl innen als auch außen ist stets ein leichtes Brummen vernehmbar. Außerdem wiegen die Geräte zwischen 18 und 24 Kilogramm und brauchen Landstrom. 12 V DC doppelt umkehrbare Dachfensterbelüftung RV-Lüfterversorgung | Fertigung und Entwicklung nach CE, TÜV, UL und ISO 9001 | TITAN Technology Limited. Umfrage... absolut sinnvoll.... übertrieben. Wer autark stehen möchte, muss einen Generator an Bord haben, der ebenfalls teuer ist, Energie verbraucht und Geräusche emittiert.
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Während der Kleber trocknet, bearbeite ich die Plexiglas Platte. Mit einem Metallzirkel ritze ich die Kreise auf der Platte an. Die Plexiglas Grundplatte
Zuerst wollte ich 9 Löcher, aber wegen der schmalen Stege zwischen den Löchern war klar, dass diese ausreisen. Darum nahm ich die Flex und schnitt einfach alles raus und nur der Rand für die Verschraubung bleibt übrig. Mit ein paar Schrauben befestigt
Sieht schon mal gar nicht schlecht aus. alle Kabel miteinander verbinden
Nach ein paar Tagen war der Kleber trocken und ich hatte mal wieder Zeit. Die 9 Leitungen werden zusammengeführt und mit Quetschverbindern versehen. Bei der letzten Version habe ich noch einen halben Tag herumgelötet, diesmal ging es bedeutend schneller. Die Lüfter haben meist 3 Kabel. 12-V-Gleichstrom-Wendeventilator mit doppelter reversibler Belüftung und drahtloser Controller-Versorgung | Fertigung und Entwicklung nach CE, TÜV, UL und ISO 9001 | TITAN Technology Limited. Zum Anschluss an 12V wird aber nur Plus und Minus benötigt. Das meist gelbe Drehzahlsignal kann weggelassen oder abgeschnitten werden. Aber vor dem Abschneiden solltest du den PC Lüfter testen ob er läuft. Dazu einfach die zwei Kabel an 12V halten.