Gitterkuchen mit Marmelade • Rezept | | Rezept | Gitterkuchen, Rezepte, Lebensmittel essen
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Omas Gitterkuchen - Rezept | Gutekueche.At
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Gitterkuchen Rezepte | Chefkoch
Eine schokoladige Versuchung Hinzugefügt: 25. 1. 2018 Ein leckeres Schokodessert mit Schlagsahne. Falls ihr cremige Desserts mögt, dann ist dieses Rezept genau für euch. In den Teig kommt nur das Eiweiß, Eigelbe gehören in die Creme, in die auch hochwertige Bitterschokolade untergerührt wird. Probiert diesen Kuchen auf jeden Fall aus, für Feiern ist er wie gemacht. Ich habe eine Edelbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil genommen. Omas Gitterkuchen - Rezept | GuteKueche.at. Natürlich kann man auch eine mit einem höheren Kakaoanteil nehmen oder doch eine Vollmilchschokolade, wie jeder mag. Mit der habe ich es nämlich auch einmal probiert und es war fantastisch. REZEPT ANZEIGEN
Gitterkuchen Mit Sauerkirschkonfitüre | Top-Rezepte.De
Wenn sie Gäste zum Kaffee erwarten, dann passt das Rezept vom köstlichen Marmelade-Gitterkuchen perfekt. Foto Tsambika
Bewertung: Ø
4, 5
( 461 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Thea mit dem mit Backpulver versiebten Mehl zerbröseln. Zucker, Ei und Dotter sowie Saft und Schale von einer Zitrone beigeben und rasch zu einem glatten Teig kneten. Eine halbe Stunde kühl rasten lassen. Mit einem Drittel des Teiges ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech belegen. Gitterkuchen mit marmalade. Mit dem zweiten Drittel eine Rolle formen und rund um den Boden legen und am Backblechrand etwas hochdrücken. Den Boden mit einer Gabel mehrmals anstechen und mit Marmelade bestreichen. Aus dem Teigrest fingerdicke Röllchen formen und kreuz und quer über die Marmelade legen. Die Röllchen mit versprudeltem Eiklar bestreichen und den Kuchen bei Mittelhitze etwa 30 Minuten goldgelb backen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet.
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5 5 16 Einfacher klassischer Kuchen. Rezept, Foto Rezept, Konfitüre nach eigener Wahl, Kuchen Kuchen 1. Glattes Mehl 500 Gramm • Butter 250 Gramm • Puderzucker 180 Gramm • Backpulver 10 Gramm • Eigelb 1 Stück Aus Mehl, erweichter Butter, Zucker, Backtriebmittel und Eigelb Teig auskneten. 2. Butter Backblech mit Butter ausfetten und 2/3 des Teigs gleichmäßig auf dem Backblech auseinanderrücken. 4. Eiweiße 1 Stück Aus dem restlichen Drittel des Teigs lange Rollen formieren. So entstehen Gittern auf dem Kuchen. Gitterkuchen mit marmelade. Gittern mit ausgeschlagenem Eiweiß bestreichen. Gitterkuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen. 5. Puderzucker Gebackenen Kuchen mit Zucker bestäuben und schneiden. Nach dem Abkühlen servieren. Guten Appetit!
40 bis 45 Minuten bei 170 bis 180 Grad in das vorgeheizte Backrohr. Die Zutaten …
Zimmerwarme Butter mit Eidotter, Rum …
Zucker, Mehl, Backpulver, Nüssen, Brösel, gut vermischen, dazu kommt auch gleich jeweils eine Prise Zimt und Nelkengewürz sowie etwas Zitronenschale. Das Gemenge an feinen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, einen Strietzl formen, abdecken und für 20 Minuten im Kühlschrank pausieren lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2/3 des Teiges ca. 1, 5 Zentimeter dick ausrollen …
… und auf ein Backblech legen, einstechen …
… und gut mit Marmelade bestreichen. Gitterkuchen mit Sauerkirschkonfitüre | Top-Rezepte.de. Aus dem Rest des Teiges das Gitter formen …
… und damit den Kuchen verzieren. Das Gitter im Anschluss mit einem versprudelten Ei bestreichen. Hmmmm!
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