Damit bleiben die rund 320 Stellplätze für Brühlbesucherinnen und –besucher erhalten. 'das macht SiNN' beabsichtigt, das Parterregeschoss und die erste Etage des Kaufhof-Gebäudes zu beziehen. Damit wird der größte Teil der ca. 5. 700 qm großen Verkaufsfläche abgedeckt. Bemühungen der städtischen Wirtschaftsförderung, auch für das zweite Obergeschoss noch einen Anbieter z. für Spielwaren oder Sportartikel zu finden, waren bisher ergebnislos. Dennoch ist die Bereitstellung eines Warenangebots bereits auf zwei Etagen viel mehr als zu erwarten war. Die Zeit von der Schließung der Kaufhof-Filiale voraussichtlich im Oktober bis zur Neueröffnung will 'das macht SiNN' für die dringendst notwendigen Instandsetzungs- bzw. Modernisierungsarbeiten nutzen. Die Zeit des Leerstandes wird auf ein notwendiges Minimum begrenzt. So sollen z. Kaufhof brühl öffnungszeiten post. Sichtblockaden in den Schaufenstern entfernt und mobile Kassenbereiche eingerichtet werden. Die Arbeiten werden voraussichtlich Ende November abgeschlossen sein, sodass das Haus unter neuer Leitung bereits Anfang Dezember seine Pforten öffnet.
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19. 06. 2020 Bis zuletzt hatte man in Brühl gehofft, dass der Kaufhof-Standort nicht von der angedrohten Schließung betroffen ist. Jetzt besteht Gewissheit, der Brühler Kaufhof wird nicht weiterbetrieben. Die Hoffnung, dass der Kaufhofstandort in Brühl durch ein neues Konzept gestärkt und erfolgreich aus der Krise hervorgehen könnte, hat sich leider nicht erfüllt. Seit über 40 Jahren prägte das Warenhaus die Brühler Einkaufslandschaft vor Ort. Kaufhof in Brühl Rheinl ⇒ in Das Örtliche. "Der Wegfall des Kaufhofs ist eine Katastrophe für den Brühler Einzelhandel", so Bürgermeister Freytag. "In erster Linie tun mir die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter leid, die bis zuletzt mit großem persönlichen Einsatz dafür gesorgt haben, das Angebot aufrecht zu halten. Ich hoffe sehr, dass für diese engagierten Menschen nun gute Bedingungen über deren Zukunft ausgehandelt werden können, die einen beruflichen Transfer oder eine Weiterbildung sichern. " Bürgermeister Freytag unterstützt diesbezüglich die Forderungen von
Abgesehen von dem tiefen Einschlag für die Belegschaft wirkt sich die Schließung natürlich auch auf das Warenangebot der Brühler Innenstadt aus.
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Galeria Kaufhof ist eine der größten Kaufhausketten Deutschlands, welche 1879 gegründet wurde. Heute hat das Unternehmen seinen Sitz in Köln und gehört aktuell (November 2017) zur Hudson Bay Company, einer internationalen Kaufhauskette aus Kanada. In den Kaufhäusern findet man eine Vielzahl an verschiedensten Produkten, von kleinen bis hin zu großen Marken, besonders auffällig ist dabei die technologische Unterstützung im gesamten Kaufhaus.
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GALERIA Karstadt Kaufhof
"Auch, wenn wir in Brühl noch einen florierenden Einzelhandel mit vielen inhabergeführten Geschäften haben, wird die Schließung unweigerlich einen Frequenzrückgang nach sich ziehen. " Neben diesen bedauerlichen Umständen ist nun zunächst auch die Zukunft der Immobilie sowie der Tiefgaragen-Stellplätze unsicher. Allerdings befinden sich Ein- und Ausfahrt der Tiefgarage und der unter der Bleiche befindliche Teil im Eigentum der Stadt Brühl und werden auch künftig zur Verfügung stehen. Bürgermeister Freytag ist darüber hinaus bereits in Kontakt mit den Verantwortlichen des Deutschen Städtetages sowie des Städte- und Gemeindebundes, um gemeinsam mit anderen betroffenen Städten Wege für eine Reaktivierung der Flächen zu suchen. Tiefgarage GALERIA Kaufhof - Brühl - Parken in Brühl. "Wir haben in den letzten Jahren umfangreiche Maßnahmen zur Stärkung des Einzelhandels und zur Attraktivierung der Innenstadt ergriffen, die Brühl zu einer Einkaufsstadt mit Flair gemacht haben. Ich hoffe, dass sich diese positive Entwicklung trotz dieser Beeinträchtigung fortsetzen lässt. "
Zutaten
Für
9
Gläser
3
kg
Zwetschgen
(reif, entsteint gewogen, ersatzweise Pflaumen)
500
g
Zucker (eventuell braun)
250
ml
Balsamico oder anderer milder Essig
1
Tl
Zimt, gestrichen
0. 5
Gewürznelken
(gemahlen)
Zitrone, Schale davon
80
Orangeat (fein gehackt)
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Zubereitung
Zucker mit dem Essig unter Rühren erwärmen, bis er sich ganz aufgelöst hat (Läuterzucker). Da hinein die sauberen, entsteinten Zwetschgen oder Pflaumen, den Zimt und die Nelken sowie die klein gehackte Zitronenschale geben und gut umrühren. Das Orangeat ganz fein hacken und ebenfalls in die kochende Fruchtmasse geben. Jetzt muss bei schwacher Hitze und wiederholtem Rühren so lange eingekocht werden, bis die Masse schön dick ist. Wie lange das dauert, hängt davon ab, wieviel Flüssigkeit die Früchte enthalten, auch von der Kochtemperatur, so dass schwer eine Zeitangabe zu machen ist. Zwetschgenkonfitüre, ein feiner Brotaufstrich - Rezept | Frag Mutti. Die fertige Konfitüre auch nach dem Kochen noch etwas weiterrühren. In sterile Gläser füllen, nach dem Erkalten stilecht mit Rumpapier belegen und mit Zellophan verschließen.
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Um zu wissen, ob die Konfitüre fertig gekocht ist, macht man die Probe: Man setzt auf einen kalten Teller 1 Tropfen von der kochenden Masse; zerfliesst er nicht und ist er sulzig, ist die Probe erreicht und die Konfitüre ist fertig gekocht. Das Eingekochte lässt man in der Pfanne etwas abkühlen und füllt es noch warm in Gläser oder Töpfe. Gläser und Töpfe sollen peinlich sauber sein, und vor dem Einfüllen sollen sie immer mit heissem Wasser ausgespült werden. Wenn das Eingekochte vollständig erkaltet ist, legt man zuoberst ein mit Kirschwasser getränktes, weisses Papier und verbindet mit Pergamentpapier. Das eingekochte Obst soll an einem trockenen, kühlen Orte aufbewahrt werden. Zweite Art: Die Zwetschgen werden mit kochendem Wasser übergossen und 1-2 Minuten stehen gelassen; das Wasser wird abgeschüttet, und die Zwetschgen werden geschält, halbiert und entsteint. Zwetschgenkonfitüre selber machen. Auf 1 kg entsteinte Zwetschgen rechnet man 900 g Zucker und 2 Glas Wasser. Einkochen und Abfüllen wie beim Rezept oberhalb.
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Zutaten
für das Rezept Feine Zwetschgen-Konfitüre
Zutaten:
Zubereitung
1 Zwetschgen vorbereiten
Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heissem Wasser ausspülen. 2 Zwetschgen kochen
Früchte und Zimtstange mit Zucker und Gelfix Extra 2:1 in einem grossen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. kochen. Gelierprobe durchführen: 1-2 TL der heissen Masse auf einen Teller geben und erkalten lassen. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen und erneut eine Probe machen. Bei süssen Früchten hilft es 1 Pck. Zwetschgenkonfitüre - Rezept - GuteKueche.ch. Dr. Oetker Zitronensäure unterzurühren. 3 Zwetschgen-Masse in Gläser füllen
Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, Zimtstange entfernen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschliessen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lass
Statt mit Zwetschgen kann der Aufstrich auch mit Pflaumen zubereitet werden.
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Das kann so zwischen 5 - 10 Minuten dauern. Nun die Zwetschgen zum Zuckersirup geben und nochmals ein paar Minuten kochen lassen. Dabei mit den Früchten sehr vorsichtig umgehen, damit sie nicht zerfallen. Die Zwetschgenkonfitüre ist nun sehr dick und pampig, das sollte Sie nicht beunruhigen, denn dazu kommt später die Weinsteinsäure hinzu, welche den dicken Zuckersirup wieder schön flüssig macht. Eine Stichprobe vornehmen, etwas heiße Konfitüre auf einen Teller geben, wenn die Konfitüre erstarrt und fest wird, ist der Kochvorgang beendet. Zwetschgenkonfitüre selber machen in english. Den Topf zur Seite ziehen, die Weinsteinsäure darüber geben und gründlich unterrühren. Den Topf nochmals auf die Herdplatte zurück stellen und den Inhalt ganz kurz einmal aufkochen lassen. Anschließend in mit heißem Wasser ausgespülte Marmeladengläser mit Schraubdeckel einfüllen, fest zuschrauben und für 10 Minuten auf dem Kopf stehend ruhen lassen. Tipp: Weinsteinsäure bekommt man in jeder Apotheke zu kaufen. Sie wird, auch in sehr kleinen Mengen, abgewogen und verkauft.
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Der Zucker wird mit 2 dl Wasser 2-3 Minuten gekocht, die Früchte beigefügt und vom Siedepunkt an 10 – 15 Minuten gekocht. Andere Art: Die kleingeschittenen Früchte mit gleichschwer Zucker vermischen, über Nacht stehen lassen und unter Rühren 20 Minuten kochen. Die Aufbereitung dieses Kochzettels wurde gesponsort von:
………………………….. en guetä Z'morge!
Man kann aber die Konfitüre auch in Gläser mit Verschluss geben, dann muss das Kochgut noch einmal kurz aufgekocht und heiß in die Gläser gefüllt werden.