Wo gibt es denn so etwas heute noch? " Besonderheiten des Bamberger Hörnla Seinen Namen hat das Hörnla von seiner Hörnchen-artigen Form. Es schimmert leicht rötlich, ist eine festkochende Kartoffelsorte und hat eine sehr dünne Haut. Zudem ist es eine der ältesten Kartoffeln, zum ersten Mal offiziell beurkundet wurde es im Jahr 1854 in Franken. Bis heute ist ein Bamberger Hörnchen daher nur echt, wenn die Kartoffel auch aus Franken stammt. Dieser "Artenschutz" geht inzwischen sogar soweit, dass die Kartoffel die von der EU vergebene Herkunftsangabe "Geschützte geographische Angabe" tragen darf. Natürlich hat der Förderverein Bamberger Hörnla auch die Inhaltsstoffe seines Produktes genau unter die Lupe genommen. Demnach verfügt die Kartoffel über viele Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen und die Vitamine B1, B2, B6 und C (ungefähr so viel wie ein Apfel). Das Hörnla ist weiterhin natriumarm und enthält wenig Fett (0, 1%). Bamberger Hörnchen – Kartoffel des Jahres Im Jahr 2008 wurde das Hörnla sogar zur "Kartoffel des Jahres" gewählt.
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Sicher auch deshalb, weil es bereits im Jahr 2005 den Sprung auf die Liste der "Arche des Geschmacks" von Slow food geschafft hatte und sich in den Folgejahren erfolgreich gegen sein Aussterben stemmte. Dass es zur Kartoffel des Jahres gekürt wurde, sollte eben auch auf die Vielfalt der Kartoffelsorten aufmerksam machen. Auch wenn die Hörnchen von vielen Äckern verschwunden sind, weil sie sich maschinell nur schwer ernten lassen und weniger Ertrag haben, hielten die Franken ihren Bamberger Hörnchen beharrlich die Treue und so überlebt diese Sorte bei einigen Direktvermarktern bis heute. Hier geht es zum Rezept: Kartoffelsalat aus Bamberger Hörnchen Weitere Informationen zum Förderverein Bamberger Hörnla
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elfältig, lecker, unwiderstehlich. Eine von Kartoffelliebhabern hoch geschätzte Spezialität. Diese aromatische Kartoffel gelangte vermutlich im vorletzten Jahrhundert aus den Ziergärten Bamberger Fürstbischöfe in die fränkischen Hausgärten und Äcker. Die kleine Hörnchenkartoffel ist fingerförmig und leicht gekrümmt. Auf dem Feld erkennt man die Pflanze an ihrem zarten Kraut mit schneeweißen Blüten. Das Bamberger Hörnchen hat eine gelbe Schale mit charakteristischem, rötlichem Schimmer. Sie ist festkochend. Der Feinschmecker schwärmt von ihr in den höchsten Tönen. Sie schmeckt delikat, leicht nussig. Ihr sattgelbes, saftiges Fleisch, das beim Kauen weder klebrig noch mehlig wird, bleibt schön bissfest. So etwas nennt man im Fachjargon "speckig", ein Prädikat für höchsten Genuss. Besonders geeignet für:
Kartoffelsalat, zu Fisch, Fleisch und feinem Gemüse
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Das "Bamberger Hörnla" hat einen eigenen Förderverein. Das kann nun wahrlich nicht jede Kartoffelsorte von sich behaupten. Da die Sorte auszusterben drohte, war eine derartige Unterstützung im Sinne der Artenvielfalt aber auch dringend notwendig. Wofür sich das Bamberger Hörnchen besonders gut eignet, erklären wir hier. Viele Kartoffelsorten – und das ist heute beinahe das einzige Kriterium, nach dem Nutzpflanzen angebaut werden – wachsen praktisch überall, sind leicht zu ernten und liefern einen hohen Ertrag. Für das Bamberger Hörnla gilt das allerdings nicht. Es ist empfindlich, braucht viel Pflege und Handarbeit. Auch die Erträge lassen zu wünschen übrig, sogar bei besten Wetterbedingungen. Warum also setzt man auf eine solche Sorte? Die Antwort gibt Rainer Lesch, Vorstand des Fördervereins Bamberger Hörnla in Franken e. V. : "Weil es so gut schmeckt. Es hat einen kräftig-nussigen Geschmack. Dadurch eignet es sich zum Beispiel besonders gut für Kartoffelsalat. Zudem ist das Bamberger Hörnla seit seiner ersten Erwähnung züchterisch nicht modifiziert worden.
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02. 2022 | Brüderkrankenhaus Trier Ministerpräsidentin Malu Dreyer übergibt Förderbescheide – 7, 1 Millionen Euro für Digitalisierung im Krankenhaus der Barmherzigen Brüder
Ministerpräsidentin Malu Dreyer hat dem Krankenhaus der Barmherzigen Brüder in Trier fünf Bewilligungsbescheide in Gesamthöhe von 7, 1 Millionen Euro überreicht. Logopädie koblenz ausbildung. Die Mittel werden zu 70 Prozent aus dem Krankenhauszukunftsfonds des Bundes und zu 30 Prozent aus Landesmitteln bereitgestellt. Mit ihnen wird das Brüderkrankenhaus Projekte im Bereich Patientenportale, Digitale Pflege- und Behandlungs-dokumentation, Digitale Entscheidungsunterstützungssysteme, Digitales Medikationsmanagement sowie Telemedizinische Netzwerke und Robotik umsetzen.
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Der dbl-Kongress, der in diesem Jahr sein 50. Jubiläum feiert, findet wieder in Präsenz statt. Dadurch haben Sie auch endlich wieder die Möglichkeit, in Koblenz Kolleginnen und Kollegen persönlich zu treffen und mit ihnen ins Gespräch zu kommen. Der Kongress, der in diesem Jahr den Themenschwerpunkt im Bereich der "Sprachentwicklungsstörungen" setzt, hat darüber hinaus auch spannende Vorträge, Symposien und Workshops zu vielen anderen Themen im Programm:
Eröffnet wird der Kongress am Freitag, 20. Logopedie koblenz ausbildung model. Mai 2022 mit der Keynote und der Vergabe des Luise-Springer-Preises um 9 Uhr. Anschließend besteht die Möglichkeit, das Symposium zur SES-Terminologie zu besuchen, auf dem erstmals die Ergebnisse der Delphi-Studie präsentiert werden (siehe hierzu auch unsere Meldung vom 14. März 2022). Zusätzlich erwarten Sie am Freitag interessante Vorträge aus den Bereichen "Stimme", "Neuropädiatrie", "Berufspolitik", "komplexe Störungen", Clinical Reasoning", "Sprachentwicklungsstörungen" und "Digitalisierung" sowie Workshops zu "Englisch in der Logopädie", "Messung von Leistungsverbesserungen" und "Diagnostik erworbener Dyslexien" und das Symposium "Palliative Logopädie".
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04. 2022
Teilnahme gegen Spendennachweis
Am 23. April findet von 09. 00 – 17. 00 Uhr per Zoom ein Symposium an der Universität Potsdam statt. Fit & Mobil mit 60+ / Therapiezentrum - Koblenz Montabaur. Dieses hat zum Ziel, fachliche Vorträge mit einem Spendenaufruf für das ukrainische Volk zu verbinden. Teilnehmen können somit alle Interessierten, die eine Spende geleistet haben. Diesen Nachweis bitte an benedetti(at) senden. Es wird dann der Link zur Veranstaltung kurz vor dem Symposium versendet. Den Spendenaufruf und das Programm finden Sie hier. (GS/Pula-Keuneke)
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«Viele Mitschüler arbeiten nebenbei noch, oder sagen Nein zu dem Beruf, weil sie sich die Ausbildung nicht leisten können», sagte die angehende MTA Lara Meuschel (21) von einer privaten Schule in Landau. RLP zahlt künftigen Masseuren das Schulgeld - SWR Aktuell. Sie freut sich wie Anna Klemm (20), die PTA lernt, darauf, mit dem Schulgeld Reisen nachholen zu können, die ihnen wegen Corona nach der Schule nicht möglich gewesen waren. © dpa-infocom, dpa:220504-99-157207/2
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In 13 Operations-Sälen werden jährlich in Trier über 11. 000 Anästhesien durchgeführt. 03. 2022 | Brüderkrankenhaus Trier Das künstliche Kniegelenk
Man kann etwas übers Knie brechen, weiche Knie bekommen oder sich in etwas hineinknien. Viele Menschen indes verbinden mit ihren Knien jedoch vor allem Beschwerden, die bei nicht wenigen schließlich zur Notwendigkeit eines Gelenkersatzes führen. 2022 | Brüderkrankenhaus Trier "Erfahrenes Team mit nachgewiesener Expertise"
Das Krankenhaus der Barmherzigen Brüder Trier ist von der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie als Vorhofflimmer-Zentrum zertifiziert worden. Die unabhängigen Prüfer der DGK bescheinigen Privatdozent Dr. Dbl: Solidarische Logopädie - Online-Symposium am 23. April 2022. habil. Frederik Voss, Chefarzt Rhythmologie im Herzzentrum Trier, eine "sehr gut aufgestellte spezialisierte Abteilung" zu leiten. 2022 | Barmherzige Brüder Saffig Barmherzige Brüder gründen Gästehaus in Saffig Startschuss für eine besondere Weiterentwicklung der Teilhabe
Es war ein gutes Stück harte Arbeit, aber sie hat sich gelohnt: Trotz widriger Umstände in den vergangenen beiden durch die Pandemie geprägten Jahren, haben die Barmherzigen Brüder Saffig ein innovatives und inklusives Konzept im Tourismus und Kulturbereich voranbringen können.