Der Neapolitanische Klassiker darf beim Pizza Abend natürlich nicht fehlen! Das Rezept für den Teig lässt sich ohne Kneten vorzubereiten. Ihr braucht nur etwas Zeit, den die Ruhezeit 24 Stunden dauert. Aber glaubt mir es lohnt sich. So lecker!!! Zutaten für den Teig (für 4 […] Der (... ) 27 Okt 2020, 22:39
Serrano, rucola & parmesan pizza
Pizza des Sommers. Knuspriger Boden mit fluffig-weichem Rand von einer Pizza Margherita belegt mit leckerem Serrano Schinken und knackigem Rucola. Verfeinert mit Parmesanspänen und Olivenöl. Yummy???? Zutaten für den Teig (für 4 Pizzas): 500 g Pizzamehl (Typ 00) 1/4 TL Trockenhefe 1 TL Zucker 16 g Salz 370 g […] (... ) 27 Okt 2020, 22:39
Double chocolate & mango muffins
Ein Rückblick aus meinem Leben in Costa Rica???? Ich hatte dort eine kleine Backstube in der ich diese Muffins jeden Tag gebacken habe. Reife süße Mangos versteckt in kleinen Schoko-Kuchen. Fruchtiger Apfelkuchen mit Baiser und Mürbteig. Alles super schön weich und wunderbar saftig. YUMMY Zutaten für ca. 12 – 14 Muffins: 250 g Weizenmehl 2 […] Der (... ) 27 Okt 2020, 22:39
Mandeln apfel marzipan gugelhupf
Heute zeige ich euch wie man richtig ein Rührkuchen rührt????
Polnischer Vintage Apfelkuchen - &Quot;Szarlotka&Quot; - Tasty Matter
Mit einem Löffelrücken kleine Erhebungen am Baiser hochziehen. Den Apfelkuchen mit der Baiserhaube im Ofen bei 190°C ca. 5-7 Minuten backen, bis der Baiser leicht bräunlich ist. Den Kuchen aus dem Ofen heraus nehmen und in der Form abkühlen lassen. Den Apfelkuchen mit Baiser aus der Form lösen und zum Kaffee oder Tee servieren. Polnischer Vintage Apfelkuchen - "Szarlotka" - Tasty Matter. Statt Weinstein kann man 1 Teelöffel Zitronensaft nehmen. Küchenwaage
Besteck
Schüssel
Mixer
Springform mit 30 cm Durchmesser
Schneidebrett
Messer
Teigrolle
Reibe
Zitruspresse
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Fruchtiger Apfelkuchen Mit Baiser Und Mürbteig
Apfelkuchen nach polnischem Rezept. © Charlotte Lohmann
Wer mag nicht den Duft von Apfelkuchen? Den saftigen Geschmack der Fruchtstücke, die zusammen mit dem Gebäck im Mund zur süßen Einheit werden? Apfelkuchen geht wirklich immer! Der Genuss von Apfelgebäck ist quasi eine "never ending Lovestory" mit glücklichem Happy End. Schon in meiner Kindheit verschlang ich Apfelkuchen in riiiiiiesigen Mengen und ich mache bis heute Luftsprünge, wenn aus meinem Ofen der himmlische Duft von gebackenen Äpfeln in alle Ecken der Wohnung strömt. Das Original: Szarlotka z Polski
Was hat meine Apfelkuchen-Sucht mit Polen zu tun? Als Erasmusstudentin studierte ich an der Adam Mickiewicz Universität in Poznan. Ich verliebte mich in den "Nachbarn" Polen, rang mit der polnischen Grammatik und wurde nicht mit Charlotte, sondern mit "SZARLOTKA" angesprochen. Dank meines neuen Spitznamens entdeckte ich den wohl köstlichsten Apfelkuchen dieses Universums. Zurück in Deutschland suchte ich nach dem perfekten Rezept und meine WG-Küche verwandelte sich in ein Szarlotka-Labor.
Geschmacklich hat sich die Szarlotka nämlich als eine Art hübsch anzusehender und unkompliziert herzustellender, gebackener Apfeleierkuchen herausgestellt. Der Teig stieg zwar zwischen den übergossenen Früchten empor, war nach dem Backen aber leicht elastisch und saftig-klietschig - was den Gatten begeisterte (und mich etwas wehmütig an den schon erwähnten Rhabarberkuchen denken ließ). Sommers wie winters ist es jedenfalls ein leckerer, leichter und schnell gemachter Kuchen, der auch hübsch das Mittag- oder Abendessen ersetzen kann. Zum Beispiel mit etwas Schlagsahne, Vanilleeis oder Pudding. Dann ist er allerdings nicht mehr ganz so fettarm. 😉
Und weil ich das bisher immer verpeilte hatte, beteilige ich mich mit dem russischen Apfelkuchen noch rasch bei der Initiative Sonntagssüß.
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Ganz nach dem Vorbild von Gründerpersönlichkeiten wie Robert Bosch, dem schon vor mehr als 130 Jahren das soziale Gefüge seines Betriebs und ein vertrauensvolles Miteinander wichtig waren. Leben und Arbeit in Balance, mit attraktiven Nebenjobs und Freizeitmöglichkeiten
Die Region Stuttgart ist jedoch nicht nur reich an Industrie und Wirtschaft und den dazugehörigen Minijobs und Aushilfsjobs. Sie hält auch abwechslungsreiche Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung parat. Erholung bieten Spaziergänge durch die weitläufigen Parkanlagen, Weinberge und Streuobstwiesen in und um die Stadt oder ein Besuch des zoologischen und botanischen Gartens Wilhelma. Für kulturelle Abwechslung sorgen zahlreiche Museen, Theater, Veranstaltungshäuser und die Oper. Nicht umsonst ist der Lebensstandard im Herzen Baden-Württembergs nachweislich auf einem hohen Niveau und wird von den Menschen entsprechend als äußerst positiv empfunden. Kontaktadressen in Stuttgart
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