Hier also das leckere Rezept...
Gnocchi mit grünem Spargel
ein abgewandeltes 5-ingredients-Rezept von Jamie Oliver
für 2 Personen
1 Bund grüne Spargel
400 g mehlige Kartoffeln
50 g Mehl
50 ml Sahne
3 EL geriebener Parmesan
Kartoffeln schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in Salzwasser weichkochen
inzwischen die Spargel herrichten: Spitzen abschneiden und längst halbieren
die Stängel in ca. 5 mm Scheibchen schneiden
in etwas Olivenöl in der Pfanne ca. 2 min scharf anbraten
50 ml Sahne zugeben und abschmecken, beiseite stellen
die gekochten Kartoffeln 2 min ausdampfen lassen und dann stampfen
mit Salz und Pfeffer würzen
das Mehl zügig unterkneten
aus dem Kartoffelteig 2 "Würste" formen, in Stücke schneiden und ca. 24 Gnocchi darauf formen
in kochendes Salzwasser geben und 1 - 2 min ziehen lassen
sobald sie an der Oberfläche schwimmen, abschöpfen
zu den Spargeln geben und kurz durchschwenken
mit geriebenem Parmesan servieren
Wir sind nur zu zweit und so waren die Gnocchi ruckzuck fertig... Gnocchi-spargel-pfanne Rezepte | Chefkoch. für eine Großfamilie ist man da etwas länger dran, aber das Ergebnis entschädigt einem auf jeden Fall.
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Gnocchi mit Spinat und Basilikum mit Spargel und Feta im Limettensud. Zubereitung: Die Gnocchi nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser garen, auf ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Vom Spargel die unteren holzigen Enden abschneiden. Die Spargelstangen dann schräg in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Den Spargel in kochendem Salzwasser bissfest garen und auf ein Sieb abgießen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Die Chilischote der Länge nach halbieren, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Schale der Limette fein abreiben und den Saft der Limette auspressen. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erwärmen. Die Chiliwürfel und die gehackte Knoblauchzehe darin andünsten und mit der klaren Brühe ablöschen. Gnocchi mit Spargel und Tomaten Rezept | EAT SMARTER. Die Limettenschale und den Limettensaft zugeben und aufkochen. Die kalte Butter flöckchenweise unterrühren. Die Gnocchi und den Spargel in die Pfanne geben, kräftig durchschwenken und dabei nochmals aufkochen. Den Fetakäse fein zerbröseln und unter die Gnocchi mengen.
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Bis bald
Fruchtige Blumenkohl-Linsen-Suppe
Und weiter geht es mit der habe ich eine fruchtige Blumenkohl-Linsen-Suppe für euch... Auch wenn der Frühling schon... Passend zum Party-Motto "Unter Wasser" zum 7. Rezept gnocchi mit spargel der. Geburtstag meines Kleinen (ist man 7 noch klein? oder eher schon mittelgroß? ) hab...
Frühling ist ich liebe Spargel, v. grünen Spargel! Und dass Spargel und Kartoffeln bestens zusammen passen, wissen wi...
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Von Koch-Mit
Für alle Vegetarier ist dieses Frühlingsgericht ideal. Die Gnocchi mit Gemüse sind super schnell zubereitet und benötigen nur eine Hand voll Zutaten. Ideal zum Feierabend! Zeitaufwand
schnell
Schwierigkeit
Nährwert
380 Kcal/Port. Rezept gnocchi mit spargel youtube. Zutaten
Für 2 Portionen
-
+
1
Packung Gnocchi
Esslöffel Olivenöl
2
geschnittene Schalotten
Etwas Salz und Pfeffer
Bund geschnittener Spargel
150
g Junge Erbsen
50
g Sahne
75
g geriebenen Parmesankäse
Esslöffel frischer Zitronensaft
Zubereitung
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Gnocchi mit Spargel: es lebe der Frühling! Du wünschst dir ein Gericht, das so richtig nach Frühling schmeckt? Haben wir für dich! Unsere Gnocchi mit Spargel überzeugen nicht nur durch das typischste aller Frühlingsgemüse, sondern auch durch junge Erbsen, Parmesan und einen Hauch Zitrone. Außerdem ein superschnelles Gericht, für das man nur wenige Zutaten braucht. Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
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Gnocchi lieber selbst machen statt einkaufen? Dank des Rezeptes für Basilikum-Gnocchi von Anne-Katrin Weber ein Kinderspiel. © Wolfgang Schardt
Ach, wie ist das schön, wenn man sich direkt in den Urlaub kochen kann! Rezepte wie diese Basilikum-Gnocchi laden ein, auf kulinarische Entdeckungsreise zu gehen. Es geht ans Mittelmeer, und die dort typischen Aromen fängt dieses Gericht bestens ein. Rezept gnocchi mit spargel und. Dafür sorgen nicht nur der frische Basilikum. Auch Knoblauch, Mandeln oder eine feine Zitrusnote lassen von einer reich gedeckten Tafel und geselligen Runden zu Tisch träumen. Wie vielfältig Gnocchi doch sein können! Wenn du sie eben nicht im Supermarkt kaufst, sondern selbst machst, kannst du dich richtig austoben. Dann kommen nicht nur würzige Basilikum-Gnocchi auf den Teller, sondern zum Beispiel auch diese Kreationen:
Falls du ums Selbstmachen von Gnocchi bisher immer einen großen Bogen gemacht hast, können wir dir nur raten: Übung macht den Meister oder die Meisterin. Das ist beim Kochen genauso wie in anderen Lebensbereichen auch.
Der Auflauf wird jetzt noch mit Parmesan bestreut und für weitere 5 Minuten überbacken. Lass dir meinen Gnocchi-Auflauf fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback. ♡
Zuletzt aktualisiert: 08 Mai 2022, 21:39
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