Pilze mit dem Pinsel putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken bzw. würfeln. 2. Die Pilze in einer großen beschichteten Pfanne ohne Fett unter häufigem Wenden in ca. 4–5 Minuten braun braten. Öl dazugießen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten braten. 3. Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz andünsten. Paprikapulver einstreuen. Pilzpfanne | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. Brühe und Sojacreme zugießen. 4. Perlzwiebeln in die Pfanne geben, aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 4 Minuten garen. Schnittlauch und Salbei waschen und trocken schütteln, Salbeiblätter abzupfen. 5. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Salbei hacken und beides in die Sauce geben. Salzen, pfeffern und die Pilzpfanne heiß servieren.
Pilzpfanne | Rezepte Zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel
simpel 4, 29/5 (70)
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1 Zwiebel
1 Ei
1 EL Olivenöl zum Braten
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Majoran
1 EL Paprikapulver edelsüß
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für 2 Portionen. Die Zubereitung der Low-Carb Pilzpfanne dauert inkl. der Kochzeit ungefähr 40 Minuten. Nährwerte Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise. Kcal: 95 KJ: 397 KH: 2, 9 g Fett: 5, 7 g Eiweiß: 8, 3 g
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