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Die Scharfe Anna Schnittkäse 50% Fett Schweiz Theke 100
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2896664000009
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2, 99 - 3, 19
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- Appenzeller - Schweizer Schnittkäse | EDEKA
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Appenzeller - Schweizer Schnittkäse | Edeka
Dieser Schweizer Schnittkäse kommt aus dem Appenzellerland, das im Nordosten zwischen Alpstein und Bodensee liegt. Die flachen Hartkäselaibe aus Kuhrohmilch wiegen durchschnittlich 6, 7 kg bei einem Durchmesser von 30 bis 33 cm und einer Höhe von 7 bis 9 cm. Sie reifen je nach Sorte 3 bis 5 1/2 Monate und haben eine gelb- bis rötlich- oder dunkelbraune, natürliche Rinde, unter der sich der elfenbeinfarbige bis hellgelbe Teig mit wenigen erbsengroßen Löchern befindet. Herkunft Appenzeller ist seit über 700 Jahren bekannt. Damals erhielten die Äbte des Klosters den Käse als Zehntabgabe von den Bauern. Scharfe anna kate bosworth. Urkundlich erwähnt wurde der Appenzeller erstmals im Jahre 1282. Heute wird er in den Kantonen Appenzell Innerrohden und Ausserrhoden sowie Teilen der Kantone Thurgau und St. Gallen in über 60 Dorfkäsereien hergestellt. Die Kühe fressen ausschließlich Gräser, Kräuter und Heu. Saison Ganzjährig. Geschmack Seinen charakteristischen Geschmack verdankt der Käse dem sogenannten Kräutersulz. Mit dieser Flüssigkeit aus Hefen, Wein, Salz und Gewürzen reibt der Käser die Rinde ein.
Annas Scha(r)f(er) Pesto Peter mit persischem Pesto und Baldauf Bio Schafskäse
Zutaten für 1 Brot:
Scheibe helles Brot oder 1 Semmel
30g Baldauf Bio Schafskäse
1 TL Baldauf Butter
Persisches Pesto (selbstgemacht)
1 getrocknete Tomate zum Dekorieren
REZEPT PERSISCHES PESTO (2 Gläser)
120g Mandeln
80g getrocknete Tomaten in Öl,
abgetropft
100g Datteln, entsteint · 20g Sesam
200g Olivenöl · 2 TL Oregano
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Salz & Pfeffer
1. Mandeln mit Mixer zerkleinern oder gemahlene Mandeln verwenden
2. Tomaten, Datteln, Oregano, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel im Mixer zerkleinern
3. Mandeln, Sesam, Öl zugeben und verrühren
4. In 2 Schraubgläser umfüllen
Zum Anrichten:
Brot/ Semmel mit Baldauf Butter bestreichen
Bio Schafskäse in Scheiben schneiden und Semmel damit belegen
Persisches Pesto auf dem Käse verteilen und mit getrockneter Tomate dekorieren
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inkl. Scharfe anna käse. gesetzlicher USt. - zzgl. Versand
Grundpreis: 29, 60 € je kg Inhalt: 300g
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