Henkenhagen (Ustronie Morskie) Henkenhagen (Ustronie Morskie) befindet sich ca. 12 km von Kolberg. Vom kleinen Fischerort Henkenhagen entwickelte sich Ustronie Morskie zu einem beliebten Kurort an der polnischen Ostsee. Endlose Strände, Kunst und Kultur im Sommer erwarten den Kurgast. Eine kleine Promenade mit Läden, Cafés und Ständen gehört zum Bild des Kurortes. Ausgeschilderte Wanderwege, Fahrradstrecken und Naturlehrpfade führen zu reizvollen Orten, z. Informationen zum Seebad Ustronie Morskie, Ostseebad Ustronie Morskie / Henkenhagen. B. in den Kolberger Wald, zu Moorlagerstätten oder zur ältesten Eiche Polens. Kuren in Henkenhagen im Überblick Indikationen - Allgemeine Erschöpfungszustände (Stress) - Atemwegerkrankungen - Erkrankungen des Bewegungsapparates - Hauterkrankungen - Herz- Kreislauf- Erkrankungen - Rheumatismus, Gelenk- und Muskelkrankheiten - Stress / psychosomatische Erkrankungen Natürliche Heilmittel - Kolberger Moor - natürliche Sole - jodreiche, frische Ostseeluft 3 Kurhotels in Henkenhagen (Ustronie Morskie)
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Um 1865 waren im Dorf Henkenhagen 25 Wohngebäude und 26 Wirtschaftsgebäude vorhanden, und die Anzahl der Einwohner lag bei über 1000. [6]
Als Henkenhagen 1899 an das Schienennetz der Bahn angebunden wurde, nahm die Zahl der anreisenden Kurgäste noch einmal stark zu, und die bisher das Ortsbild bestimmenden Bauernhöfe und strohgedeckten Katen wichen nach und nach Hotels und Pensionen. Das Kurhaus wurde renoviert und vergrößert, was Henkenhagen endgültig zum modernen Badeort werden ließ. Antisemitische Grußpostkarten und Anzeigenwerbung von Henkenhagen
1908 logierten im Ort 523 Badegäste. [7]
Auch Henkenhagen umwarb die Urlauber – wie viele andere Bäder auch – mit " judenfreien Sandstränden ". In den 1920er und -30er Jahren war Henkenhagen eines der bekanntesten Bäder an der Ostseeküste überhaupt und lockte hauptsächlich Gäste aus den pommerschen Kleinstädten und aus dem Großraum Berlin an, aber auch aus Bayern oder dem Rheinland. KurReiseCenter.de, Kururlaub & Heilkurreisen mit Fachberatung. 1923 logierten in Henkenhagen bereits 2. 250 Badegäste. [8]
Während der Herrschaft des Nationalsozialismus ab 1933 und des Zweiten Weltkrieges lief der Kurbetrieb zunächst unvermindert weiter, obwohl sich die Umstände zusehends schwieriger gestalteten.
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Lage
Das Hotel Grand Kapitan heißt Sie nicht nur zur Kur in Henkenhagen (polnisch Ustronie Morskie) herzlich willkommen. Malerische Ostseenatur und goldener Sandstrand laden zum Erholen ein. Die privilegierte Hotellage, nur ca. 100 m vom Strand macht das Hotel Grand Kapitan zu einer der besten Adressen in Henkenhagen. Ausstattung
Das Hotel Grand Kapitan besticht durch zeitlosen Design und modernen Komfort. Im Inneren des schiffförmigen Hauses stehen Ihnen zahlreiche Annehmlichkeiten zur Verfügung. Der moderne Schwimmbadbereich sorgt für unvergessliche Momente. Genießen Sie Schwimmbad, Jacuzzi, Saunen, Erlebnisduschen und Eisfall. Ein besonderer Ort der Entspannung ist die Dachterrasse. Hotel Grand Kapitan Henkenhagen. Hier finden Sie Liegestühle, Biergarten, Jacuzzi und Planschbecken für Kinder. Kulinarisch abgerundet wird Ihr Urlaub im hoteleigenen Restaurant. Der Küchenteam verwöhnt Sie hier mit einer kulinarischen Kombination an Köstlichkeiten der polnischen und internationalen Küche. Lassen Sie den Tag hinter sich bei einem frisch gezapften Bier oder einem Glas Wein in der Hotelbar.
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Ustronie Morskie
Basisdaten
Staat:
Polen
Woiwodschaft:
Westpommern
Powiat:
Kołobrzeg
Gmina:
Gmina Ustronie Morskie
Geographische Lage:
54° 13′ N, 15° 45′ O Koordinaten: 54° 12′ 55″ N, 15° 45′ 1″ O
Einwohner:
1800
Postleitzahl:
78-111
Telefonvorwahl:
(+48) 94
Kfz-Kennzeichen:
ZKL
Wirtschaft und Verkehr
Straße:
DK 11: Kołobrzeg – Koszalin – Bytom
Eisenbahn:
Goleniów – Kołobrzeg – Koszalin
Nächster int. Flughafen:
Stettin-Goleniów
Gmina
Gminatyp:
Landgemeinde
Gminagliederung:
6 Ortsteile
Fläche:
57, 27 km²
3617 (31. Dez. 2020) [1]
Bevölkerungsdichte:
63 Einw. /km²
Gemeindenummer ( GUS):
3208072
Verwaltung (Stand: 2016)
Gemeindevorsteher:
Jerzy Kołakowski
Adresse:
ul. Rolna 2 78-111 Ustronie Morskie
Webpräsenz:
Ustronie Morskie (deutsch Henkenhagen) ist ein Seebad an der Ostsee bei Kołobrzeg (Kolberg) in der polnischen Woiwodschaft Westpommern und Sitz einer gleichnamigen Landgemeinde. Henkenhagen an der polnischen ostsee gegen touristen. Im Powiat Kołobrzeski, dem sie kreisangehörig ist, gilt die Gemeinde heute als größtes Ostseebad. Geographische Lage [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Gemeinde liegt etwa 10 km östlich von Kołobrzeg im mittleren Küstenabschnitt der polnischen Ostseeküste in Hinterpommern.
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Wenn Sie einen Ostseeurlaub in Polen planen, denken Sie auch an Ustronie Morskie - eine Stadt im Nordwesten Polens, ca. 14 km von Kołobrzeg. Dies ist der Sitz des Gemeinderats, aber es gibt auch ein Spa für Wellnessaufenthalte und einen 10 km langen Sandstrand für schöne Strandausflüge. Entlang der malerischen Klippen finden Sie eine Promenade, ideal für lange Spaziergänge. Das Dorfzentrum mit vielen Restaurants und Geschäften lädt zum Shoppen und Spazierengehen ein. Henkenhagen an der polnischen ostsee mit. Für Wanderer gibt es durch Hankehagen auch einen internationalen Wanderweg. Die Stadt ist ein ideales Ziel für einen günstigen Familienurlaub oder einen Wochenendtrip mit Entspannung, Erholung und erfrischenden Erlebnissen. Weiterlesen...
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Verkehrstechnisch angebunden wird Ustronie Morskie durch die das Gemeindegebiet durchschneidende Landesstraße 11 (droga krajowa 11) zwischen Kołobrzeg und Słupsk (Stolp) sowie die parallel verlaufende Bahnstrecke Koszalin–Goleniów. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Henkenhagen befand sich im Spätmittelalter im Besitz der Familie von Kameke. 1346 war Peter von Kameke mit seinen Söhnen Peter, Swantes, Tessen und Mevius Besitzer von Henkenhagen. [2] Im 18. und 19. Henkenhagen an der polnischen ostsee en. Jahrhundert gehörte ein Konglomerat von Ortsteilen Henkenhagens zu dem Rittergut Lassehne, das sich im Besitz der Familie Borcke befand. Bis 1888 war Oberhofmeister Heinrich Adrian von Borcke der Besitzer dieses Gutes. Die Bevölkerung Henkenhagens lebte bis etwa zur Mitte des 19. Jahrhunderts hauptsächlich von der Landwirtschaft. Bis zum Anfang des 19. Jahrhunderts war Henkenhagen eigentlich ein königliches Amtsdorf gewesen, das der Magistrat der Stadt Kolberg nach einem 1628 mit dem Herzog Bogislaw XIV. geschlossenen Vergleich für eine jährliche Erbpacht von 600 Reichstalern besaß.
Appartement Classic sind bei gleicher Ausstattung geräumiger und verfügen zusätzlich über eine Küchenzeile sowie eine Klimaanlage. Einzelzimmer Standard bieten eine Schlafmöglichkeit für eine Person und verfügen über einen französischen Balkon.
Dies war in der Richtlinie 93/43/EWG des Rates vom 14. Juni 1993 über Lebensmittelhygiene in Artikel 3 verankert. Die Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) vom 5. 8. 1997 setzt diese RL in nationales Recht um und macht die Einführung dieser Sicherungsmaßnahmen zur Pflicht. Haccp konzept 7 grundsätze live. Die am 01. 01. 2006 in Kraft tretende VO (EG) Nr. 852/2004 ersetzt die Richtlinie 93/43/EWG und damit auch die LMHV. In dieser Verordnung wird ein vollständiges HACCP-Konzept (sieben Grundsätze) gefordert, wobei auch die Dokumentation ausdrücklich vorgeschrieben ist.
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Die grundlegenden Bausteine des HACCP-Konzepts setzen sich zusammen aus Wareneingangskontrolle, Temperaturüberwachung, Reinigung und Desinfektionsplan, Schädlingsbekämpfung, Personalschulung und Rückverfolgbarkeit. Hierbei gilt es, die einzelnen Bausteine nicht nur zu überprüfen, sondern die Ergebnisse der Prüfung auch stets zu dokumentieren. Unter anderem geben die Bausteine des Hygiene-Konzepts vor, dass gelieferte bzw. eingekaufte Ware auf dessen Zustand, Mindesthaltbarkeitsdatum und Temperatur geprüft werden muss, sowie ein fester Reinigungs- und Desinfektionsplan der Anlagen und Betriebsräume festgelegt werden soll. Wie wird das HACCP-Konzept umgesetzt? Um ein HACCP-gestütztes Verfahren zu etablieren, können Sie sich der 7 Grundsätze bedienen:
Gefahrenanalyse, bei der Gefahren ermittelt werden. Ermittlung der kritischen Punkte der Prozessstufe(n). Festlegung von Grenzwerten für diese kritischen Punkte. HACCP - Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte: Eine Einführung. Festlegung und Durchführung effizienter Überwachungsverfahren. Festlegung von Korrekturmaßnahmen, falls eine kritische Prozessstufe unkontrolliert abläuft.
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Festlegung von Eingreifgrenzen an den jeweiligen kritischen Kontrollpunkten
Eine kritische Eingreifgrenze ist der Maximal- oder Minimalwert, auf die hin physikalische, chemische oder biologische Gefahren überprüft werden müssen, um eine Gefährdung abzuwenden, zu eliminieren oder auf ein erträgliches Niveau zu reduzieren. Einrichten von entsprechenden Überwachungsverfahren an den kritischen Kontrollpunkten
Überwachung bzw. fortlaufende Beobachtung ist notwendig, damit sich der Prozess an jedem kritischen Punkt unter Kontrolle befindet. Das Überwachungsverfahren und die Häufigkeit sollten im HACCP-Plan festgehalten werden. Einrichten von Korrekturmaßnahmen für den Fall von Abweichungen
Die notwendigen Schritte im Fall von Über- oder Unterschreitungen der festgelegten Grenzwerte müssen festgelegt sein. Ihr Name - HACCP.03. Ziel ist dabei, dass kein Lebensmittel, welches die erforderlichen Grenzwerte nicht einhält, in den Konsumkreislauf gelangt. Einrichten von Evaluierungsmaßnahmen zur Überprüfung der Effizienz des festgelegten HACCP-Systems
Die Evaluierungsmaßnahmen des HACCP-Systems dienen dazu, die Ziele einer sicheren Lebensmittelproduktion dauerhaft zu gewährleisten.
Gefahrenanalyse: eine Gefahrenanalyse durchführen; potentielle Gefahren ausmachen - was sind die häufigsten Gefahren; Maßnahmen zur Vorbeugung festlegen
Kritische Kontrollpunkte: kritische Kontrollpunkte innerhalb des gesamten Verarbeitungsprozesses bestimmen; wo liegen die meisten Gefahren
Grenzwertbestimmung: Einen oder mehrere Grenzwerte festlegen, die der Lebensmittelsicherheit bzw. Hygiene dienen und praktisch umsetzbar sind (z. B. Haccp konzept 7 grundsätze map. Temperaturvorschriften)
Überwachung: Instrumente/ System zur Überwachung der Kritischen Kontrollpunkte; hier wird festgelegt, wer, wann und wie die Kritischen Kontrollpunkte und deren Grenzewerte kontrolliert
Korrekturmaßnahmen: Korrekturmaßnahmen bei der Abweichung der festgelegten Grenzwerte festlegen
Protokollierung: dient der Verifizierung, dass System zur Überwachung ausgeführt wird (keine Kontrolle)
Dokumentation: Dokumentation der Gefahren und kritischen Kontrollpunkte (Berichte, Messungen und Anwendung muss festgehalten werden. Bevor Sie die 7 Bausteine des Konzepts durchlaufen, sollten Sie ein Fließdigramm erstellen, dass alle Schritte des Produktionsprozesses bis hin zum Produkt darstellt.