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Liquor Ohne Alkohol Selber Machen Je
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Eierlikör schmeckt nicht nur zum Osterfest, sondern passt auch gut in die Advents- und Weihnachtszeit. In diesem Post stellen wir dir unser einfaches Rezept für Eierlikör ohne Alkohol mit Sahne vor. Der Likör eignet sich beispielsweise als Umtrunk, zum Anstoßen, als Dessert oder Nachtisch sowie für Gäste und Kinder. Rezept für Eierlikör ohne Alkohol mit Sahne
Serviervorschlag | Foto Credit:
Zutaten für etwa 2 Portionen
4 frische Eier | Größe M
50 g Zucker | z. B. Rohrohrzucker
50 g weiße Schokolade
200 ml Milch | z. Hafermilch, Mandelmilch
200 ml Sahne
1/4 TL Vanilleextrakt | alternativ: Mark einer Vanilleschote
1 bis 2 EL Agavendicksaft | alternativ: 2 EL Zucker
Abkürzungen: g = Gramm | EL = Esslöffel | ml = Milliliter | TL = Teelöffel
Zubereitung
1. Die weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. 2. Die Sahne cremig schlagen. Eiweiß und Eigelb miteinander vermengen und schaumig aufschlagen. Ohne Alkohol Likör Rezepte | Chefkoch. 3. Im Anschluss die aufgeschlagene Sahne, Vanille, Eiermischung, 50 g Zucker und 2 EL Agavendicksaft miteinander vermengen.
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Tipp: Sie können den Eierlikör anstatt mit der weißen Schokolade auch mit Milchschokolade oder dunkler Schokolade verfeinern. Für die schlanke Linie verwenden Sie am besten Xylit-Schokolade zartbitter und nur 50 Gramm Zucker und 50 Gramm Xylit. Weitere leckere Likör-Rezepte: Empfehlen Sie uns weiter.
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