Kastenform einfetten. Für den Teig Zitronen heiß abwaschen. Schale abreiben und Saft auspressen. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Frischkäse sowie Zitronenabrieb dazugeben und unterrühren. Öl mit Zitronensaft vermischen und ebenfalls unterrühren. Mehl mit Backpulver sowie Salz vermengen und unter die flüssigen Zutaten heben. Nur so lange rühren, bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt. Rührkuchen Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Teig in die Form füllen und im heißen Ofen 50-60 Minuten backen. Währenddessen für die Tränke Zitronen auspressen und Zitronensaft mit Puderzucker vermengen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit einem Schaschlikspieß durchlöchern. Tränke über den Kuchen geben, auskühlen lassen. Für die Deko Zitrone auspressen und Zitronensaft mit Puderzucker vermengen. Zuckerguss auf dem Kuchen verstreichen und mit Pistazien bestreuen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Rührkuchen Mit Schokolade Und Frischkäse
Auch gut zur Verwertung alter Schokonikoläuse oder Osterhasen
15 Min.
simpel
21. 01. 2015
3862 kcal
Zutaten
für
100 g
Butter
200 g
Zucker
3
Ei(er)
150 g
Doppelrahmfrischkäse
Mehl
50 g
Mandel(n), gemahlen
2 TL
Backpulver
Vollmilchschokolade, z. B. Nikolaus, Osterhase, etc.
Nährwerte pro Portion
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die weiche Butter mit Zucker, Eiern und Frischkäse verrühren. Das Mehl mit Backpulver und gemahlenen Mandeln mischen und dazugeben. Zum Schluss die Schokolade unterrühren. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform geben und im vorgeheizten Backofen (Umluft) bei 175 Grad 45 - 50 Min backen. Falls der Kuchen zu dunkel wird, nach 30 Min mit Backpapier abdecken. Stäbchenprobe machen! Ruehrkuchen mit frischkäse . Weitere Rezepte von Voll-Korn
{{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
{{/topArticle}}
{{}}
Schritt für Schritt Anleitung von
{{/}}
{{#topArticle.
Ruehrkuchen Mit Frischkäse
Ich habe mir ein paar Karottenraspel zur Seite gelegt und auf dem Kuchen verteilt. Außerdem habe ich noch ein paar gehackte Pistazien und Haselnusskrokant auf dem Frosting verstreut. Ihr könnt natürlich auch ganz klassisch Marzipankarotten oder Karotten aus Zucker auf dem Kuchen dekorieren. Die Marzipankarotten könnt ihr aus gefärbtem Marzipan selbst modellieren oder auch einfach schon geformt kaufen. Gehackte Nüsse eignen sich außerdem auch gut als Dekoration. Den Karottenkuchen solltet ihr im Kühlschrank aufbewahren. Am besten verbraucht ihr ihn innerhalb von ca. 3 Tagen. Rührkuchen mit schokolade und frischkäse. Aber ob überhaupt noch so lange etwas davon übrig ist? Ich denke nicht! Durch die Karotten wird der Kuchen so saftig! Die Mandeln im Teig geben außerdem eine angenehm kernige Textur. Simone von Sheepy's Bakery Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting: saftiger Kuchen trifft auf cremiges Topping! Gemüse im Kuchen? Wenn ihr euch vielleicht fragt, ob das wirklich zusammenpasst, kann ich nur sagen: definitiv ja! Ich habe noch keinen saftigeren Kuchen probiert und das haben wir hier in diesem Fall den vielen leckeren Karotten im Teig zu verdanken.
elements}}
{{#title}}
{{{title}}}
{{/title}}
{{#text}}
{{{text}}}
{{/text}}
{{#image}}
{{#images}}
{{/images}}
{{/image}}
{{#hasImages}}
{{/hasImages}}
{{/topArticle. elements}}
{{^topArticle}}
Kommentare
Dein Kommentar wird gespeichert...
Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}}
LittleStephanie
Nachtrag: Der Kuchen ist am Folgetag noch immer ein Genuss! Auch heute noch lecker, locker und saftig. 22. 03. 2021 18:21
Beim Blick auf die Vorräte wurde der Kuchen spontan etwas abgewandelt. 18 mega leckere Rührkuchen - perfekte Rezepte für die ganze Familie - Einfach Malene. Für eine Mini-Springform benötige ich ja nur das halbe Rezept; habe aber 2 Eier in Größe L genommen. Gehackte Nüsse, Backkakao und Schokoraspel kamen noch mit in den Teig, so passte die Konsistenz auch wieder (und die Reste waren gut untergebracht), Schokoglasur noch nach dem Backen obendrauf. Ein Hochgenuss für Schoki-Fans!! Sehr locker und saftig! Selbstverständlich ist das Rezept abgespeichert und ein Foto wird hochgeladen.