Omas Gemüsesuppe mit Rindfleisch
Zutaten:
4 – 5 Kartoffeln
4 – 5 Karotten
500 g grüne Bohnen
1 Stange Lauch
1 große Zwiebel
1 Knollensellerie
1/2 Bund Petersilie
Maggikraut / Liebstöckel
250 g Suppenfleisch (Rindfleisch)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Zu den Mengen kann ich keine genauen Angaben machen, da ich das immer nach Gefühl mache und mir meine Oma das auch so gesagt hat. "Was du da hast, tust du rein. " Ich habe aber einfach mal aufgeschrieben, was ich immer rein tue und die engen etwas geschätzt. Ihr könnt aber alles in die Suppe geben, was ihr an Wurzelgemüse zu Hause habt. Als erstes wird die Rinderbrühe angesetzt. In 1, 5 – 2 Liter Wasser kocht Ihr das Suppenfleisch für ca. Omas gemüsesuppe mit kartoffeln videos. 60 Minuten. Mit rein kommt eine klein geschnittene Zwiebel und eine große Prise Salz. Wichtig:
Es darf nicht sprudelnd kochen sondern nur leicht. Während das Suppenfleisch kocht, macht Ihr Euch an das Gemüse. Alles gründlich waschen, schälen und dann schnippeln, hacken, hobeln. Ich schneide das Gemüse in Scheiben, Würfel und mundgerechte Stückchen.
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Ich hatte zwei Schüsseln und kam dann für eine dritte vor dem Schlafengehen zurück, weil sie mir so gut schmeckte. Ich finde es toll, dass sie halb frisches und halb gefrorenes Gemüse enthält, so dass man immer noch die ganze Frische erhält, aber auch die Leichtigkeit von vorgeschnittenem gefrorenem Gemüse hat. Im Sommer, wenn Sie das ganze frische Gemüse zur Hand haben, können Sie stattdessen auch alles frische verwenden. Kann ich diese Suppe in einem Crockpot zubereiten? Ja, um sie in einem Crockpot zu kochen, sautieren Sie Zwiebeln, Karotten und Knoblauch für ein paar Minuten und fügen Sie den Knoblauch 1 Minute länger hinzu. Zusammen mit Kartoffeln, Tomaten, grünen Bohnen, Kartoffeln, Kräutern, Brühe, Salz und Pfeffer in den Langsamkocher geben. Bei starker Hitze ca. 3 Stunden oder bei geringer Hitze ca. Omas gemüsesuppe mit kartoffeln pictures. 6 – 7 Stunden kochen, bis das Gemüse weich ist. Während der letzten 30 Minuten Erbsen und Mais hinzufügen. Kann ich Gemüsesuppe einfrieren? Ja, diese Gemüsesuppe friert sehr gut ein und erwärmt sich gut.
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Die nach diesem Rezept hergestellte Käsesuppe mit Kartoffeln ist sehr nahrhaft, weil Kartoffeln und Käse befriedigen den Hunger schnell und für lange Zeit. Wir haben Schmelzkäse mit hohem Fettgehalt für diese Suppe genommen, damit sie weich sind und mit einem Löffel aufgenommen werden. Es reicht aber auch jeder geriebene Schmelzkäse. Käsesuppe mit Kartoffeln Zutaten für 6 Suppen: 360 g Schmelzkäse (6 Ecken) 1, 80 Euro 1 l Wasser 2 Gemüse Suppenwürfel 20 Cent 6 Kartoffeln 1 Euro 1 Möhre 10 Cent 1 Zwiebel 15 Cent Salz und Pfeffer Zubereitung: Kartoffel schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Möhre putzen und und fein reiben. In einem Kochtopf mit der Gemüsebrühe die gewürfelten Kartoffeln ca. 5 Minuten kochen lassen, die zerkleinerten Zwiebeln und dann die geriebenen Möhre wie Brühe kochen. Omas gemüsesuppe | Essen Rezepte. So lange kochen lassen bis die Kartoffeln gekocht sind. Zum Schluss den Käse hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und solange umrühren bis der Käse geschmolzen ist. Preis pro Person ~0, 54 Euro Nährwerte pro Person: 250 kcal 12, 5 g Eiweiß/Protein 6 g Fett 35 g verwertbare Kohlenhydrate
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Gemüsesuppe nach Oma's Rezept
Anleitungen
Knoblauch und Zwiebel schälen und in kleine Stücken schneiden
Das restliche Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einen großen Topf geben, erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch dazu geben. Kurz andünsten. Nun das restliche Gemüse dazugeben und ebenfalls kurz andünsten. Alles mit Wasser begießen, so dass das Gemüse bedeckt ist. Omas gemüsesuppe mit kartoffeln facebook. Gemüsebrühpulver und Gewürze dazugeben und aufkochen. Anschließend alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Wenn das Gemüse weich ist alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn das Gemüse weich ist alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.