Bier sei für sie zwar generell "wertvoll", aber ihre Liebe kann auch an Grenzen stoßen: "Einmal hatte ich ein Craft-Bier mit Schokoladengeschmack, bei dem ich dachte, das muss ich mir jetzt nicht antun und habe es weggeschüttet. " Vielseitigkeit, Genuss und Geselligkeit – das sind drei Begriffe, die im Gespräch mit der Sommelière, der Bier-Unternehmerin und der Braumeisterin immer wieder fallen, wenn es um das vermeintliche Männergetränk geht. Aber warum trinken laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Männer sechsmal mehr Bier als Frauen? "Nicht nur Menschen, sondern auch bestimmte Konsumgüter haben ein Geschlecht. Prosecco beispielsweise wird eher weiblich, Bier als eher männlich wahrgenommen. Das hat mit Sozialisation zu tun, aber auch mit Marketing. Das echte bière. Bierwerbung hat mehr männliche Protagonisten", erklärt Niekrenz. Das Biertrinken sei, wie andere Konsumgüter auch, ein soziales Signal, das nicht zuletzt auf geschlechtliche Differenzierung ziele, so die Wissenschaftlerin. "Ich signalisiere damit meine Geschlechtsidentität. "
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Das Echte Bier De
"Zum Abendbrot trinke ich immer ein Bier, einen halben Liter. " Das sei ein großer Genuss, sagt die 73-Jährige. Schwester Doris, Braumeisterin und Ordensschwester im Kloster Mallersdorf, steht in der Klosterbrauerei vor Bierkästen. Schwester Doris steht seit über 40 Jahren am Braukessel. © picture alliance/dpa
Und mit ihrer Liebe zum Bier ist sie im Kloster nicht allein. Etwa 18 Prozent ihrer Bierproduktion von 3000 Hektoliter jährlich trinken die 480 im Kloster lebenden Nonnen, weiß Schwester Doris. Brauerei | Brauerei Hirt. Sie ärgert sich über das negative Image des Getränks – vor allem, wenn es um Frauen geht: "Wenn eine Frau zwei Gläser Rotwein trinkt, da sagt keiner was. Wenn aber eine Frau zwei Gläser Bier trinkt, wird schon getuschelt, ob die wohl nicht zu viel trinkt. " Das liegt laut der Soziologin Yvonne Niekrenz vor allem daran, dass Wein zwar weder als männlich noch als weiblich wahrgenommen werde, aber dennoch unterscheidend wirke, in dem es auf den sozialen Status verweise. "Da ist Wein einfach dem Bier übergeordnet.
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Das Echte Bière
Damit klappts auch mit Hermine....
0, 5 l Pilsener, 100g Zucker, 0, 5 l Milch, 5-6 Eigelb
Bier mit Zucker aufkochen lassen und den Schaum öfters abschöpfen. Milch zum Kochen bringen. Das echte bier de. Eigelb verquirlen. Bier und Milch etwas abkühlen lassen, dann das Bier unter Rühren zum Eigelb gießen, danach die Milch unterrühren. Damit werden nicht nur Elfen betrunken. Es schmeckt einfach göttlich. Nicht nur für Harry Potter Fans.
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14. 05. 2022
Stehr Bräu
Dieses Bier aus Henstedt-Ulzburg ist etwas für echte Kenner
Bierkenner aufgepasst: Seit kurzem ist eine neue Marke im Verkauf. Das Stehr Bräu wird von einem Henstedt-Ulzburger produziert und über bisher zwei Supermärkte vertrieben. Die erste Charge ist bereits ausverkauft. Ab wann es Nachschub gibt und wie man dieses Bier trinken sollte. Von
Jan Stehr aus Henstedt-Ulzburg hat sein eigenes Bier auf den Markt gebracht. Reine „Männersache“? Frauen aus der Bier-Branche beweisen das Gegenteil. Quelle: Nicole Scholmann
Henstedt-Ulzburg Jan Stehr muss immer etwas um die Ohren haben. Seine neueste Idee, die er bereits umgesetzt hat, könnte allerdings viel weitere Kreise ziehen. Stehr b...