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Kirsch Tiramisu Mit Frischen Kirschen Entsteinmaschine Gm200
Sommerzeit ist Kirschenzeit! Es gibt nichts besseres als mit einer riesigen Schüssel Kirschen irgendwo im Schatten eines Baumes zu sitzen und Kirschen zu naschen. Oder doch? Dieses Tiramisu mit Kirschen ist die perfekte Kuchen-Alternative an heißen Sommertagen oder auch ein leckeres Weihnachtsdessert mit Sauerkirschen aus dem Glas. 400 ml Schlagsahne 500 g Mascarpone 200 g Naturjoghurt 100 g Zucker Saft ½ Zitrone 400 g Kirschen oder ein Glas Sauerkirschen 1 Packung Butterkekse oder Spekulatius 100 ml Kirschsaft (alternativ Kirschwasser aus dem Glas oder Kirschlikör) 50 g geriebene Zartbitter-Schokolade ein paar Minzblätter zum Dekorieren Sahne steif schlagen. In einem anderen Behälter Mascarpone, Joghurt, Zucker und Zitronensaft cremig rühren. Geschlagene Sahne vorsichtig untermischen. Tiramisu mit Kirschgrütze - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kirschen waschen und entkernen (oder Glaskirschen abtropfen und Kirschwasser auffangen). Ein paar Kirschen für die Deko aufheben. Eine Schicht Creme in die Gläser füllen. Kekse ein wenig zerkleinen und mit Kirschsaft beträufeln.
Kirsch Tiramisu Mit Frischen Kirschen Images
Zutaten:
Zubereitung ca. 50 Minuten
Kühl stellen: ca. 2 Stunden oder über Nacht
Für 6 Personen
Crème:
5 Eigelb
80 gr. Zucker
500gr. Mascarpone
1 Orange, abgeriebene Schale
1 Zitrone, abgeriebene Schale
0, 2 dl Kirsch oder Kirschsaft
2 1/2 Blatt Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht
5 Eiweiss
100gr. Zucker
Punsch:
50gr. Zucker
0, 5dl Wasser
1 dl Kirsch oder Kirschsaft
Kompott:
60gr. Zucker
1 dl Wasser
400gr. Kirschen, entsteint
ca. Kirsch tiramisu mit frischen kirschen images. 13 Löffelbiskuits
Schokoladepulver zum Bestäuben
Zubereitung:
Für die Crème Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Mascarpone, Orangen- und Zitronenschale dazurühren. Kirsch oder Kirschsaft erwärmen. Gut ausgepresste Gelatine beifügen und rühren, bis sie
aufgelöst ist. Unter die Mascarponemasse ziehen. Eiweiss mit dem Zucker steif schlagen. Eischnee unter die Crème heben. Für den Punsch Zucker in Wasser auflösen. Kirsch oder Kirschsaft dazugiessen. Für das Kompott Zucker und Wasser aufkochen. Kirschen beifügen und 3 Minuten köcheln lassen, abgiessen. Löffelbiskuits auf den Formenboden legen und mit dem Punsch tränken.
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
4
Eier (Größe M)
300
g
Zucker
2
Päckchen
Vanillin-Zucker
1
Prise
Salz
100
Mehl
50
Speisestärke
TL
Backpulver
500
g (720 ml)
Kirschen, ersatzweise 1 Glas Kirschen (Schattenmorellen)
750
Magerquark
Mascarpone
EL
frisch gepresster Zitronensaft
5
Mandellikör (z. B. Amaretto)
ca. 25
Biskuitzungen
1-2
Kakaopulver
Backpapier
Crème fraîche, Kirschen und Zitronenmelisse
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Für den Boden Eier trennen. Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, dabei 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Kirschen-Tiramisù - hof-muelts Webseite!. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, portionsweise darauf sieben und unterheben. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen, glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, vom Springformrand lösen und auf einem Gitter in der Form auskühlen lassen. Inzwischen Kirschen putzen, waschen, entsteinen und gut abtropfen lassen.