simpel 3, 94/5 (16)
Gefüllte Melanzane
Auberginen gefüllt
35 Min. normal 3, 6/5 (3)
Gefüllte Paprikaschote von Löschi
low carb, low fat, glutenfrei
30 Min. normal 2, 9/5 (8)
Pfiffige Auberginen
gefüllte Auberginenhälften - vegetarische Gesundheitsküche
40 Min. normal 3/5 (1)
Gefüllte Auberginenrollen
als Vorspeise und für das Büffet oder mit Reis als Hauptgericht
Gefüllte Muschelnudeln mit Ratatouille
Gratiniert
60 Min. normal (0)
Gefüllte Cannelloni
mit Putenfleisch und Gemüse
30 Min. Gefüllte auberginen hackfleisch mozzarella nutrition. normal 3, 75/5 (6)
Zucchini-Schiffchen
gefüllte Zucchini vom Grill
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Überbackene Auberginen gefüllt mit Körnern und Saaten
Ein vegetarisches Hauptgericht. 30 Min. normal 4, 17/5 (4)
Fackelbrot vom Grill - gefüllt mit Käse und vegetarischer Streichcreme
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Gefülltes Gemüse aus dem Ofen
45 Min. normal 3/5 (1)
Kalbsröllchen gefüllt
60 Min. pfiffig (0)
Strudel Florenz - gefüllt mit mediterranem Gemüse und Putenbrust
30 Min.
Gefüllte Auberginen Hackfleisch Mozzarella Balls
Das Fruchtfleisch leicht salzen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Die ausgetretene Flüssigkeit wegschütten und die Masse kleinschneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Tomaten halbieren, den Strunk entfernen das Fruchtfleisch kleinschneiden. Die Kalamata-Oliven in Ringe schneiden und die Kräuter hacken. Gefüllte auberginen hackfleisch mozzarella balls. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln mit den Knoblauch glasig darin andünsten. Das Fruchtfleisch der Aubergine hinzugeben und anbraten. Dann die kleingeschnittenen Tomaten und die Oliven hinzugeben und mit einer Prise Zucker und den kleingehackten Kräutern bestreuen. Die Masse für 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, sodass eine grobstückige Sauce entsteht. Währenddessen den Mozzarella in Würfel schneiden und die Chiliflocken mit den Semmelbröseln vermischen. Ca. 1/4 des Mozzarellas in der Chili-Semmelbröselmasse wenden und beiseitestellen. Die Füllung vom Herd nehmen und die übriggebliebenen Semmelbrösel und Mozzarellawürfel unterrühren.
Diese Ratatouille-Mozzarella Töpfchen sind schnell im Backofen überbacken und können entweder als kleines Gemüsegericht zusammen mit Brot oder Baguette für 4 Personen als Hauptgericht oder in kleinere Ragout Fin Förmchen eingefüllt als Vorspeise für 6 – 8 Personen serviert werden. Mit Mozzarella gefüllte Aubergine Rezept | EAT SMARTER. Zutaten: für 4 Personen
Für das Ratatouille Gemüse:
1 EL Olivenöl zum Braten
1 mittelgroße Aubergine
2 mittelgroße Zucchini
4 enthäutete frische Tomaten
1 – 2 Knoblauchzehen
2 TL getrocknete Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Außerdem:
2 Kugeln Mozzarella (je 125 g)
Backofenfeste Auflaufformen
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Rezept Ratatouille-Mozzarella Töpfchen zuerst das Gemüse nach Anleitung vom
Rezept Ratatouille Nizza Art vorkochen,
was man auch schon am Tag zuvor zubereitet werden kann oder übrig gebliebenes Ratatouille vom Vortag dazu verwenden. 4 mittelgroße Auflaufformen als Hauptmahlzeit (siehe Bild) oder für eine Vorspeise 6 – 8 kleinere Auflaufformen ( siehe 2. Bild) mit etwas Butter ausstreichen, vorgekochtes Ratatouille Nizza Art einfüllen.