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Mal etwas anders als klassicher Glühwein: Unser weißer Punsch mit Orangensaft, Weißwein, Honig und Rum - verfeinert mit kandierten Orangen. Für die Orangen:
2
Orange, unbehandelt
350
g
Zucker
Für den Punsch:
500
ml
Weißwein, trocken
50
Rum
4
1
Stängel
Zitronengras
Stk. Ingwer
3
TL
Honig
Zimtstange
Vanilleschote
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Zubereitung
2 unbehandelte Orangen heiß abwaschen, abtrocknen und mit einem Messer in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben in kochendes Wasser geben und 1 Minute lang darin kochen, dann herausnehmen, in einem Sieb kurz mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Jetzt den Zucker mit 250 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und einige Minuten einkochen, bis ein dicker Sirup entstanden ist. Weißer punsch selber machen im. Die Orangenscheiben nebeneinander in den Sirup legen und im Sirup 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen, mit einem Teller beschweren, damit die Scheiben nicht oben auf dem Sirup schwimmen, und über Nacht ziehen lassen.
Weißer Punsch Selber Machen Im
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
400
ml
Orangensaft
g
Schlagsahne
200
Zucker
100
weiße Schokolade
Orangen-Likör
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Orangensaft in einem Topf etwa zur Hälfte einkochen. Sahne und Zucker dazugeben und aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Schokolade hacken, dazugeben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Orangen-Likör dazugießen. Likör in Flaschen abfüllen und kalt aufbewahren. Vor Gebrauch schütteln
2. Pro 2 cl ca. Weißer Glühwein. 290 kJ/70 kcal. E 0 g/F 3 g/KH 8 g
Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
70 kcal 290 kJ 3 g Fett 8 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Video-Tipp
Weißer Punsch Selber Machen Und Drucken
Zudem sind oft Säfte oder Tee enthalten.
2 Flaschen Weißwein, trocken
1 Zitrone
1 Orange
500 ml Apfelsaft
2 Sternanis
1 Vanilleschote
2 TL Glühweingewürz
2 TL Honig
2 Äpfel zum Ausstechen
Weißer Glühwein - weiße Weihnacht
Die weiße Weihnacht ist zwar überwiegend nur ein Phänomen, welches nicht allzu oft eintrifft, jedoch lässt sich dieser Wunsch mit diesem Glühwein-Rezept (fast) erfüllen - zwar ohne Schnee, jedoch mit weißem Glühwein! Weißer Glühwein ist im Vergleich zu klassichem roten Glühwein etwas süßer. Der Apfelsaft und die Zitrone verleiht dem weihnachtlichen Heißgetränk erfrischende Säure. Bei der Rebsorte des Weines solltest du auch bei diesem Glühwein-Rezept auf einen trockenen bis halbtrockenen Weißwein zurück greifen. Weißer punsch selber machen rezepte. Wichtig ist, dass dieser herbe Geschmacksnoten aufweist, um die perfekte Balance zwischen den fruchtig-süßen Zutaten zu erhalten. Wer eine alkhoholfreie Variante des weißen Heißgetränks möchte, kann entweder alkoholfreien Weißwein verwenden oder einfach mal unser Rezept für einen Bratapfel Zimt Punsch ausprobiern.