Popcorntaste Nur ein Tastendruck: Bereitet eine Packung Popcorn schnell und einfach zu. Quartzgrill Schnell und gleichmäßig: Alle Gerichte werden innerhalb kurzer Zeit optimal gebräunt. Automatikprogramme Mühelos Gerichte zaubern: Einfach Programm einstellen und z. das Gewicht wählen - den Rest übernimmt das Gerät. Perfekte Temperatur für Geschirr und Speisen: Schubladen Vorwärmen, Warmhalten und Garen. Niedertemperaturgaren - Verwöhnprogramm für jede Fleischart Niedertemperaturgaren ist eine professionelle Garmethode, die bei Sterneköchen selbstverständlich ist. Klimagaren oder dampfgaren mit. Sie können mit ihr Fleisch zart, aromatisch und saftig zubereiten. Aromen und Nährstoffe bleiben in hohem Maße enthalten. Gute Köche verwenden diese Art des Garens bereits seit langem für die Zubereitung von zarten Gaumenfreuden, aber mehr und mehr wird sie auch im privaten Bereich populär. Das Garen mit Niedertemperatur ist ein stressfreies Garen, da der Prozess nicht "beaufsichtigt" werden muss und die restlichen Vorbereitungen ohne Zeitdruck getroffen werden können.
Klimagaren Oder Dampfgaren Mit
Der Dampfgarer erhitzt die Zutaten nur indirekt
Beim Dampfgaren hingegen ist alles anders: Hier liegen die Zutaten nicht mehr direkt im Wasser, sondern in separaten Garkammern. Diese sind über Löcher und Leitungen mit einer Hitzequelle verbunden, in welcher sich das Wasser erhitzt. Der entstehende Dampf steigt auf, landet in den Garkammern und erhitzt dort unsere Speisen. Dieser Aufbau des Dampfgarers unterstützt den Ablauf perfekt. Was auf den ersten Blick ganz ähnlich erscheint, ist in Wirklichkeit viel schonender. Dies kannst du gut anhand der vorher besprochen Punkte erkennen:
Die Temperatur lässt sich beim Garer perfekt einstellen
Beim Dampfgarer können Temperaturen präziser eingestellt werden. Klimagaren oder dampfgaren zeit. Ein großer Teil der Dampfgarer verfügt über Temperaturregler. Diese erlauben es, die Temperatur der Hitzequelle auf die jeweiligen Zutaten abzustimmen. So lassen sich manche Speisen auch nur mit 70 ° Celsius erhitzen, wodurch deren Inhaltsstoffe nicht zerstört werden und mehr Vitamine erhalten bleiben.
Das Fleisch kann nach dem Garen sofort aufgeschnitten werden. Die sonst notwendige Ruhezeit entfällt, da der Fleischsaft gleichmäßig verteilt ist. Miele Backofen mit Klimagaren oder Dampfgarer mit Backofenfunktion | Küchenplanung und Großgeräte Forum | Chefkoch.de. 4 Betriebsarten Universeller Einsatz: Individuell nach Bedarf können Tassen und Teller erwärmt, Speisen warm gehalten oder mit Niedertemperatur gegart werden. Touch-Bedienung Einfach und komfortabel: Die Bedienung erfolgt durch ein flächenbündiges Touch-Panel, das leicht zu reinigen ist. Timer Wärme garantiert: Alle Einbau-Speisenwärmer verfügen über einen 4-Stunden-Timer, der sich selbsttätig ausschaltet. Selbsteinzug mit Dämpfung Sanft und leise: Durch eine spezielle Dämpfung gleitet die Wärmeschublade wie von selbst zurück. Vollauszug Einfach praktisch: Die Schublade lässt sich zum einfachen Be- und Entladen komplett öffnen.