Rührei mit Käse sollte bei keinem Brunch fehlen. Ein köstlich - einfaches Rezept. Foto
Bewertung: Ø
4, 7
( 476 Stimmen)
Zeit
20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Kresse waschen und etwas schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken. Eier mit Käse verrühren. Zwiebel in einer Pfanne mit Öl kurz anrösten. Eier-Käse-Masse dazu geben und stocken lassen. Rührei mit käse und speck den. Mit Salz, Pfeffer und Kresse bestreuen. Tipps zum Rezept
Dazu passt frisches, selbstgebackenes Vollkornbrot. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
ÄHNLICHE REZEPTE
PANCAKES
Pancakes sind ein beliebtes Frühstück in Nordamerika und werden dort mit Butter und Ahornsirup oder mit Speck gegessen. Ein flaumiges Rezept. SHAKSHUKA MIT FETA
Shakshuka mit Feta kommt aus dem mittleren Osten und ist ein fantastisches Gericht für einen gehaltvollen Brunch. Hier dazu das Rezept. SCHINKEN-KÄSE-OMELETTE
Schinken-Käse-Omelette passt als Snack, zum Brunch oder als kleines Abendessen. Ein Rezept aus Omas Küche.
Rührei Mit Käse Und Speck Und
Die Eimasse dazu geben, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kurz aufkochen lassen. Dann das Rührei kurz stocken lassen und mit einem Pfannenwender nacheinander von allen Seiten umklappen und grob zerteilen. Das perfekte Rührei
Sobald die Eimasse beinahe fest, aber noch saftig ist, die Pfanne von der Herdplatte ziehen und das Rührei in eine vorgewärmte Servierschale geben. Mit Speck und Schnittlauch garnieren. Dazu passt gut Weißbrot. weniger schritte anzeigen
alle schritte anzeigen
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Rührei-mit-Speck-Rezept: mehr als ein Junggesellen-Essen
Es wäre vermutlich eine Lebensaufgabe, zu zählen, in wie vielen Studenten-WGs und Junggesellenbuden dieses Rezept mindestens einmal in der Woche zubereitet und als herzhafter Imbiss auf den Tisch kommt. Rührei mit käse und speck google. Selbst wer sein Elternhaus ohne jegliche Koch-Kompetenz verlässt, bekommt ein Rührei mit Speck hin. Was das Gericht in keiner Weise entwerten soll: Das Rührei-mit-Speck-Rezept ist zu Recht ein Evergreen, weil es so einfach zuzubereiten ist, fix geht, lecker schmeckt und zu jeder Tageszeit auf den Tisch kann.
Rührei Mit Käse Und Speck Den
Schließen
Es ist die perfekte Kombination aus einfacher Zubereitung und Genusserlebnis: Unser Rührei-mit-Speck-Rezept hat schon Generationen von Junggesellen vor dem Verhungern gerettet. Der Klassiker der Schmalspur-Küche kann aber auch modern: Wir zeigen Ihnen eine Ofen-Version sowie eine vegane Variante. 8
Ei
80
ml
Milch
1
Prise
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
2
EL
Mineralwasser, classic
Rapsöl
g
Frühstücksspeck
Stiele
Schnittlauch
weniger Zutaten anzeigen
alle Zutaten anzeigen
Zubereitung
Eier in eine Schüssel schlagen und mit der Gabel kräftig aufschlagen, bis sich Eigelb und Eiweiß gut vermischt haben. Milch und die Gewürze dazu geben und unterrühren. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Etwa 2/3 Schnittlauch unter das Ei heben. Zuletzt das Mineralwasser unterrühren. Eine beschichtete Pfanne bei starker Hitze erwärmen. Frühstücksspeck hineingeben und ohne Zugabe von Fett kross braten. Muffin mit Rührei und Speck Rezept | EAT SMARTER. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die noch heiße Pfanne mit Küchenpapier auswischen, Öl hineingeben und mit einem sauberen Küchenpapier zügig verteilen.
Rührei Mit Käse Und Speck
Dies ist ein Rezept von Thomas Keller, Chefkoch der French Laundry in Kalifornien, einer der besten Köche der Welt, ein Genie der Haute Cuisine und, wie sich herausstellt, auch der Low Cuisine. Das halbgekochte Eigelb ist das Hauptaugenmerk dieser Geschichte. Tatsächlich spielt hier ein leicht schmelzendes Eigelb, nicht Mayonnaise, die Rolle der Hauptsauce. Es ist wichtig, die Konsistenz zu erreichen, wenn das Eigelb nicht flüssig ist und die Textur einem pochierten Ei ähnelt. Kalorien Rührei mit Speck (Zubereitung Haushalt) von Durchschnittswert. Aber Sie müssen es schnell essen. Wie Magma neigt es dazu, zu verhärten. Servieroption. Quelle:
Zutaten:
Speck 10 g
Weißbrot 1/2 Stück
Edamer Käse 20 g
Tomaten 1 Stück
Mayonnaise 1 Esslöffel
Butter 10 g
Hühnerei 1 Stück
Salatblätter 3 Stück
Verfügbare Snackbasis. Quelle:
Kochanleitung:
Braten Sie dünne Scheiben Speck goldbraun an. Heizen Sie das Brot vor und bestreichen Sie die eine Hälfte des Sandwichs leicht mit Mayonnaise (Sie können sie selbst herstellen), dann legen Sie den Käse, die Tomatenscheiben, den Speck und den Salat auf die andere Hälfte.
Rührei Mit Käse Und Speck Google
Zutaten Die Eier in einer Schüssel leicht verquirlen. Salz, Pfeffer und den in dünne Röllchen geschnittenen Schnittlauch dazu geben. Nochmals vermischen. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und den Speck darin braun braten. Die Eiermasse dazu geben und bis zur gewünschten Konsistenz rühren. Mit gehackter Petersilie bestreut anrichten. Rührei mit käse und speck youtube. Dieses Rezept passt zu einem guten Frühstück mit Brötchen oder zu Pellkartoffeln. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Rührei Rezepte
Rührei Mit Käse Und Speck Youtube
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit der Sahne und einer Prise Salz gut verquirlen. In einer heißen Pfanne in der Butter zu Rührei braten. 2. Den Speck in einer weiteren, heißen Pfanne im Öl knusprig braten. Rührei mit Speck und Schnittlauch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 3. Die Muffinbrötchen toasten und halbieren. Das Rührei darauf setzen, mit dem Käse bestreuen und mit dem Speck belegen. Die Deckel auflegen und servieren.
Es dauert länger, aber die Eier werden schließlich gekocht. Achte auf die Pfanne und gehe nicht vom Herd weg. Die Pfanne sollte oft genug geschabt werden, damit die Eier am Boden nicht braun werden. Ich benutze gerne eine Antihaft-Pfanne für dieses Rezept, nur weil Eier so leicht auf Antihaft-Oberflächen haften. Stellen Sie sicher, dass Sie einen hitzebeständigen Silikonspatel verwenden, wenn Sie eine Antihaft-Pfanne verwenden, damit sie nicht zerkratzt. Servieren Sie dieses Rezept mit einigen süßen Brötchen, Muffins oder einem Kaffeekuchen und etwas süßem, kaltem Orangensaft, heißem Kaffee und kalter Milch. Ein Obstsalat ist eine nette Ergänzung, besonders wenn Sie diese Eier zum Brunch servieren. Was du brauchen wirst 8 Scheiben Speck 8 Eier 3 Esslöffel helle Creme 1/2 Teelöffel Salz 1/8 Teelöffel weißer Pfeffer 2 Esslöffel Butter 1/3 Tasse Parmesan (gerieben) 2 Esslöffel frischer Schnittlauch (gehackt) Wie man es macht Den Speck in einer großen Pfanne knusprig kochen lassen. Den Speck auf Papiertüchern abtropfen lassen, bröckeln und beiseite stellen.