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Omas Heringssalat
mit Apfel, Gurke und Zwiebel
30 Min. normal 3, 64/5 (9)
35 Min. normal (0)
aus dem selbst gemachten Kochbuch meiner Oma
45 Min. simpel (0)
Klassisches Neujahrsfrühstück aber auch immer lecker zu Pellkartoffeln
30 Min. Heringssalat nach omas art girls. normal 3, 33/5 (1)
Oma Luzis und Waltrauts Heringssalat
20 Min. simpel (0)
Heringssalat nach Oma Hanni
25 Min. normal 4, 33/5 (16)
Heringssalat a la Oma
45 Min.
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Der französische Salade de hareng aux pommes enthält lediglich Salzheringe, Äpfel, Essig, Öl und Zwiebeln. In Wien und Umgebung (Ostösterreich) ist ein Heringssalat ("Heringsschmaus") ein traditionelles Gericht am Aschermittwoch. Heringssalat nach omas art moderne. Mittlerweile wird aber auch in vielen Restaurants ein üppiges Fischbuffet als Heringsschmaus am Aschermittwoch angeboten. Der Hering im Pelzmantel, ist ein russischer Schichtsalat und besteht aus gesalzenem Heringsfilet, Rote Beete, gekochten Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Eiern und Mayonnaise.
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Salate: Omas Heringssalat
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Salate: Omas Heringssalat"-Rezepte
Heringsfilet Matjesart
1
Päckchen
rote Beete, klein
Glas
Apfel
Fleischsalat, klein
Becher
Zwiebel gewürfelt
kleine
Eier hartgekocht
2
Salatcreme oder Mayonnaise
4
EL
etwas Milch
etwas
Senfgurken, gewürfelt
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Weiterlesen
1. Matjesfilet etwa eine Stunde wässern, danach in kleinere Stücke teilen
2. Heringssalat nach omas art pictures. Rote Beete, Apfel, Zwiebel, Gurken und Eier fein würfeln bzw. schneiden
3. Gewürfelte Zutaten mit Fleischsalat und Fisch mischen, Salatcreme zugeben und mit Milch je nach Geschmack "verdünnen"
4. Salat am besten über Nacht ziehen lassen, dazu schmeckt ein frischen Baguette-Brot
(gibts bei uns traditionell zu Silvester bzw. Neujahr)
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Heringssalat Nach Omas Art Moderne
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Heringssalat Rezept; Heringsfans werden dieses traditionelle deutsche Rezept für Roten Heringssalat lieben! Zutaten
4 holländische Maatjesheringe, oder holländischer eingelegter Hering 400g Rote Bete 400g festkochende Kartoffeln, ungeschält 1 grüner saurer Apfel wie Granny Smith 1 gelbe Zwiebel 3 mittelgroße Dillgurken 1 Esslöffel Kapern, abgespült 5 Zweige frischer Dill 125 g Crème fraîche 1 – 2 Teelöffel geriebener Meerrettich Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Scheiben dunkles Roggenbrot (optional)
Heringssalat Rezept Methode
Bereiten Sie die Rüben vor: Geben Sie Ihre ungeschälten Rüben in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser.
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• Erst nach dem Durchziehen mit Salz abschmecken, da der Fisch bereits recht salzig ist
• Der Geschmack ist nur so gut wie die einzelnen Zutaten – Hochwertige Produkte, guter Senf, knackige Äpfel und leckere Gurken, die dir auch einzeln schmecken, sorgen für ein tolles Ergebnis
Rezept als PDF zum download:
ANTISPAM-PASSWORT: Hering
simpel
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