Maultaschen-Gemüsesuppe
Zutaten
Für
4
Portionen
1
l
Gemüse- oder Fleischbrühe
450
g
TK-Suppengemüse
250
Suppenmaultaschen
0. 5
Bund
Schnittlauch
2
El
Röstzwiebeln
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Zubereitung
Gemüse- oder Fleischbrühe aufkochen. 450 g TK-Suppengemüse zugeben und 8 Min. bei mittlerer Hitze garen. 250 g Suppenmaultaschen zugeben und weitere 10 Min. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. 1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit 2 El Röstzwiebeln über die Suppe streuen. Maultaschen-Gemüsesuppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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½ Zwiebel ½ Knoblauchzehe 500 ml Gemüsebrühe mehr nach Bedarf 1 Bund Petersilie oder andere Kräuter nach Wahl 500 g TK Erbsen 100 ml Sahne Salz & Pfeffer Etwas Öl zum Anbraten
Das Öl in einem Topf erhitzen.
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Petersilie: Statt Petersilie kannst du auch alle anderen Kräuter deiner Wahl verwenden. Erbsen: Für dieses Rezept verwende ich gefrorene TK Erbsen. Diese sind einfach zu portionieren und sparen dir viel Zeit bei der Zubereitung. Sahne: Du kannst jede Fettstufe deiner Wahl verwenden. Ich bevorzuge die fettarme Variante, da die Suppe sonst sehr üppig wird. Auch vegane Sahne ist möglich. Statt Sahne kannst du auch Kokosmilch verwenden. Gemüsesuppe mit tk gemüse facebook. Sie macht die Erbsensuppe wunderbar cremig und gibt ihr gleichzeitig einen leichten Hauch von Kokos. Salz & Pfeffer Öl
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