KEKS-REZEPT UND KEKS-STEMPEL - Rezepte für Familien - Baby, Kind und Meer
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Heute habe ich wieder einen kleinen Backpost für euch. Und weil ich euch nicht nur die klebrig-zuckrigen Bilder von unserer Backaktion zeigen möchte, bringe ich euch gleichzeitig unser Lieblingsrezept für Butterplätzchen mit. =)
Das Rezept habe ich von einer Freundin. Die wiederum hat es aus Wales mitgebracht. Ich LIEBE diese Plätzchen. Aber ich muss dazu sagen, dass man sie nach Gefühl backen muss. Eine ganz genaue Anleitung gibt es einfach nicht. Außerdem haben wir mal unsere Keks-Stempel ausprobiert. Das wollte ich schon lange tun und habe endlich mal daran gedacht. KEKS-REZEPT UND KEKS-STEMPEL - Rezepte für Familien - Baby, Kind und Meer. Fangen wir mal mit dem Rezept an:
– ggf. etwas Zitrone oder Zimt
Die Menge reicht für 1-1, 5 Bleche. Die Keks-Stempel und ganz viele süße Ausstechförmchen bekommt ihr bei Party Princess. Wir haben mittlerweile eine riesige Auswahl an Ausstechförmchen. Ich persönlich finde es ganz schön, wenn man nicht nur weihnachtliche Motive besitzt.
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Dieses Mal backen wir super süße Stempelkekse. Mittlerweile gibt es so viele tolle Stempelmotive. Ich habe euch hier mal ein paar verlinkt. Zutaten:
Für ca. 2 Bleche je nach Größe
300g Mehl
100g 'Puderzucker (gesiebt)
200g Butter (sehr kalt, in Würfel geschnitten)
1 Ei
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
Keksstempe l und passende runde Ausstecher (die sind meistens schon dabei, ansonsten einfach Glas in der passenden Größe nehmen)
Optional: Aromen, Zitronen- oder Orangenabrieb, ungesüßter Backkakao etc.
Zubereitung:
Für den süßen und sehr zarten Mürbeteig werden Mehl, gesiebter Puderzucker, Salz, Vanillezucker, Ei und kalter Butter verknetet. Wenn ein schöner Teig entstanden sollte er dann erst mal in Frischhaltefolie gewickelt werden und für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dort kann er gut durch kühlen und lässt sich später viel besser ausrollen und verarbeiten. Rezept für kekse mit stempel full. Nach der Ruhezeit kann der Teig dann ausgerollt, gestempelt und ausgestochen werden. Die Plätzchen sollten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gesetzt werden.
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Im vorgeheizten Ofen werden sie anschließend bei 190 Ober- Unterhitze, ca. 10 Minuten gebacken. Und dann sind die süßen Kekse auch schon fertig =)
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Ich finde die besonders süß dafür geeignet, wenn man Kekse verschenken möchte. =)
Nach welchem Rezept backt ihr ganz normale Ausstechplätzchen? Habt ihr Lust, uns eure Rezepte (nur Zutaten, Menge und Backzeit) zu verraten? Party Princess hat übrigens auch eine wundervolle Facebookseite, die mich immer mal wieder inspiriert. Vielleicht habt ihr ja Lust, mal dort vorbeizuschauen. Und dann noch was … wer hat eigentlich an der Uhr gedreht? Ich dachte, ich wäre gestern noch 20 gewesen und nun werde ich in einer Woche schon 27? Unfassbar! Rezept für kekse mit stempel film. Habt einen schönen Abend,
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(Siehe Fotos) Backen mit Kindern super geeignet. Mit diesen Stempeln werden es ca. 25 Kekse wenn der Teig ca. Rezept: Stempelkekse | Stempelplätzchen | Zarte Mürbeteigplätzchen | Linzer Teig. 8 mm dick ausgerollt wird. Dieser Teig für Stempelkekse ist auch geeignet für Ausstechplätzchen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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