Schweine Geschnetzeltes mit Gemüse Reis wird in einer cremigen Soße serviert. Reis kochen. Erbsen Schoten waschen und halbieren. Karotten schälen und würfeln. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Gemüse in kochendes Salz Wasser geben, 5 Minuten garen und in ein Sieb abgießen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Schweine Geschnetzeltes kräftig anbraten. Zwiebeln zufügen. Schweine Geschnetzeltes mit Pfeffer, Salz und Majoran würzen. Tomaten Mark unterrühren und mit Brühe auffüllen. Milch zugießen. Schweine Geschnetzeltes kurz aufkochen. Mit dunklem Saucen Binder andicken. Temperatur auf niedrige Stufe schalten. Creme Fraiche unterrühren. Gemüse mit Reis mischen. Schweine Geschnetzeltes mit Gemüse Reis auf vorgewärmten Tellern anrichten.
Geschnetzeltes Mit Reis Und Gemüse Online
Zubereitungsschritte
1. 500 ml Wasser mit einer Prise Salz aufkochen lassen. Den Reis in einem Sieb abbrausen und in das kochende Wasser geben. Zugedeckt bei reduzierter Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. 2. Das Schweinefilet abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und ebenfalls in Streifen zerteilen. 3. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Fleisch in heißem Öl in einem Wok oder einer Pfanne 1-2 Minuten unter Rühren anbraten. Die Zwiebeln, die Frühlingszwiebeln und die Paprika dazu geben und weitere 3-4 Minuten mit leichtem Biss gar braten. Mit der Fischsauce, der Sojasauce und Cayennepfeffer abschmecken. 4. Das Geschnetzelte auf dem Reis anrichten und mit dem Sesam bestreut servieren.
Geschnetzeltes Mit Reis Und Gemüse Der
Aus kochen & genießen 17/2009
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
150
g
Langkornreis
Salz
Möhren
grüne Bohnen
Zucchini
400
Schweineschnitzel
3
kleine Zwiebeln
1
EL
Öl
2
Stiel(e)
Majoran
Pfeffer
Tomatenmark
100
ml
fettarme Milch
250
Gemüsebrühe (Instant)
TL
heller Soßenbinder
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Reis in 350 ml Salzwasser aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten quellen lassen. Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit zum Reis geben. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten braten, Zwiebeln zufügen und kurz mit anbraten. Majoran waschen, etwas kleiner zupfen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Tomatenmark zufügen. Mit Milch und Brühe ablöschen und aufkochen. Mit Soßenbinder binden, nochmals aufkochen. Reis und Geschnetzeltes auf Tellern anrichten
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
300 kcal 1260 kJ 28 g Eiweiß 5 g Fett 34 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
normal 4, 46/5 (52)
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Auch Kunststofffenstern tut ein Anstrich gut
Unansehnliche Kunststoffflächen, Gartenmöbel, Fensterläden & Co muss man nicht gleich austauschen und durch neue ersetzen. Bevor Sie dafür viel Geld ausgeben, sollten Sie es erst einmal mit einer Lackierung probieren. Was ist zu tun? Kunststoffe lassen sich lackieren, egal ob sie im Innen- oder Außenbereich stehen, doch aufgrund der verschiedenen Kunststoffarten ist ein gutes Ergebnis nicht immer garantiert. Am besten geht es, wenn Sie wissen, um welche Kunststoffart es sich handelt. Um das herauszubekommen, besitzen die meisten Kunststoffgegenstände einen eingestempelten Code. Treppengelaender augen kunststoff in online. Er ist an einem Dreieck zu erkennen, in dessen Mitte eine Zahl von 1 bis 7 steht und einem darunter stehenden Kürzel. Haben Sie das richtige Kürzel entdeckt, sollten Sie sich möglichst im Baumarkt beraten lassen oder das Merkblatt des infrage kommenden Lackes beziehungsweise der Grundierung gut durchlesen. Schwierig zu lackieren sind solche Kunststoffe, die aus Polyethylen (PE) oder Polypropylen (PS) bestehen.
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