Stockbrot mit Käse, Zwiebeln und Speck
1. Teig Zutaten verkneten und 30 min gehen lassen. 2. Anschließend den Käse, Röstzwiebeln und Speck miteinander verkneten. 3. Den Teig in eine Rolle formen und in 10 Stücke schneiden. 4. Jedes Stück mit bemehlten Händen zu einer Schlange ca. Stockbrot mit speck restaurant. 50cm ausrollen. 5. An einem Ende dicht an dicht um die eingeölten Stäbe wickeln, etwas gehen lassen und das Stockbrot mit Käse, Zwiebeln und Speck unter Wenden 30 min grillen. Guten Appetit! 90
10 Stück
Brot und Brötchen 1. Teig Zutaten verkneten und 30 min gehen lassen. Keywords:
Ingredients:
500 g Mehl
300 ml warme Milch
125 g mageren Speck
100 g geriebenen Käse
100 g Röstzwiebeln
20 g weiche Butter
1 Prise Zucker
1 TL Salz
1 Ei
Bewertung
basierend auf Kundenbewertungen
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Stockbrot Mit Speck Restaurant
Über die Autorin Katharina Bodenstein: Sie ist Biologin und Redakteurin bei der Bio-Gartenzeitschrift kraut&rüben. In ihrem Beruf, in ihrem Lebensumfeld und auf Reisen lebt Sie seit vielen Jahren frei nach dem Motto "einfach gut leben" – einem Slogan, der sie zu mehreren Büchern inspirierte. So sollte der Stockbrotteig nach ca. 30-40 Minuten "gehen" aussehen:
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