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Den einzigartigen Geschmack aber macht das Futter. Hier setzen wir unter anderem auf Grasfütterung sowie Getreide, Obst, Kartoffeln und mehr guten Sachen aus eigenem Anbau – natürlich ohne Gensoja, oder genveränderte Futtermittel. Auf unserer Waldweide haben die Schweine zusätzlich die Möglichkeit die Eichelmast abzuweiden was dem Fleisch ein unverwechselbares Nussiges Aroma verschafft. Dass unsere Duroc Schweine eine stressfreie Schlachtung erleben ist für uns selbstverständlich. Auch dies wirkt sich auf die hohe Fleischqualität beziehungsweise den Reifeprozess des Fleischs aus. Duroc-Bauch Oldschool oder modern? Beides Lecker! Der Duroc Bauch lässt sich ganz klassisch als Wammerl oder auch BBQ Like als "burnt ends" zubereiten die krosse Schwarte ist einfach der Hammer und damit ebenfalls ein echter Klassiker für Grill und Ofen. Bauch gepökelt, am Stück | Elviras Bauernladen. Aber auch gekocht, gepökelt oder geräuchert gibt es viele Möglichkeiten der Zubereitung. Gewicht: 1000g, 2000g, 3000g Bauch mit Schwarte und Knorpel ohne Knochen Haltbarkeit: bei Lagerung unter +7°C zu verbrauchen: 5 Tage Allergene: keine Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr Kundenbewertungen für "Bauch am Stück" Bewertung schreiben Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
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Prachtstück vom Grill: geräucherter Speck am Stück, mariniert mit Hot Chili Sauce, Honig, Ananassaft und Senf. Dazu passt Steinofenbaguette. Bauchspeck am Stück (120g). Drucken
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Zutaten
Zubereitung
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Hauptgericht
Für
Personen
Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen? Keine krummen Dinger
Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.
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Beschreibung
Bauchspeck im Stück ist ein gut mit Fett durchwachsenes Fleisch aus der hinteren, unteren Schweinebrust. Er ist gepökelt und geräuchert und eignet sich gut zum Braten und Kochen. Bauchspeck am stück braten in der pfanne. Bauchspeck kann kross angebraten Rühreiern verfeinern, aber auch als Einlage für deftige Eintöpfe und Aufläufe verwendet werden. Zutaten
99% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Zucker, Dextrose,
Glukosesirup, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Aromen, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsstoff (E250), Buchenholzrauch. Allergene
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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Grundpreis: 9, 30 €/kg
Artikelnummer: 1101
Bestand:
noch 100 Stk. verfügbar
Beschreibung
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Fragen zum Artikel
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Saturday, 20 July 2024