Mit etwas Mehl bestäuben und nochmal eine Stunde lang gehen lassen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Buns für circa 15 Minuten darin backen. Nun kannst Du Dir einen leckeren Pulled Wildschwein-Burger bauen. Rezeptidee und Fotos: Bjoern Terhorst
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Wildschwein Burger Rezept 3
Wenn du diese Aromen noch zusätzlich unterstützen magst, empfehlen wir dir eine Cranberry-Sauce oder eine rote Feigen-Senf-Sauce. Die kannst Du auch fertig zubereitet kaufen. Wie auch immer Du Dich entscheidest: Dekoriere das Patty zum Schluß mit einigen weiten Zwiebelringen und Feldsalatblättern und kröne den Wildburger mit der oberen Hälfte vom Bun. Wildschwein burger rezept. Und dann mit großem Hunger reinbeißen! Dann schau Dir auch folgende Rezepte an:
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Zutaten
Für
4
Portionen
50
g
Möhren
(dick)
Rote Bete
150
Chinakohl
500
geputztes Wildschweinrückenfilet
Hamburger-Sesambrötchen
El
Öl
30
Sesamsaat
3
Sojasauce
Mangochutney
0. 5
Bund
Koriandergrün
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Zubereitung
Möhren und Rote Bete schälen und in feine Streifen schneiden. Vom Chinakohl die Blattrippen in feine Streifen schneiden, die Blätter grob zerzupfen. Die Gemüsestreifen getrennt in kaltes Wasser legen und kurz vor dem Servieren gut abtropfen lassen. Das Fleisch in 12 Scheiben schneiden und leicht flach klopfen. Hamburger-Brötchen durchschneiden und nach Packungsanweisung aufbacken. Wildschweinscheiben in 2 großen Pfannen in je 2 El Öl bei starker Hitze auf jeder Seite 1-2 Min. scharf anbraten. Sesam zugeben, Sojasauce hineinträufeln. Die Brötchenhälften mit Mangochutney bestreichen. Auf die unteren Hälften Chinakohl, Gemüsestreifen, Fleischscheiben und Korianderblätter stapeln. Die oberen Hälften auflegen. Die Wildschwein-Burger servieren. Wildschwein burger rezept 3. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Auch Ouzo aufs Haus gab es vorweg. Es war super lecker und mit echt viel Knoblauch. :-) Muss man mögen. Es gibt auch Gerichte, wo weniger davon drin ist. Nur als wir beide einzeln zahlen wollten, kam der nette Ober etwas durcheinander. Ich werde sicher noch mal dorthin gehen, weil es gut geschmeckt hat und zudem verkehrsgünstig gelegen.
Helene Weigel Platz 6 Berlin
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Helene Weigel Platz 6 Marzahn
In: Berliner Zeitung. ( [abgerufen am 23. Juni 2017]).
Doppelhochhaus Helene-Weigel-Platz 6/7
Ansicht von Südwesten
Daten
Ort
Berlin-Marzahn
Architekt
Wolfgang Ortmann, Hartmudt Pautschhat
Baustil
Plattenbau
Baujahr
1985
Höhe
76, 35 m
Koordinaten
52° 31′ 41, 7″ N, 13° 32′ 23, 7″ O Koordinaten: 52° 31′ 41, 7″ N, 13° 32′ 23, 7″ O
Das Doppelhochhaus Helene-Weigel-Platz 6/7 ist ein Ökologiedoppelhochhaus und steht auf dem Helene-Weigel-Platz im Berliner Ortsteil Marzahn des Bezirks Marzahn-Hellersdorf. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Das Doppelhochhaus Typ SK 65 ist 76, 35 Meter hoch, wurde von den Architekten Wolfgang Ortmann und Hartmudt Pautschhat als Stahlskelettbauweise mit 25 Etagen konstruiert und im Zuge der Neubausiedlung Marzahn im Jahr 1985 fertiggestellt. [1] Im Erdgeschoss und im ersten Obergeschoss wurden Einzelhandels- und Dienstleistungsbetriebe integriert. Unterkunfte, Reisetipps, Hotels, Shopping-Centers - Helene-Weigel-Platz 6, 12681 Berlin. Zwischen den Jahren 1994 und 1999 wurde das Doppelhochhaus in einzelnen Bauabschnitten grundlegend renoviert. Im gesamten Gebäude wurde die Haustechnik erneuert, die Loggiawände und -brüstungen wurden instand gesetzt.