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Gemüsesosse Für Spaghetti With Garlic Kale
Kategorie: Pasta
Anzahl Personen: 4
glutenfrei
schnell
laktosefrei
vegetarisch
Zutaten
400 g glutenfreie Maisspaghetti
1 große Dose gehackte Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
3 EL Olivenöl
250 g fein gewürfeltes Gemüse wie z. B. Karotten,
Lauch, Sellerie, rote Paprika, Zucchini und
Champignons
1 TL Salz
1 TL Zucker
Pfeffer aus der Mühle
1 EL frische gehackte Kräuter (Thymian, Basilikum,
Oregano)
50 g frisch geriebenen Parmesan
Gemüsebrühe zum Abschmecken
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, fein würfeln
und in Olivenöl glasig anbraten. Die Gemüse waschen, schälen und in feine Würfel
schneiden. Tomaten, Tomatenmark und Gemüse zugeben, Salz,
Zucker und Pfeffer zugeben. Mit Gemüsebrühe
abschmecken. Das Ganze aufkochen und dann bei sehr niederer
Temperatur ca. 30 Min. köcheln. Zum Schluß die
Italienischen Kräuter zufügen. Spaghetti mit Gemüsesoße Rezept | LECKER. Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente
kochen. Mit der Soße und Parmesan servieren
Bemerkung
Für die Nichtvegetarier. Diese Soße schmeckt auch sehr
gut mit 300 g Rinderhackfleisch.
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Gemüsesoße Für Spaghetti
Eine köstliche vegetarische Alternative zu normalen Spaghetti gelingt mit diesem Rezept. Die Gemüsespaghetti sind gesund und schmackhaft. Bewertung: Ø
4, 4
( 2. 356 Stimmen)
Zeit
20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Zucchini und Karotten schälen und mit dem Reibeisen raspeln. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in einer großen Pfanne in heißem Öl anschwitzen. Das Gemüse dazugeben, salzen und weich dünsten. Gemüse mit einem Schuss Schlagobers ablöschen und mit passierten Tomaten aufgießen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Spaghetti in einen großen Topf mit Salzwasser ca. 7 Minuten al dente kochen. Nudeln abseihen und unter das Gemüse rühren. Alles nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum bestreuen. Gemüsesoße für spaghetti. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
530 kcal 2220 kJ 14 g Eiweiß 22 g Fett 67 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
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Sie wurde zwei Jahre nach ihrer Aufstellung demontiert. Ebenso wurden die Großplastiken von Donald Judd, Bernhard Luginbühl und Klaus Rinke auf Wunsch der Künstler retourniert. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ Oberösterreichische Nachrichten vom 23. Dezember 2008. Oberbank linz untere donaulände. ↑ Thermocouple,
Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Donau-Park – Skulpturen im Grünen. schwarzaufweiss Reisemagazin
Koordinaten: 48° 18′ 47″ N, 14° 17′ 40″ O
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