Grillhähnchen: Backofen auf 200° Grad/ Umluft! 1. Grillhähnchen mit den obigen Gewürzen gut würzen. Wer mag ölt das Hähnchen vor dem würzen noch, ich finds unnötig! :-)
Wer mag stopft noch ein paar Kräuter hinein! Zur seite stellen. Gemüse-Allerlei:
2. Kartoffeln und Zucchini evtl. etwas putzen, waschen und grob stückeln. Karotte und Sellerie schälen, waschen und auch grob stückeln. Staudensellerie auch putzen und von den langen Fäden befreien. Grob stückeln und waschen. Pilze putzen und vierteln. Kräuter waschen und etwas hacken. 3. Gemüse, Kräuter, Wermut in eine Auflaufform geben und mit Öl, Gewürzsalz, Knobipfeffer, Muskatnuss, Pfeffer gut mischen. Auf den Backofenboden stellen, Rost darüber und darauf das Hähnchen setzten, sodass der Backsaft in das Gemüse tropft! 4. Jetzt das Hähnchen und das Gemüse 45-50 Minuten knusprig grillen! Dazischen das Gemüse ab und zu umrühren! Hähnchen auf coladose im backofen 3. 5. Danach alles auf dem Ofen nehmen, Gemüse evtl. nochmal nachwürzen. Hähnchen mit einer Geflügelschere halbieren und beides servieren!
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Braten: Hühnchen nun samt Dose auf ein Blech stellen. Auf die unterste Schiene im Ofen schieben und 45-60 Minuten bei 180 Grad auf Ober-Unterhitze braten. Das Bier aus der Dose verdampft und macht das Hähnchen herrlich saftig, zart und mürbe. Nicht zu vergleichen mit "normalen" Brathähnchen. Dazu passen ein bunter Salat und Knoblauchbrot, Gemüse, ein Kartoffelsalat oder gefüllte Kartoffeln. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Das Hühnchen kann auch im großen Kugelgrill zubereitet werden. Wer kein Dosenbier nehmen will, kann auch die Briele in ein Pilzglas füllen und diese verdampfen lassen. Die Würzmischungen sind als Beispiel zu verstehen, man kann sie nach Belieben mit Senf, Kümmel, getrockneter Sellerie, Ingwer, und und variieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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