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Griechisch Kochen Blog
40 Minuten). Nächstes mal werde ich, glaub ich, nach gewaschenem Spinat Ausschau halten:) Hat aber super geschmeckt!!! weiterlesen» Franziska Mälzer basisch / vegetarisch / vegan, Gemüse, griechisch, vegetarisch 5 Kommentare » 8 Feb Trachana sind super geeignet für eine Suppe im Winter. Griechische Ofengerichte - Antigone Griechische Feinkost. Für die Namensherkunft gibt es mehrere Vermutungen: In der einen wird der Trachana auf das griechische Wort τραγανός zurückgeführt oder der lateinischen Tractae der Antike der bereits von Apicius erwähnt wird. Einer anderen Meinung nach ist der Trachana auf dem türkischen oder persischen Tark-haneh zurückzuführen. Die Zubereitung des Trachana erfolgt im Sommer damit er trocknen kann. Die Trachana werden mit Wasser oder Tomate gekocht und gesalzen. Oft wird Brot, Feta oder Milch (beim mit Wasser zubereiteten Trachana) untergemischt. Hier nun zwei Varianten um die leckere Grundzutat für die Suppen zu erstellen: weiterlesen» Maria Chatzichrisafi basisch / vegetarisch / vegan, griechisch, vegetarisch 1 Kommentar » 22 Nov Doraden sind sehr einfach zuzubereiten und bieten enorm viel Fisch, während man die Gräten sehr einfach entfernen kann.
Griechisch Kochen Blog Post
Leidenschaft: Griechische Hirtenröllchen
Schon in dem Kochbuch De re coquinaria von Apicius wird eine Räucherwurst mit dem namen Lucanicae vorgestellt. Hier nun eine moderne Variante die das Räuchern im Räucherofen durch den heimischen Kochtopf ersetzt: weiterlesen» Panagiotis Chatzichrisafis Beilagen, griechisch, Hackfleisch, Speck, Vorspeisen 1 Kommentar » Diese Website benutzt Cookies. Wenn Sie die Website weiter nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Griechisch kochen blog. Akzeptieren