4, 83/5 (531)
NT-Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle
Fleisch alleine auch hervorragend für kaltes Bufett am nächsten Tag geeignet
60 Min. normal 4, 7/5 (1540)
Filettopf
am Tag vor dem Verzehr zubereiten, dann schmeckt es am besten
30 Min. normal 4, 69/5 (427)
Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl
60 Min. 43 Bratschlauch mit Schweinefilet Rezepte - kochbar.de. normal 4, 63/5 (495)
Gefüllte Schweinefilets mit Parmaschinken
Filetto maiale ripieno
25 Min. pfiffig 4, 61/5 (1148)
Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet
der Renner auf jeder Party und das Lieblingsfleisch meiner Töchter
5 Min. normal 4, 53/5 (665)
Toskanischer Filettopf
40 Min. simpel
Filet im Speckmantel mit Spätzle
Schweinefilet aus dem Ofen mit Eierspätzle
20 Min. simpel 4, 8/5 (167)
Ganzes Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuter-Rahm-Champignons nach Jägerart
Herrlich saftig und lecker
60 Min. normal 4, 78/5 (254)
Schweinefilet mit Zucchini in Gorgonzola-Sahne-Sauce
aus dem Backofen
20 Min.
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Schweinefilet Im Schlauch - Rezept Mit Bild - Kochbar.De
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43 Bratschlauch Mit Schweinefilet Rezepte - Kochbar.De
Zutaten Das Filet abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne in 1 EL Öl rundherum braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Das untere Drittel vom Spargel schälen, evtl. holzige Enden abschneiden und die Stangen halbieren oder dritteln. Die Schalotten schälen und schmale Spalten schneiden. Die Kumquats waschen und halbieren. Gemüse und Kumquats in einen Bratschlauch (oder Pergamentpapier) füllen, mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Filet darauflegen, den Wein angießen und den Bratschlauch verschließen. Einige Male mit der Messerspitze anstechen und nach Herstellerangaben auf dem Blech im Ofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 30 Minuten garen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Lass uns kochen
Den Backofen auf 160°C Ober- /Unterhitze (130°C Umluft) vorheizen. Schweinefilet waschen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Schweinefilet von allen Seiten anbraten. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und in den Bratschlauch geben. Das Schweinefilet auf das Gemüse legen, mit Thymian und Rosmarin belegen. Den Bratschlauch schließen und im Backofen ca. 20-25 Min. garen. In einem Topf THOMY Les Sauces Hollandaise heiß werden lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den Kirschtomaten in die Sauce geben.