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Auch gerne mit Garnelen oder marinierten Putenstreifen zu genießen
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Zutaten
3
EL
saure Sahne oder
Joghurt
1
TL
körniger Senf
Weißwein-Essig
1/2
flüssiger Honig
Salz, weißer Pfeffer
kleine Zwiebel
5-6
Radieschen
kleiner Blattsalat
Scheibe (30 g)
Gouda
80
g
Putenschnitzel
TL (5 g)
Öl
Zubereitung
20 Minuten
leicht
1. Saure Sahne, Senf, Essig, 1-2 EL Wasser und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen
2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Radieschen und Salat putzen und waschen. Radieschen halbieren oder vierteln. Salat und Käse in grobe Streifen schneiden
3. Fleisch waschen und trockentupfen. Im heißen Öl von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat, Radieschen und Zwiebel auf einem Teller anrichten. Fleisch in
4. Streifen schneiden und mit Käse auf dem Salat verteilen. Die Soße darüber gießen. Dazu schmeckt Vollkornbrot oder -brötchen
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6. Das Salatdressing mit Senf hat ein tolles Aroma und ist sehr vielseitig: Deshalb gleich etwas mehr anrühren es hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage.