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4 Zutaten 0 Portion/en
200 Gramm Zucker 200 Gramm Butter/Margarine 380 Gramm Mehl 40 Gramm Mehl, für die Steusel 1 Ei 1 Päckchen Vanillepudding zum kochen 1/2 Liter Milch 500 Gramm Rote Stachelbeeren
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Stachelbeeren von Stiel und Blüte entfernen, waschen, beiseite stellen, Vanillepudding mit dem 1/2l Milch im Thermomix (alternativ im Topf) nach Anleitung zubereiten, umfüllen und abkühlen lassen, zwischendurch umrühren, damit sich keine Haut bildet. Aus dem Zucker, Ei, Margarine und 380gr. Mehl im Thermomix auf Stufe5, 5-6sec den Teig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform füllen, dabei den Rand 3cm hochziehen. Stachelbeerkuchen mit pudding und streusel. Zuerst die Stachelbeeren danach den abgekühlten (muß nicht kalt sein) Vanillepudding einfüllen. Den restlichen Teig mit den restl. 40g Mehl Stufe5 3-4sec. zu Krümmeln verarbeiten und über den Kuchen streuen. Backen im Umluftherd bei 175 Grad
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.