Zubereitungsmenge: In 200 ml Milch, 3 Esslöffel Chiasamen einweichen, ca. 20 bis 30 Minuten quellen lassen. Je länger die Einweichzeit, desto fester die Konsistenz. Lassen Sie die Chiasamen über Nacht einweichen, benötigen Sie nur 2 Esslöffel Chiasamen auf 200 ml Milch. Anschließend geben Sie die Frühstückscerealien Ihrer Wahl hinzu. Chiasamen Zubereitung mit Joghurt Joghurt mit eingeweichten Chiasamen eignet sich gut, um ein Müsli oder Cornflakes & Co. zuzubereiten. Chiasamen können aber auch zum Eindicken von zu flüssigem Joghurt verwendet werden. Alle, die ihren Joghurt selbst herstellen, wissen um dieses Problem. Zubereitungsmenge: In 200 ml Joghurt, 1 Esslöffel Chiasamen einweichen, ca. 15 Minuten quellen lassen. Wem das zu flüssig ist, gibt einen weiteren Esslöffel hinzu (je nach Konsistenz des Joghurts). Chia Pudding mit Joghurt Chiasamen Zubereitung mit Quark Chiasamen binden die Flüssigkeit im Quark und müssen vorab nicht einweichen. Sie können daher hervorragen für Quarkspeisen oder für die Zubereitung von Quarkkuchen verwendet werden, der nicht gebacken werden muss!
Chia Pudding Mit Wasser Meaning
Wenn die Erntesaison zu Ende geht, sorgen getrocknete Früchte für gesunde Süße und zusätzliche Aromen. Ein bis zwei Esslöffel gehackte Nüsse bringen Biss in das Gericht. Leinsamen-Schoko-Pudding
Wer seinen Leinsamen-Pudding schokoladig genießen möchte, gibt nach der Quellzeit einfach ein bis zwei Teelöffel Kakao (für den maximalen Nährstoffgehalt Rohkakao) hinzu und rührt oder mixt die Mischung noch einmal kräftig durch. Für Schoko-Geschmack mit Biss sorgt ein Topping aus Kakao-Nibs. Leinsamen-Pudding mit Kompott oder Fruchtmus
Zwei bis drei Esslöffel Kompott oder Fruchtmus harmonieren ebenfalls mit der Müsli-Alternative – zum Beispiel selbst gemachte Rote Grütze, Rhabarberkompott oder Pflaumenmus je nach Geschmack, aktueller Saison oder je nachdem, was der Vorratsschrank gerade hergibt. Hast du schon einmal Leinsamen-Pudding selber gemacht? Womit kombinierst du die gesunde Müsli-Alternative am liebsten? Wir freuen uns auf deinen Kommentar! Mehr gesunde Köstlichkeiten mit pflanzlichen Zutaten findest du in unseren Büchern:
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Es wird ein fester Kuchen, ohne dass andere Bindungsmittel notwendig sind. Rezept: Quarkkuchen mit eingeweichten Chiasamen + Früchten Das folgende Rezept kann beliebig variiert werden, mit verschiedensten Früchten und der Menge an Flüssigkeiten, die man verwenden will. Das folgende leckere Rezept überlebt kaum einen Tag. Sie benötigen: einen gekauften (oder selbst gemachten) Kuchenboden (Biskuit) 250 g Quark 1 Päckchen Vanillezucker Zucker nach Belieben (oder alternative Süßmittel: Honig, Birkenzucker) mind. 300 g frische oder eingefrorene (gefrorene, angetaute oder aufgetaute) Erdbeeren 100 bis 200 ml geschlagene Sahne wahlweise: etwas Schoko-Raspeln nach Geschmack 6 Esslöffel Chiasamen bei aufgetauten Erdbeeren (je nach Flüssigkeitsmenge) Im obigen Rezept verwendete ich 100 ml geschlagene Sahne. Geben Sie den Quark, Vanillezucker, Zucker und die Hälfte der Erdbeeren in eine Schüssel. Quirlen Sie das Ganze mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse. Anschließend heben Sie die geschlagene Schlagsahne, den Rest der Erdbeeren (eventuell klein geschnitten), die Schoko-Raspeln und Chiasamen unter.