Mit Käse gefüllter Hackbraten im Kartoffelbett Niemand ist perfekt! Das musste ich mir eben ganz oft sagen, denn ich habe mich schon sehr über das schlechte Foto geärgert, das ich euch heute präsentiere. Da kocht man ein leckeres Gericht, gibt sich besonders Mühe und dann passiert mir sowas. Es wird langsam dunkel draußen, der Hunger steigt und mein Kopf verabschiedet sich in den Ruhemodus. Also habe ich den Auflauf einfach in der Küche geknipst in der Hoffnung, dass es trotzdem ganz gut aussieht – war wohl nix. Da ich das Rezept aber sehr lecker finde zeige ich es euch trotzdem. Hackbraten, gefüllt mit Käse, Schinken und Ei – Jennys-Küche. Beim nächsten Mal muss ich mir wohl wieder etwas mehr Zeit nehmen. Zutaten
Für 4 Personen
500g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)
1 Ei
1 trockenes Brötchen
1 EL süßer Senf
Salz/Pfeffer/Paprikapulver
200g mittelalter Gouda
800g Kartoffeln
1 Becher Schmand
100ml Milch
etwas Rosmarin
Salz/Pfeffer/Muskat
etwas Butter zum Einfetten
Außerdem: Auflaufform
Zubereitung
Das Brötchen etwa 10min in kaltes Wasser einlegen.
- Gefüllter hackbraten mit kazé manga
- Gefüllter hackbraten mit kate bosworth
Gefüllter Hackbraten Mit Kazé Manga
So Freunde des gepflegten Hacks,
hier ein traumhaftes Gericht, dass Ihr ein Lebtag nicht vergessen werdet: Hackbraten
Zutaten für 3 Personen:
500g Hackfleisch (gemischt)
1 Zwiebel
1 Brötchen (kann auch älter sein)
1 Ei
1 TL Senf
1/2 TL Salz
1 TL Kräuter der Provence
200g Käse (Gouda) am Stück
1 Kg Kartoffeln (festkochend)
200 ml Sahne
Muskat, Pfeffer, Paprikagewürz
Zubereitung:
Das Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit dem Hackfleisch, der klein geschnittenen Zwiebel, dem Ei und dem Senf gut vermengen. Den Fleischteig kräftig mit Muskat, Pfeffer, Salz und Paprika würzen und abschmecken. Anschließend den Fleischteig zu einem länglichen und flachen Laib formen. Den Käse in dicke Riegel schneiden und in der Mitte des Fleisches legen. Gefüllter hackbraten mit kate bosworth. Danach den Fleischteig um den Käse herumschließen. In einer gebutterten Auflaufform geben und mit den Kräutern der Provence bestreuen. Die Kartoffeln schälen, vorkochen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend diese dünnen Kartoffelscheiben um den Hackbraten herum schichten.
Gefüllter Hackbraten Mit Kate Bosworth
Heute gab es leckeren Hackbraten. Ist schon lange her, dass wir das gegessen haben und es war sooo lecker. Mit Kartoffeln, Bohnen und Jägersauce als Beilage…
Rezept für 4 Personen:
1 Kastenkuchenform
1, 2 kg Thüringer Mett
2 Eier
1 Handvoll Paniermehl
Pfeffer, Paprika edelsüß
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Scheiben Kochschinken
3 hartgekochte Eier
3 Scheiben Goudskäse
– gewünschtes/verschiedenes Gemüse oder Kartoffelsalat schmeckt dazu sehr gut. Den Backofen auf 180 Grad bei Ober/Unterhitze vorheizen. Das Mett mit den Gewürzen, der Zwiebel, den Eiern und dem Paniermehl vermischen. Mett nun unten und an den Seiten in die Form drücken. Genug Mett für die Haube übrig lassen. Gefüllter Hackbraten mit Käse - mettsalat. 1, 5 Scheiben Käse, 1, 5 Scheiben Schinken und die Eier auf das Mett geben, und über die Eier ebenfalls wieder 1, 5 Scheiben Schinken und Käse. Das restliche Mett nun als Haube aufbringen und alles in der Form schön zusammenpressen. So sollte es aussehen, wenn ihr fertig seid. Den Hackbraten für 50 Minuten in den Ofen stellen.
Schneiden Sie den Hackbraten auf und garnieren ihn mit der Zwiebelmischung. Das passt dazu:
Zum Gefüllten Hackbraten passen am besten Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln und grüne Bohnen. Guten Appetit!