Durch die Beigabe von Sellerie bekommt dieses Rezept vom Kartoffel-Sellerie-Püree einen sehr interessanten Geschmack. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 29 Stimmen)
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Kartoffeln und Sellerie schälen, in kleine Würfel schneiden, in Salzwasser weich kochen anschließend passieren. Die Milch erwärmen. Muskat, Kartoffel-Sellerie-Gemisch und nach und nach Butterflocken dazugeben. Eventuell mit Salz abschmecken. Tipps zum Rezept
Schmeckt köstlich zu Wildgerichte. Süßkartoffel Püree Rezepte | Chefkoch. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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1kg Süßkartoffeln
30-40g Butter oder Kokosfett
4 Knoblauchzehen
Gewürze: Salz, Pfeffer
Die Kartoffeln schälen und in gleichgroße, etwa 3-4cm große Stücke schneiden. Einen Topf mit etwas Wasser füllen und (falls verfügbar) mit einer Vaporette/Dampfgareinsatz bestücken (dadurch werden Geschmack und Inhaltsstoffe besse erhalten). Die Kartoffelstücke in den Topf legen und diesen zum Kochen bringen. Ungefähr 15-20 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind. Anschließend das Wasser abgießen, die Vaporette (falls verwendet) entfernen und die Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zu Brei verarbeiten.
Die Masse zwischen zwei Backfolien ausrollen und mit dem Blattspinat (kurz im Topf mit Knoblauch blanchiert), sowie Käse belegen. Mit Hilfe der Backfolie den Hackbraten wie eine Roulade aufrollen. Hackbraten in einen Bräter legen und das restliche Suppengrün und klein geschnittenes Gemüse (Zwiebel, Brokkoli, Spitzpaprika, (und/oder) Möhren, Zucchini, Kartoffeln, Lauch, etc. ) darum verteilen. 4-8 EL Wasser hinzugeben. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln. Backzeit: 45-55 min. bei Ober-Unterhitze. Süßkartoffel-Sellerie Püree
Kartoffeln, Süßkartoffeln, Petersilienwurzel und Sellerie schälen, in gleich große Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser bedeckt aufkochen, salzen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. weich garen. Gemüse abgießen und kurz ausdampfen lassen. Mit Butter, Muskat, Salz und Pfeffer würzen und zu Püree verarbeiten. Eventuell noch etwas Milch hinzufügen. Fertig! Dazu passt eventuell noch ein Pilzsößchen oder eine dunkle Bratensoße. Pic by Sivi @
sortieren nach A Hals-Nasen-Ohrenheilkunde, D-Ärzte, Hausarzt Kurhausstr. 44 23795 Bad Segeberg Telefon: 04551/7322 HNO Arzt Bewertet mit 5, 5 von 10 Punkten bei 4 Bewertungen Neueste positive Bewertung Heute, nach 3 Jahren, weil, zwischenzeitlich hatte ich keine HNO Problematik. Gleiche Symptome wie 2017. Herr Dr Luhmann ist ein Arzt, in se inem Fachgebiet und seiner Erfahrung sehr kompetent. Und absolut empathisch. Ich habe keinen Krebs. DANKE.! Hno arzt bad segeberg öffnungszeiten live. Für die kompetente Diagnose. Ich empfehle Herrn Dr. Luhmann hundert Prozent. Gott schütze ihn! Bewertet 10, 0 von 10 Punkten mehr B Hals-Nasen-Ohrenheilkunde, Schlafmedizin, Ambulante Operationen Parkstr. 26 23795 Bad Segeberg Telefon: 04551/995030 HNO Arzt, Schlafmediziner C Hals-Nasen-Ohrenheilkunde, Allergologie, Ambulante Operationen, Schlafmedizin Parkstr. 26 23795 Bad Segeberg Telefon: 04551/995030 HNO Arzt, Schlafmediziner D Hals-Nasen-Ohrenheilkunde, Manuelle Medizin (Chirotherapie), Allergologie, Ambulante Operationen Parkstr. 26 23795 Bad Segeberg Telefon: 04551/995030 HNO Arzt Ärzte in einer Entfernung bis zu 20, 0 km E Hals-Nasen-Ohrenheilkunde, Allergologie, Ambulante Operationen Schützenstr.
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