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Elektronische Lesehilfe Eschenbach Optik
2022
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Mehlknödel an Speckrahmsauce, mit hausgemachtem Apfelmus
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 17. 12. 2020
60 Min. normal (0)
Knödel mit Speck - Sahnesauce
45 Min. normal (0)
Knödel in Speckrahmsoße
Zubereitung in der Mikrowelle
10 Min. Hoorische mit Specksoße - Die Rezeptsucherin - SWR Fernsehen. simpel (0)
Käse - Knödel mit Tomaten - Specksauce
45 Min. normal 3, 88/5 (6)
Gefüllte Knödel mit Sauerkraut und Specksoße, als Vorspeise Milchsuppe
abgewandelte Form eines saarländischen Gerichtes (Gefüllte, Gefillte)
60 Min.
Klöße Mit Specksoße Rezeptfrei
Leicht salzen, auf einer Platte anrichten und servieren.
Zutaten Teig: Die ersten fünf Zutaten zu einem Teig verrühren, der schwerreißend (klebrig) vom Löffel fallen muß. Mit einem Eßlöffel Klöße abstechen und in kochendes Salzwasser geben. Kurz aufkochen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Soße: Speck und Zwiebeln würfeln und hellbraun ausbraten. Mehl mit rösten und mit Kloßbrühe ablöschen (je mehr Mehl, desto mehr Soße). Die saure Sahne zugeben und so viel Kloßbrühe nachgießen, dass eine sämige Soße entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Tradition Dieses Rezept hat meine Oma früher immer gemacht. Die Klöße sollten ein sehr unregelmäßiges (zerrupftes) Aussehen haben. Es ist ein typisches Rezept aus der Fuldaer Region. Pfälzer Hoorische mit Specksoße - die besseren Kartoffelknödel? — ChefsStuff. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Omas Rezepte