Außen knusprig und innen weich: Dieses Rezept für vegane Waffeln ist schnell gemacht und super lecker. Springe zu Rezept
Vegane Waffeln – die Zutaten
Für dieses einfache Waffel Rezept ohne Ei brauchen wir folgende Zutaten:
Mehl gemahlene Mandeln (optional) Zucker Vanillezucker Backpulver pflanzlichen Joghurt pflanzliche Margarine pflanzliche Milch eine Prise Salz
Welche pflanzlichen Alternativen für Joghurt und Milch nehmt, ist egal. Ich nehme gerne Soja- oder Lupinen-Joghurt und Sojamilch. 🙂
Die Zubereitung
Das Rezept für vegane Waffeln ist schnell gemacht: Alle Zutaten werden einfach zu einem dickflüssigen Teig verrührt und dann im Waffeleisen ausgebacken. Sieh dir gerne auch das Rezeptvideo auf Instagram an! 🙂
Vegane Waffeln
Einfaches Rezept für vegane Waffeln. Waffle rezept ohne backpulver world. Der Teig reicht für 4 kleine, runde belgische Waffeln. REZEPT FÜR: 4 kleine, runde Waffeln
150 g Mehl (Ich nehme helles Dinkelmehl) 30 g gemahlene Mandeln (alternativ mehr Mehl) 3 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 gestrichene TL Backpulver 80 g pflanzlicher Joghurt 75 g pflanzliche Margarine (und mehr zum Einfetten der Form) 85 ml pflanzliche Milch 1 Prise Salz
Beachte auch die Notizen unten 🙂 Die Margarine schmelzen.
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Waffle Rezept Ohne Backpulver 3
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Waffle Rezept Ohne Backpulver World
Sie wollen Waffeln ohne Backpulver herstellen? Dann greifen Sie für lockere Waffeln einfach zu Hefe - es ist einfacher als gedacht und gelingt garantiert. Auch Blinis gelingen mit diesem Teig. Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 1/2 P. Trockenhefe 50 g Zucker 1/4 l laufwarme Milch 4 Eier 100g weiche Butter etwas Zitronenschale 1 Pr. Salz Waffeln - so gelingen Sie ohne Backpulver
Waffeln lassen sich ganz wunderbar locker mit Hefe herstellen, Backpulver wird also nicht benötigt. Hefe gilt ja immer als ein bißchen heikel. Bei diesem Teig brauchen Sie jedoch keine Bedenken haben. Waffeln ohne Margarine Rezepte - kochbar.de. Verwenden Sie Trockenhefe, geben Sie dem Teig einen Moment Zeit zum Quellen und Aufgehen - dann gelingt alles wunderbar. Vermischen Sie das Mehl mit der Trockenhefe. Verquirlen Sie nun die Eier mit der weichen Butter und dem Zucker. Dies gelingt am besten mit einem Elektromixer. Geben Sie dann die warme Milch hinzu sowie Zitronenschale und Salz. Mischen Sie nun esslöffelweise die Mehl-Hefe-Mischung unter. Achten Sie darauf, dass sich keine Mehlklümpchen bilden.
Waffeln ohne Ei
Waffeln sind einfach super lecker. Sie lassen sich auch ganz spontan als Waffeln ohne Ei zubereiten. Denn die Zutaten für ein solches Backrezept hat man eigentlich immer im Haus. Bei diesem veganen Waffelrezept sowieso. Denn bekanntlich halten sich vegane Zutaten länger als tierische Produkte und lassen sich daher besser bevorraten. Umso mehr als schon damals bei Omas Waffeln wirklich niemand widerstehen konnte. Zwar hat sich Oma immer rechtzeitig in die Küche begeben, wenn es ans Waffelbacken ging. Schließlich war immer schon ein Stapel fertig, wenn wir an die Kaffeetafel kamen. Trotzdem lief das Waffeleisen weiter auf Hochtouren. Wohingegen die außen vor waren, die, die keine Milchprodukte vertragen oder diese nicht essen wollten. In diesem Video dreht sich alles um ein Waffelrezept, bei dem auch Veganer nach Herzenslust zugreifen können, nämlich ein Rezept für Waffeln ohne Ei, Waffeln ohne Milch, Waffeln ohne Butter. Waffeln ohne Backpulver. Zutaten für Waffeln ohne Ei:
250 g Mehl
60 g Zucker oder Xylitol
1 Prise Salz
1½ EL Vanilleextrakt
1 EL Backpulver
Etwas neutrales Öl
200 ml Mandelmilch
100 ml Sodawasser
Nährwerte Waffelteig ohne Ei, Milch oder Butter
Anzahl Portionen: 6
Nährwerte
Gesamt
pro Portion
Kalorien (kcal)
2265, 9
377, 7
498, 2
83
Eiweiß (g)
25, 1
4, 2
Fett (g)
16, 3
2, 7
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Zubereitung Waffelrezept ohne Ei:
Zuerst 250 g Mehl in eine Schüssel geben.
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