Das perfekte Rezept für Kurzentschlossene, denen es an Zeit, aber nicht an Appetit mangelt. Zutaten:
600 gr Rhabarber (etwa 4 Stangen)
75 gr geschmolzene Butter
3 ganze Eier
100 gr Zucker
2 tl Vanillezucker
225 gr Mehl
150 ml Sahne
brauner Zucker
Backanleitung:
1. Rhabarber schälen, in 2 cm lange Stücke schneiden, zuckern und für eine halbe Stunde beiseite stellen. 2. Die geschmolzene Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und eine Prise Salz schaumig schlagen. 3. Mehl und Sahne unterrühren. 4. Den fertigen Teig in einer gefetteten Tarte- (Ø 28 cm) oder Springform (Ø 26 cm) verteilen. 5. Den Saft des Rhabarbers abgießen und die Rhabarberstücke auf dem Teig verteilen. 6. Kuchen wird einfach nicht durch - Seite 1 - urbia.de. Kuchen bei 175° im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) etwa 25 Minuten backen, bis der Teig an den Rändern goldbraun gebacken ist. Abkühlen lassen. Mit braunem Zucker bestreuen und nach Belieben mit Sahne oder Vanilleeis servieren. Dieses Rezept ergibt 8 bis 12 Portionen. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Ruhezeit Rhabarber: ca.
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HallO! Ich koche und backe sehr gerne. Oft mache ich Kuchen, Muffins usw. Die gelingen mir auch immer gut, zumindest sind meine Gäste imemr sehr zufrieden. Jetzt habe ich allerdings schon zweimal eine neue Muffinart ausprobiert und beide Male waren sie hinterher auf deutsch gesagt k**ke. Die obere Kruste war normal, aber der Teig war total matschig. :(
Ich habe alles genau nach Rezept gemacht. Apfel-Zimt Muffins:
Zitronensaft 50ml
1 TL Zimt
20g Zucker
2 Äpfel
200g Mehl
2 TL Backpulver
1 Vanillezucker
80g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
100ml Buttermilch
4 EL Sonnenblumenöl
Ober/Unterhitze:
180° 25 min
ich hab alles genauso gemacht, wie es im Rezept stand, alles abgemessen, gleiche Reihenfolge. Nur ich hab sie mittlerweile schon länger im backofen, weil sie einfach nicht gt werden. Eine habe ich rausgenommen und der war innen wie gesagt halb roh und matschig. BRAUNE KÜCHEN: Braune Küche vergleichen + Braune Küche planen mit KitchenAdvisor. Obwohl ich die mittlerweile fast 50 min im Ofen habe O. O
Was mache ich nur falsch? Habt ihr ne Ahnung? lg
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30 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Gesamtkosten: ab 2, 80 € *
* Ausgehend vom durchschnittlichen Discounterpreis gängiger Backzutaten, abgesehen bestimmter Bioprodukte (z. B. Freilandeier).
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Würden meine RB meinen Pferden sowas mitbringen u. somit bewusst gesundheitliche Risiken in Kauf nehmen, wäre aber Holland in Not... Woher ich das weiß: Beruf – Pferdewirtschaftsmeister
Hallo! Pferdekuchen schmeckt fantastisch. Aber für's Pferd ist er ungeeignet. Iss ihn lieber selbst, oder stell ihn unkommentiert ins Reiterstübchen. Pferdemenschen fressen alles. Außer Lakritz. Dem Pferd kannst du Äpfel, getrocknetes Brot, was weiß ich roh geben. Darüber wird es sich mehr freuen. LG Kates
Woher ich das weiß: eigene Erfahrung
Selbst essen oder wegschmeißen. Pferde sind Rohköstler und sollten nichts Gebackenes bekommen. Zumal da für gewöhnlich Dinge drin sind, die absolut ungesund sind. Woher ich das weiß: Eigene Erfahrung – Privat + Beruflich seit ü. 15 Jahren m. Diät Portal, Diätplan, Diät, Diäten, Schwächung, Abmagerung, Abschwächung, www.diat-plan.com. Pferden zu tun
mit so wenig Details kann man nicht sagen. Wie ist die Form des Kuchens, wie ist die Temperatur, wie sind die Zutaten, etc.
P. S. 1 Stunde im Ofen ist jetzt nicht so extrem lang. Ein normaler Marmorkuchen braucht auch so 50-60 Minuten, bis er durch ist.
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Ansonsten würde ich z. B. wenn als Backzeit 60 Minuten angegeben ist, vielleicht nur 50 Minuten einstellen und dann lieber noch 5 oder 10 Minuten zugeben. Du kannst natürlich auch den Kuchen mit Alufolie abdecken, wenn er innen noch nicht durch ist, aber oben schon dunkel wird. Ich hoffe, dass hilft Dir ein wenig weiter. Hallo zusammen,
mir gelingt alles mit dem TM - außer Kuchen! Wenn ich die Kuchen nach Vorschrift (angegebene Backdauer und Temperatur) backe, dann werden sie zu dunke, fast schon bitter. Wenn ich dann weniger Temperatur einstelle und dafür etwas länger im Backrohr lasse, dann ist der Teig innen noch ziemlich roh. Wenn ich immer wieder prüfe, ob er evtl. schon gar ist, erwische ich ihn nie rechtzeitig. Man kann ihn dann essen, aber er sieht nicht gut aus - ein Lob würde ich nicht bekommen. Bei der alten Variante ohne TM (Rührgerät) funktioniert alles. Mein E-Herd ist von Miele. Was mache ich falsch bzw. habt Ihr Anregungen wie einen tollen Kuchen zaubern kann? Kuchen braun aber nicht durch die. vielen Dank schon mal und ein sonniges Wochenende!
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