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Zutaten
4
Eier (Größe M)
100
g
Zucker
1
Päckchen
Vanillin-Zucker
Prise
Salz
Mehl
25
Speisestärke
TL
Backpulver
Lebkuchen Gewürz
Backpapier
Glas (720 ml)
Kirschen
2
EL
Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
750
Schlagsahne
3
300
Marzipan-Rohmasse
Puderzucker
Puderzucker für die Arbeitsfläche
Zuckerguss, Silber- und Goldperlen, Puderzucker und gemahlene Pistazien
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Für den Boden Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz dabei einrieseln lassen. Mehl, Stärke, Backpulver und Lebkuchen Gewürz mischen. Portionsweise auf die Eimasse sieben und vorsichtig unterheben. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Kirschtorte mit marzipan 2020. Biskuitmasse einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 25-30 Minuten backen. Inzwischen Kirschen in ein Sieb gießen, Saft dabei auffangen. Biskuit aus dem Ofen nehmen, sofort vom Springformrand lösen und in der Form auf einem Gitter auskühlen. Kirschnektar (350 ml) und 140 ml Wasser mischen.
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Salz, Butterwürfel, Staubzucker, Zitronenschale und Ei darüber verteilen, alles mit den Fingern verbröseln. Möglichst rasch zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Den Mürbteig in acht gleich große Teile schneiden und zu Kugeln formen. Kristallzucker auf die Arbeitsfläche streuen und die Teigkugeln auf dem Zucker zu Kreisen von ca. 15 cm Durchmesser ausrollen. Jeweils zwei Teigkreise übereinander in kleine Schälchen oder Törtchenformen legen. Kirschtorte mit marzipan facebook. Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Fülle Marzipan mit Staubzucker verkneten und in vier gleich große Stücke teilen. Eine Arbeitsfläche mit Staubzucker bestauben und das Marzipan darauf zu vier Kreisen mit ca. 7 cm Durchmesser ausrollen. Die Kirschen mit Zucker und Stärke vermischen. Die Marzipanflecken auf die Mürbteigkreise legen, die Kirschen darauf häufen und den Mürbteig rundherum darüber mit den Fingern zusammendrücken. Die Törtchen auf ein Blech setzen und im Ofen ca.
Kirschtorte Mit Marzipan 2020
2. Für den Biskuit das Mehl mit dem Backpulver, Zucker, Salz und der Vanille verrühren. Das Öl und Wasser hinzugeben und kurz verrühren. Eventuelle Klümpchen lösen sich beim backen auf. 3. Teig in eine 26er Springform füllen und ca. 20 Minuten backen. 4. Nachdem der Biskuit abgekühlt ist, ihn zweimal durchschneiden, sodass man drei Böden erhält. 5. Die Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Mit dem Saft die Böden tränken. Auf dem erste Boden die gesamten Kirschen verteilen. Mit dem restlichen Saft den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und ihn über den Kirschen verteilen. Den mittleren Boden auflegen. 6. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Ca. 100g in eine Spritztüte füllen mögliche Zwischenräume am Rand der Kirschenschicht ausfüllen. Den Rest der Sahne auf dem mittleren Boden verteilen. Die Schokolade klein hacken und auf die Sahne streuen. Kirschtorte mit Marzipanüberzug von Grießbällchen87 | Chefkoch. Oberen Boden auflegen. Torte zum kühlen etwas in den Kühlschrank stellen
7. In der Zwischenzeit die Konfitüre gut aufkochen lassen.
Kirschtorte Mit Marzipan In English
Den Teig auf dem Springformboden ausrollen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Springformrand lösen und entfernen. Den Knetteigboden vom Boden lösen, aber darauf auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Den Boden auf eine Platte geben. 4 Kirsch-Füllung zubereiten
Etwa 6 EL von der aufgefangenen Flüssigkeit mit Gustin und Zucker glatt rühren. Torte Marzipan Kirsch Rezepte | Chefkoch. Übrige Flüssigkeit zum Kochen bringen und das angerührte Gustin einrühren. Alles unter Rühren etwa 1 Min. kochen, die Kirschen und das Kirschwasser unterrühren. Die Kirschen auf dem Knetteigboden verteilen und erkalten lassen. 5 Sahne-Füllung zubereiten
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Sahne mit Zucker fast steif schlagen. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen und zunächst mit etwa 2 EL der Sahne verrühren, dann in dünnem Strahl auf mittlerer Stufe unter die übrige Sahne rühren und steif schlagen. Etwa 2/3 der Sahne kuppelförmig auf den Kirschen verstreichen. Den Biskuitboden auflegen und so andrücken, dass die Kuppel gut erkennbar ist.
Kirschtorte Mit Marzipan Video
Ein besonderes Torten - Rezept für ein Geburtstagsfest ist diese Kirsch-Mohn-Marzipan-Torte. Foto Simonelicious
Bewertung: Ø
4, 2
( 288 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
Zeit
90 min. Gesamtzeit
60 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für den Tortenboden die Eier trennen. Eiweiß, 3 EL Wasser und 1 Prise Salz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Dotter einzeln unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und unterheben. Im vorgeheizten Backrohr bei 165 °C ca. 20 – 25 min backen, auskühlen lassen und einmal durchschneiden. Für die Weichselfülle die Weichseln abtropfen, Saft auffangen. 4 Esslöffel Saft, Puddingpulver und Zucker verrühren – restlichen Saft aufkochen. Angerührtes Pulver einrühren, aufkochen, 1 min köcheln lassen und Weichseln zugeben – kurz auskühlen lassen. Kirsch Marzipan Torte Rezepte - kochbar.de. Auf den unteren Teil des Tortenbodens Weichselfülle daraufleeren und fest werden lassen. Für die Mohnfülle Schlagobers schlagen und Vanillezucker einrieseln lassen.
Den zweiten Boden oben auf legen und mit 1/4 Sahne bestreichen. Den letzten Boden oben auf legen und die Torte rundherum mit Sahne bestreichen. Ein bisschen Sahne für die Verzierung in einen Spritzbeutel füllen. Kirschtorte mit marzipan in english. Den Rand und die Oberfläche mit Schokoraspeln bestreuen, außen mit 16 Sahnetupfen und in der Mitte mit 1 Sahnetupfen verzieren, auf die Sahnetupfen jeweils 1 Kirsche legen. Die Torte über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Weitere Informationen Ø (mm): 9 Gewinde: M10 Länge (mm): 2250 Gewicht: 7, 47 kg EAN Codes: 02010000332672 Lieferumfang: (siehe technische Zeichnung) komplett mit Schraubmaterial verzinkt montiert Inhalt: 1 Stück Gestänge = M10 x 2250 mm 2 Stück Mutter = 705378 (M10, DIN 934) 1 Stück Mutter = 705519 (M10) 1 Stück Konusspannmutter = 2088890006 (M10, Länge 35 mm) Original Ersatzteil-Nummern dienen ausschließlich zu Vergleichszwecken. Alle Preise verstehen sich in € zzgl. der gesetzlichen MwSt. Die Abkürzung "p. f. " findet in unseren Texten stellvertretend für "passend für" Anwendung. Irrtümer vorbehalten. Gewindestangen für Ihren PKW Anhänger.. Warenabgabe nur solange Vorrat reicht.
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