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Buchweizenpfannkuchen Mit Lachs Meaning
Zubereitungszeit: 10 Minuten Für die Buchweizen-Pfannkuchen wird benötigt: 150g Buchweizenmehl * 250ml Sojamilch * ungesüßt (Mineralwasser mit Kohlensäure geht ebenfalls) 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Natron 1 Prise Salz Margarine zum ausbacken (Raps- oder Sonnenblumenöl geht alternativ auch) Margarine in einer Pfanne erhitzen. Buchweizenpfannkuchen mit lâche rien. Buchweizenmehl*, Natron, Backpulver und Sojamilch* in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermengen. Die Konsistenz sollte, wie auf dem Foto oben zu sehen ist, leicht zähflüssig sein. Mit Salz abschmecken. Die Buchweizen-Pfannkuchen von beiden Seiten in einer Pfanne ausbacken und beliebig füllen, rollen, oder einfach so essen.
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