1. Die Zwiebel schälen und vierteln, den Knoblauch schälen, Karotten, Sellerie und Petersilienwurzel schälen und in grobe Stücke schneiden. in eine Topf geben. Die abgewaschene Beinscheibe darauflegen und mit kaltem Wasser auffüllen. Alles ca. 1 Std. köcheln lassen. 2. Das Fleisch und das Gemüse aus dem Topf nehmen und entsorgen. Die Graupen in die Brühe geben und dann wieder schnibbeln! ;o). 3. Karotten würfeln... Graupensuppe - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. in die Suppe geben. Kartoffeln schälen und würfeln... Wenn Graupen, Karotten und Kartoffeln fast gar sind, den in Ringe geschnittenen Porree in den Topf tun. 4. Zum Schluss die Mettenden in der Suppe garziehen lassen und schließlich die Wurst in Scheiben schneiden und mit dem kleingeschnittenen Fleisch zurück in den Topf geben. 5. Erst jetzt mit Salz abschmecken und..... die Maggieflasche kann im Schrank bleiben.
- Graupensuppe - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal
Graupensuppe - Cookidoo® – Das Offizielle Thermomix®-Rezept-Portal
Zutaten für 4
Personen:
- 1, 1/2 L Wasser mit 2 klare Gemüsebrühe
- 250 g Perlgraupen mittlere Größe
- 4 Mettenden
- Suppengrün, (ca. 3 Möhren, 1-2 kleine Stangen
Lauch, 1 Scheibe Knollensellerie)
- 2-3 Kartoffeln weichkochend
- 2 Gläser Rinderbrühe mit Rindfleischstücken
Zubereitung:.. 4 Mettenden mit der Gabel einstechen und auf den Boden von einem großen Topf legen...
*... 1, 1/2 L Wasser mit 2 EL der Gemüsebrühe über die Mettenden gießen und zum Kochen bringen...
*
rlgraupen hinein geben und 15 Minuten köcheln..
*.. Gemüse putzen oder schälen, in kleine Würfel schneiden, zu der Suppe geben und
weitere 10 Minuten garen...
*... Rinderbrühe mit Stücken dazugeben und 5 Min. mitköcheln...
*.. Mettenden in Scheiben schneiden davon einige
für die Deko zurückhalten den Rest in die Suppe mit Pfeffer abschmecken
und anrichten..... keine Mettenden verwenden möchte, kann auf Hackfleisch zurückgreifen....
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 500 g gem. Hackfleisch
Zubereitung:
iebel würfeln und glasig braten...
*... Hackfleisch zugeben und krümelig braten...
*.. Schluß unter die Suppe geben..... freue mich auf euren Besuch bei Pinterest;-)
zurück zu Rezepte
Software Update
Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blättchen von den Stielen zupfen und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 fein zerkleinern. Bei Bedarf die Stücke mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Die Petersilie in ein anderes Gefäß umfüllen. Möhren, Petersilienwurzel, Knollensellerie und Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke mit etwa 3 cm Kantenlänge schneiden. Vom Lauch den weißen Teil gründlich putzen, waschen und in ebenso große Stücke schneiden. Das Gemüse im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 9 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.