Die waren sowas von begeistert dass sie ihm einen ganzen Karton geschickt haben. So viele Blümchen hat er gar nicht - hab ich sie jetzt auch verwendet für unseren Hollundersaft. Ich hab immer die Mehr Weg Glas Mineralwasserflaschen von Römer, Vösl oder franken... Funktioniert total gut und kostet nicht viel, sind sie wieder leer, geb ich sie zurück
Danke euch für die Antworten. Habe nun meine Glasflaschen aufgestockt. Melissensaft ist abgefüllt, Hollersaft auch und Holler/Melissemix muß noch einen Tag warten. Interspar hat ab DO anscheinend wieder die schönen Glasflaschen in Aktion....
@mama27: habe mich hier mittels suchfunktion durch viele rezepte gelesen und mich für folgende entschieden:
Zitronenmelissensirup (von lidlmaus):
40 Zweige Melisse, 4 Liter Wasser, 4 dag Zironensäure mischen
24 std. stehenlassen, abseihen. am herd aufkochen, 1, 5kg zucker einrühren und 1 packerl einsiedehilfe dazu. Apfelsaft selber machen: mehrere Methoden Schritt für Schritt - Samenhaus Gartenblog. in flaschen abfüllen
hollersaft:
6 l wasser, reichlich große hollerblüten(10-20), 10 dag zironensäure, 2 unbeh.
- Apfelsaft selber machen: mehrere Methoden Schritt für Schritt - Samenhaus Gartenblog
- Selbstgemachten Apfelsaft haltbar machen - so geht's
Apfelsaft Selber Machen: Mehrere Methoden Schritt Für Schritt - Samenhaus Gartenblog
Wenn der Tee abgekühlt ist, wird er mit einem halben Liter Apfelsaft aufgefüllt und mit Eiswürfeln serviert. Apfelpunsch. Für den Apfelpunsch werden ein halber Liter Früchtetee, 250ml Apfelsaft, acht Gewürznelken, eine Zimtstange, der Saft von einer Zitrone und einer halben Orange sowie die Schalen von jeweils einer halben Zitrone und Orange in einen Topf gegeben. Der Punsch wird dann erhitzt, sollte aber nicht kochen. Nachdem der Punsch zehn Minuten lang gezogen hat, wird er durch ein Sieb gegossen und heiß serviert. Selbstgemachten Apfelsaft haltbar machen - so geht's. Um den Punsch zu süßen, können Honig oder brauner Zucker verwendet werden. Heißer Apfelsaft. Der heiße Apfelsaft ist vor allem im Winter eine hervorragende Alternative zu Tee. Für den Saft werden je eine Zitrone und Orange in Scheiben geschnitten und zusammen mit fünf Gewürznelken, fünf Pimentkörnern, 50ml Ahornsirup und zwei Litern Apfelsaft erhitzt. Wenn der Apfelsaft etwa zehn Minuten lang gezogen hat, wird er durch ein Sieb geschüttet. Serviert wird der heiße Apfelsaft mit einer Zimtstange.
Selbstgemachten Apfelsaft Haltbar Machen - So Geht's
Dann füllen Sie die gekochten Apfelstücke hinein. Jetzt lassen Sie den Saft einfach – durch Tuch und Sieb gefiltert – in die Schüssel laufen. Wer naturtrüben Apfelsaft liebt, wringt zum Schluss einfach das Tuch mit der Fruchtmasse darin kräftig aus. Wie kann man frischen Apfelsaft haltbar machen? Damit der selbst gemachte Apfelsaft lange haltbar bleibt, können Sie ihn entweder zu Apfelwein vergären oder pasteurisieren. Um Apfelwein zu gewinnen, müssen Sie nichts weiter tun, als den Most in Gärflaschen mit speziellem Aufsatz abzufüllen und den natürlichen Gärprozess abzuwarten. Um den Apfelsaft haltbar zu machen und die Gärung zu umgehen, wird der gewonnene Most pasteurisiert: Man erhitzt ihn nach dem Abfüllen auf 80 Grad Celsius, um die darin enthaltenen Mikroorganismen abzutöten. Wird der Saft auf mehr als 80 Grad Celsius erhitzt oder sogar gekocht, gehen wichtige Vitamine verloren. Apfelsaft pasteurisieren: So geht's
Zum Pasteurisieren füllen Sie den Apfelsaft in zuvor sterilisierte Flaschen ab.
Hallo,
ich spendiere meinem Sohn und seinen Kumpels immer den einen oder anderen Kasten Altenburger Bier oder Bölkstof f, die Flaschen haben nämlich Schnappverschlüsse und man kann darin auch wunderbar einkochen. Ich spül die mit Tab im Geschirrspüler und danach nochmal nur Kurzspülen ohne Reiniger. Dann sind die Flaschen fertig für Saft, Öl, Essig, Likör usw.
Säfte aus dem Dampfentsafter laß ich direkt in die Flaschen und mach gleich zu. Ich hab aber auch schon ausgepreßten Saft in diesen Flaschen eingekocht. Der eine Vorteil ist der Bierkasten zum Lagern und der andere Vorteil ist der Preis, da die Flaschen (Pfandflaschen) ja nur geliehen sind. Ich hab heute Bügelflaschen bei Metro gesehen, zum stolzen Preis von ca. 2, 50 € für ne 0, 3 l Flasche. Wenn du Saft in Weinflaschen o. ä. füllen möchtest gibt es dafür so rote Gummikappen, die hat meine Omi immer genommen, aber da wird halt auch mal ne Flasche schlecht. LG Elderberry