Kartoffeln gehen bei unseren Kindern immer, in allen möglichen Variationen. Anderes Gemüse hingegen muss man ihnen manchmal heimlich untermischen. 😉 Mit diesen Kartoffel-Möhren-Puffer geht das ziemlich gut. 🙂
Wir essen die Kartoffel-Möhren-Puffer immer wieder total gerne. Gemüsepuffer Ohne Kartoffel Rezepte | Chefkoch. Die Dips variieren dabei: Mal ist es Apfelmus, mal ein Joghurt-Dip (den du vegan oder vegetarisch zubereiten kannst). Außerdem lassen sich die Kartoffel-Möhren-Puffer total gut mit zur Arbeit und Schule nehmen. Du merkst, sie sind das perfekte Essen. Zutaten für die Kartoffel-Möhren-Puffer
(reichen für 12 bis 14 Puffer, je nach Größe)
6 gr. Kartoffeln 1 bis 2 Schalotten 3 Möhren 1 Zucchini Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 1-2 EL glutenfreies Mehl 1 EL glutenfreies Paniermehl
Apfelmus oder Joghurt-Dip
Zutaten
Möhren, Zucchini und Kartoffeln schälen, anschließend mit einer Reibe reiben und in ein feines Sieb geben. Einmal kräftig die Flüssigkeit herausdrücken und ein eine Schüssel geben. Schalotte schälen, feinhacken und zum Gemüse geben.
Gemüsepuffer Ohne Kartoffeln
In meinen pflanzlichen Tsaziki kommt folgendes rein: 200g Kokosjogurt 1 Knoblauchzehe Dill 1/3 Gurke (geschält und sehr fein geschnitten) Saft einer halben Zitrone Pfeffer und Salz Gutes Gelingen und guten Appetit! Aufbewahrungs-Tipps Ich esse meist fünf bis sechs vegane und glutenfreie Gemüsepuffer auf einmal. Da sie gerade frisch gebraten so toll schmecken, kommen die restlichen – fertig geformten – Bratlinge einfach ungebraten in eine Tupperdose und in den Kühlschrank. So können sie am Folgetag frisch zubereitet werden. Das ist perfekt wenn es schnell gehen muss (wie bei mir morgens wenn ich gerade Meal Preps für den Tag mache). Die Zutaten einkaufen Brokkoli, Eingelegte Bohnen, Schalotten und Gewürze bekommt ihr in jedem normalen Supermarkt (Edeka, Lidl, Aldi, Rewe…) und Bio Supermarkt (Alnatura, Bio Company, Denns …). Das Mais-Paniermehl ist von Bauck Hof (Bio von Alnatura). Normales Paniermehl findet ihr ebenfalls in jedem Supermarkt und sogar bei dm. Budget? Gemüseufferp Rezepte | Chefkoch. Konventionelle Variante Bio Variante 1 Brokkoli (Lidl) 1, 29 EUR 1 Brokkoli (Alnatura) 1, 99 EUR Weiße Bohnen eingelegt 250 g (Lidl) 0, 69 EUR Weiße Bohnen eingelegt 250 g (Alnatura) 0, 99 EUR Netz Schalotten (Lidl) 0, 69 EUR /4 Stck.
Gemüsepuffer Ohne Kartoffeln Zu
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