Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr BBQ-County Team!! !
Pizza Im Dutch Oven St Louis
Im Anzündkamin 24 Kohleeier durchglühen lassen. Den Pizzateig ausbreiten, die Soße mit den Gewürzen vermischen und auf dem Teig verteilen. Die Ränder ca. 2 cm frei lassen, damit der Teig später zusammen kleben kann, mit Soße klebt er nicht. Mit Salami, oder einer anderen Wurst belegen und mit 2/3 vom Käse bestreuen. Den Pizzateig aufrollen und die Rolle in ca. 2, 5 cm breite Streifen schneiden. Ein Backpapier in den Dutch Oven legen und alle Pizzaschnecken darauf setzen. Den restlichen Käse darüber streuen. Den Deckel schließen und die Kohlen verteilen. In meinem Fall bei einem 12er Dutch Oven kommen 9 Kohlen nach unten und 15 Kohlen auf den Deckel. Nach ca. Pizzasuppe aus dem Dutch Oven - GG-Grillen. 30 Minuten sind die Schnecken fertig. Die Kinder lieben es! Tipp: Geht natürlich auch ganz normal im Backofen. Die Kinder freuen sich nur mehr, wenn was aus dem Feuertopf kommt.
Pizza Im Dutch Oven Restaurant
DO ist wirklich ein Wunderding
M. B
Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy
Klasse
Wenn ich im DO Pizza mache, dann nutze ich den Deckel als "Pizzapfanne" und stülpe den Topf drüber. Einen Wok-Ring auf den Boden des Topfes, dann glühende Kohlen in den Ring, klappt wunderbar. Der Outlaw hat sich auch nen Ring basteln lassen, der zwischen zwei Deckel passt, Löcher drin, damit die Feuchtigkeit raus kann - funktioniert tadellos. Da auf dem Bild kann man es erkennen, andere Bilder hab ich nun nicht gefunden...
Moin Micha,
Anhang anzeigen 1328625
Ich muss gestehen, dass ich dein Konstrukt noch nicht ganz durchdrungen habe. Deckel als Pizzapfanne -->OK. Den Wok-Ring nach unten, Kohlen rein, Pizzapfanne drauf und dann den Pott obendrüber? Falls ja, bekommst du dann genügend Oberhitze? @all, danke für euer pos. Pizza im dutch oven st louis. Feedback. Es war wirklich nur eine kleine Spielerei, um mal zu sehen was so alles gehen kann. Ich habe mir mit der Aktion leider auch die Patina schön zerstört - heißt also DO neu einbrennen. Die ist voll weggebrannt.
Pizza Im Dutch Oven Reviews
Achte darauf, dass die Pizza kürzer im Backofen bleibt, da der Belag sonst verbrennt! Weitere Dutch Oven Rezeptideen
Dutch Oven Pizza
Eigentlich könnten Sie diese Pizza auch genau so im Backofen machen. Aber der Spaßfaktor würde sich dadurch um mindestens 80% verringern. Pizza im dutch oven restaurant. Die Dutch Oven Pizza lässt sich leicht und spontan zubereiten. Außerdem hat man nich überall Strom und einen Herd zur Verfügung. Und der Dutch Oven lässt sich leichter und platzsparender transportieren als ein Grill. Hardware:
Dutch Oven
eventuell Anzündkamin
Grillmethode:
Backen
Garzeit:
25-35 Minuten
Gartemperatur:
170-200°C
Reicht für:
10" Dutch Oven für eine Person
12" Dutch Oven für 1-2 Personen
14" Dutch Oven für 2-3 Personen
Zutaten:
Pizzateig
Tomatensauce
Kräuter und Knoblauch
Pfeffer und Salz
Belag und Käse je nach Vorliebe oder was der Kühlschrank gerade hergibt
Wenn Sie Knoblauchgeschmack auf der Pizza haben möchten, ist es empfehlenswert den Knoblauch in die Tomatensauce zu mischen und über Nacht durchziehen zu lassen. Dann verteilt sich der Geschmack gleichmäßig und man beißt nicht auf Stellen, die penetrant nach Knoblauch schmecken.